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重慶市渝中區雅潔廚具商場 地址: 較場口磁器街C1-6-6 電話: 63700484
渝中區宇能不銹鋼餐廚具經營部。
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渝中區宇能不銹鋼餐廚具經營部,成立于2007年,位于重慶市。
重慶市廚具廚房設備企業匯總
金田廚具工程有限公司
九龍坡區黃桷坪鐵路中學旁
電話:023-68501409
環城家電廚具商場
黔江區丹興路160號
電話:023-79322205
良發廚具經營部
南岸區南坪南路82號裝鈽材料市場2-17號
電話:023-62818998
元平廚具經營部
渝中區中山一路84號
電話:023-63503058
華盛不銹鋼廚具用品公司
渝中區新華路39號 電話:023-63843941
藍鷹廚具有限公司
渝北區紅石路121號
電話:023-67617378
萬廚居廚具有限公司
巴南區馬王坪正街27號2單元1-2號
電話:023-62401578
三和廚具批發部
九龍坡區玉靈洞101號
電話:023-68614466
藍天廚具公司
渝中區交通巷
電話:023-63622458
科樂廚具有限公司重慶分公司
九龍坡區玉靈洞39號
電話:023-68030490
渝翔不銹鋼廚具經營部
渝北區花卉園路123號
電話:023-67070359
周明不銹鋼廚具批發部
渝中區菜園壩小商品批發市場2區419號
電話:023-63859170
麗雅廚具制品有限公司
渝北區龍脊路101號龍溪裝飾城a區3-21號
電話:023-67902478
三江廚具商場
合川市合陽營盤街15號
電話:023-42848888
重慶渝虎廚具批發有限公司
渝中區 電話:023-63610035
美亞廚具有限公司
沙坪壩區工人村49號附10號
電話:023-65454576
捷強廚具燈飾廠
江北區東坡村81號
電話:023-67873972
粵煉不銹鋼餐廚具經營部
渝中區菜園壩
電話:023-63634444
其林廚具批發部
九龍坡區渝城街229號渝州交易城內
電話:023-68631611
康發廚具商行
大渡口區松青路1000號陶瓷市場大廳1區20區
電話:023-68923699
超人米蘭廚具衛浴行
渝中區中山一路79號
電話:023-63536139
寧波方太廚具有限公司重慶分公司
江北區區府路3號附1號3樓
電話:023-67701284
飛月廚具廠
九龍坡區渝州路79號附102號
電話:023-68690771
重慶金田廚具工程有限公司
九龍坡區黃桷坪任家灣工業園區
電話:023-68501409
金田廚具工程有限公司
九龍坡區黃桷坪仁家灣
電話:023-68501409
中意家電廚具經營部
渝中區公園路8號
電話:023-63811069
裕富寶廚具工程安裝有限公司
渝北區洋河花園35號匯景樓b座3-8室
電話:023-67739008
渝中區元平廚具經營部
渝中區
電話:023-63503058
都市廚具經營部
合川市瑞山路77號
電話:023-42838447
裕富寶廚具設備(深圳)有限公司重慶辦事處
渝北區洋河花園35號匯景樓b座3-8室
電話:023-67724234
重慶榮富邦酒店廚具設備有限公司
南岸區四公里紅子幫
電話:023-62751102
上海紅花廚具電器有限公司重慶總代理
渝中區公園路4號
電話:023-63711126
奧陶廚具有限公司
渝中區新華路415號
電話:023-63820196
宏星廚具開發有限公司
九龍坡區石新路51號附18號躍華花園
電話:023-68888310
重慶市渝中區雅潔廚具商場 地址: 較場口磁器街C1-6-6 電話: 63700484
