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黃米飯的做法
菜譜名稱：黃米飯
主料大米(按份量)
輔料鹽(適量)，蘑菇精(適量)，香葉(2片)，椰子醬(500G)，黃姜(一塊)
廚具電飯煲、炒鍋
步驟
1、黃姜一塊，榨汁或者剁碎均可以
2、加油燒7成熱
3、爆香黃姜
4、米需要泡2到3個小時，這樣容易熟
5、加入泡好的大米翻炒，要一直翻炒，別人容易焦，炒到黃姜的顏色被米全部吸收
6、加入洗好的椰子汁，注意，椰子肉需要加水洗汁，如果過渣以后用的
7、把準備好的椰子汁到到米鍋里
8、差不多米8成熟 就好
9、像在可以 放到電飯鍋里去蒸熟就好
10、做好的黃米飯，親們有食欲了嗎
菜譜簡介這個飯在國內叫黃米飯，在印尼叫nasi kuling [納西 古靈]找不到黃姜的可以去超市買磨好的干黃姜粉
小訣竅這個簡單，但是必須爆香黃姜，不然煮出來的飯會有姜的生味
小常識大米的作用
補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉；大米可提供豐富B族維生素；大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
抖音超市的商品主要為家居日用、零食特產、糧油調味、酒水乳飲、家庭清潔、美容洗護等品類，均有著較高的即時需求。
（圖片源自網絡）
春節期間，抖音超市已經加入到了“春節不打烊”的行列當中。由于是抖音官方直發，無論是商品質量，還是配送速度等，都有著足夠的保障。因而抖音超市的存在，可以視為抖音電商生態的一次重要補充。
事實上，早在去年10月，抖音超市就已率先在廣州、深圳、惠州和東莞四個城市進行試點。當時的超市板塊直接內嵌于抖音商城界面，用戶能夠快速找到入口。物流方面，抖音超市與順豐達成合作，由其提供倉庫和送貨上門服務。部分商品最快可做到“次日達”。
電商平臺混戰“超市”
如今，各大電商平臺都盯上了“超市”這塊蛋糕。
對于傳統電商而言，生活必需品、快消品、生鮮產品的配送時效一直是個問題。而線上超市的模式，則可以彌補這一短板。
像是京東和美團的超市，得益于自有的即時配送團隊，最快能做到“小時達”；而天貓超市基于在各地的倉儲布局，也能做到最快“半日達”。
目前來看，相比于京東到家、美團閃購、以及阿里系玩家餓了么、盒馬、大潤發、沃爾瑪、聯華、蘇寧易購等等，抖音超市還只是個“新人”，其顯現的最大優勢就是流量。
數據顯示，2022年抖音用戶數量在8.42億左右，日常活躍人數超過7億。另據《2022抖音生活服務數據報告》顯示，抖音生活服務覆蓋城市超過370個，合作門店超100萬家，“種草”短視頻達到了16.7億個，探店達人有1235萬名。這些都將讓所有即時零售新老玩家們難以望其項背。
抖音超市三大挑戰
雖說抖音超市坐擁近9億用戶，但在即時零售領域來看，其一，在萬物到家的新消費大趨勢下，數億網民對于“1小時達“，甚至“30分鐘達”這種即時消費越發迷戀，而即時消費某種意義上又可以分為場景性即時消費和價格性即時消費。前者基于在某種特定場景下，譬如居家、辦公、朋友轟趴、日常聚會等等場景所產生的對酒水、零食、日用百貨、母嬰、醫療保健、寵物食品等等品類的即時消費需求，而后者則是基于在刷直播場域中，因為主播對某種產品信息或者日常所需技能的普及，再疊加本場直播中某幾類商品價格的折扣誘惑，而促發網友的野性消費。
相比而言，美團閃購、京東到家則屬于場景性即時消費平臺，而抖音超市則屬于價格性即時消費平臺。理論上場景性消費屬于馬上就需要才產生的消費決策，而價格性消費，則屬于感性消費，存在囤貨的大概率事件，這就會造成兩種結果：商家提升復購率較難，且容易造成一定量級譬如退換貨的售后問題，增加商家售后服務管理成本。
其二，既然抖音超市，與包含美團閃購、京東到家等同屬于即時消費平臺，那么大家就都要提供高效商品供應鏈、快捷快遞配送鏈。截至目前美團閃購已經推出了美團閃電倉，并形成了一定市場規模，截至2022年12月，美團閃電倉在全國建立了超過2000家美團閃電倉，覆蓋了100多個城市。另外，經10余年發展美團外賣現有騎手500余萬，京東到家+達達僅剛到百萬量級，美團的配送網絡密度行業最大，具有更強的規模效應。