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酒店不銹鋼廚房設備有:
一、灶臺灶具:炒灶:市面上的炒灶通常有兩種,根據能源的不同分為燃氣灶和電磁灶,類型上分有:單頭炒灶、單頭單尾炒灶、雙頭單尾炒灶、雙頭雙尾炒灶、五星燃氣灶、簡易式單頭灶,食堂廚房還有單頭大鍋灶、雙頭大鍋灶、一大一小炒灶。蒸箱蒸柜:分燃氣和電熱兩種,主要設備有:蒸飯車,蒸飯車一般有單門的四盤、六盤、八盤、十盤、十二盤,雙門的二十四盤、三十六盤、四十八盤。海鮮蒸柜,海鮮蒸柜通常以三門蒸柜為普遍,亦可定制單門蒸柜或是雙門蒸柜。燉湯爐:分燃氣和電磁兩種,主要設備有單頭燉湯爐、雙頭燉湯爐、韓式單頭燉湯爐、韓式雙頭燉湯爐。煲仔爐:主要設備有雙頭煲仔爐、四頭煲仔爐、六頭煲仔爐、八頭煲仔爐、十頭十二頭的比較少見,中式廚房設備里面煲仔爐通常是采用燃氣作為能源,電熱的多為西餐設備。
二、調理設備,即廚房輔助設備,因都是用不銹鋼做的,通常也叫不銹鋼調理設備,或者從狹義上來講,不銹鋼廚房設備指的就是這類設備,這類設備幾乎是按需定制,在通常的廚房設備工程中稱之為白鋼制品。主要設備有:不銹鋼水池(單眼水池、雙眼水池、三眼水池),不銹鋼操作臺(單層工作臺、雙層工作臺、單通打荷臺、雙通打荷臺),層架貨架(三層貨架、四層貨架、五層貨架(貨架分平板和花格兩種),單層掛墻架、雙層掛墻架、三層掛墻架、單層立架、雙層立架、三層立架,落地架(米面架)掛墻吊柜、開口柜等),污碟臺、潔碟臺、不銹鋼調料車、不銹鋼餐車、不銹鋼收污車、砧板架、爐間拼臺等。不銹鋼廚房設備目前還沒有特定的歸類,在實際廚房工程服務中,不銹鋼保溫臺亦有歸為此類的習慣,主要設備有不銹鋼保溫桶,不銹鋼售飯臺,主要用于需要分餐保溫的自助餐、快餐或是食堂場景,主要設備有:三格保溫售飯臺、四格保溫售飯臺、五格保溫售飯臺、六格七格八個九格十格十二格保溫售飯臺,具體形式及規格尺寸根據實際需要量身定制,有的還需要加玻璃罩或是沖孔板、比如蒸菜。
三、制冷設備,眾所周知,廚房是生產食物的地方、儲藏冷凍冷藏原材料少不了冰箱冰柜。用的比較多的雙溫雙控的四門冰箱、六門冰箱、兩門冰箱、一般大型餐飲冷藏與冷凍需分開的還會用到單控溫的冰箱。冰箱根據制冷方式有風冷和直冷兩種,一般的廚房直冷即可,風冷因其無霜、冷氣均勻、壓縮機上乘當然成本較高,一般用于儲存高檔食材。制冷設備中不可忽視的是工作臺冰箱,因其既能保鮮冷凍又能作為操作臺使用,備受廚師喜愛。工作臺冰箱因是臥式設計、其因需滿足操作需要,故空間有限、目前市面上僅有單控溫。很多廚房都會用到冰塊,因此制冷設備里還有制冰機。
四、食品加個機械、隨著廚房操作需要及我國制造業的不斷發展,目前廚房生產加工中一出現大量食品加工設備,比如:攪拌機、和面機、壓面機、醒發箱、切片機、切菜機、土豆脫皮機、殺魚機、鋸骨機、切碎機、拌餡機、包子機、餃子機、絞肉機、淘米機、豆漿機、榨汁機、肉丸機、灌腸機、芽苗機、小龍蝦清洗機、米飯加工生產線、面條加工生產線等。
五、清潔洗消設備,衛生室食堂最基本的要求,因此廚房設備里面少不了清潔洗消設備,主要設備有,消毒柜,餐具消毒設備,有低溫消毒柜、高溫消毒柜,單門雙門都有,另外還有刀具消毒柜等,中型餐飲強制要求配置洗碗機,洗碗機有提拉式洗碗機、通道式洗碗機、長龍式洗碗機等。
六、西餐設備,西餐菜品由于制作工藝復雜和講究,設備類型比較多,通常有如下這些設備:炸爐、扒爐、焗爐、燒烤爐、咖啡爐、保溫湯池、熱狗機、烘箱、萬能蒸烤箱、意面爐、煲仔爐、煮食爐、夾層湯鍋等。
七、排煙設備,廚房生產難免回會產生大量的油煙,因此,排油煙設備是廚房必不可少的。主要有:排煙管道,一般有鍍鋅管和不銹鋼,油煙凈化器、排煙風機、消音箱、減震器、風機控制箱等。
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