反觀抖音超市，既沒有前置倉的優勢，也沒有同城閃送的閃送專長，有的只是線上強流量加持特色，所以說抖音超市要想在即時零售賽道中站穩腳跟，還有很長的路要走，尤其是與千萬商家的協同效率方面還需要大量的時間來磨合。
其三，雖說抖音超市自稱所售商品屬于“官方直發”，享受正品保障。但官方可以是多種“官方”，譬如平臺方、品牌方、代理商，還有各級經銷商，甚至還包括各種零售商，夫妻店等等。所以在品控管理方面，也將是抖音超市做大做強的另一個挑戰。（來源：電商報、福布斯中國）
芝士年糕火鍋的做法
所有食材洗好切成自己喜歡的樣子，不必拘泥。
年糕煮軟過涼水備用，肥牛片提前汆水。
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韓式辣醬一大勺加辛拉面的調味包加少許水調勻
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我用的悶燒鍋，保溫性非常好，先把切好的洋蔥絲和白菜鋪到鍋底，接著是備好的各種蔬菜依次在鍋里擺好，盡量有秩序一點，我比較喜歡這樣。香菇那個花刀原來是要特別的刀法處理一下，我是后來才明白的，年糕要放在最上面。我買的顏大叔的水磨年糕，手工制作的更好吃。
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把所有食材都放好以后倒入調好的醬汁，加高湯或水和食材齊平開火煮。
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不用煮很長時間，因為都是易熟的蔬菜，年糕我是提前煮好過涼水再放到鍋里的，肥牛片也是提前汆水的，所以湯開了以后放肥牛和小香蔥煮幾分鐘就好。再倒一些生抽加少許鹽調味。記得哦！醬汁里已經有拉面調味包所以鹽一定只要一丟丟就好。
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最后放辛拉面下去煮，上面撒馬蘇里拉奶酪，喜歡的就多放，準備了一個雞蛋沒用，各種食材一點點加起來就好多，本來準備一人份最后成了雙人餐。兒子不能吃辣另外給他做了肥牛飯，不然這一鍋就光了！
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嘖嘖，看這個拉絲就垂涎三尺了！
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我們都知道百貨超市是依靠生鮮來提高客流量的，當然現在也有單獨開展生鮮業務的，也就是生鮮超市，人民生活水平進步，誰的生鮮能滿足大眾需求，誰的業績銷售量就高。超市這個行業異常火爆，它已經基本替換了小賣部，成為人們購物的主要場所。生鮮超市的發展也帶動了生鮮超市貨架的發展。
生鮮商品陳列技巧
一、商品陳列環境裝飾
圖片、樣品(面包、蛋糕、水果、海鮮等)、燈光、服裝、貨架和陳列柜色彩與商品之間的配合與烘托作用。
二、商品組合
在超市布局中要強調各大生鮮商品部門的組合和相互之間的關聯關系，在生鮮部門內的商品陳列也要講求商品陳列組合，甚至是跨部門的商品陳列組合，把關聯性較強的商品進行交叉陳列，同時要強調商品組合的變化。
例如：調味品與凍品、肉類產品;蛋糕和生日蠟燭；廚具和肉制品。
商品組合方式：
1、季節組合法：煲湯料、臘腸
2、節慶組合法：情人節蛋糕和卡片
3、消費便利組合法：調味品
4、商品用途組合法：牛奶和面包
5、主題促銷組合法：燒烤節(調味肉、料、用具)
三、重視商品的推介
顧客不買商品的主要原因之一是不了解，特別是新商品，需要通過POP或其他方式做些商品要點介紹，幫助顧客做新的消費嘗試，關鍵是要以各種不同的方式，讓顧客了解和知道商品及商品的用法。
四、商品陳列形象管理
這又回到了商品陳列標準和陳列質量的老問題上了，要持續不斷地檢查、整理、補貨、挑揀爛貨，商品就是在這樣反反復復的形象維護中銷售出去的。
【希望能幫助您解決問題】
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