本篇文章給大家談談磁鐵廚具的做法，以及磁鐵廚具的做法圖片對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
一般很好的不銹鋼是沒有磁性 也有有磁性的不銹鋼 磁鐵吸不上的當然是好的不銹鋼了 但不能說吸上的就一定不是不銹鋼
這種方法有一定的作用 最起碼吸不上的肯定是好的不銹鋼 不過也有弊端 那就是其他含磁性的不銹鋼可能被你誤解成鐵的了
家里的u型磁鐵可以用來幫助家里的各種物品排列整齊，如抽屜里的刀叉勺子，晾衣架上的衣物，放置工具等。u型磁鐵也可以在家里的門上使用，用來掛毛巾、拖鞋等。u型磁鐵還可以用在家里的廚房里，用來掛鍋鏟、廚具等，以及掛其他衛生用品，如洗衣機、洗衣液等。u型磁鐵還可以用在家里的書架上，用來掛書籍、雜志等。使用u型磁鐵可以讓家里的物品擺放的更整齊，讓家里的空間更有序，也可以讓家里的物品更容易找到。
正確使用餐具洗潔精的竅門
在盆中放入清水或溫熱水，滴入洗潔精后，輕輕攪拌，便出現泡沫，然后再放入要洗的物品，最好全部浸入水中。洗餐具時，一盆水加入10滴左右洗潔精即可；洗果蔬減半；洗餐巾、桌布等需視油膩程度而定，而且最好在已放入洗潔精的水中浸泡幾分鐘。沖洗時不應開大水龍頭猛沖，應以慢水沖洗搓凈，直至不感到滑膩為止。
餐具消毒的竅門
1.煮沸消毒：將用過的搪、陶瓷器類碗、碟、盤及金屬類刀、叉、筷子等，洗凈后放入鍋中，加熱將水煮沸10分鐘即可。
2.蒸氣消毒：將餐具洗凈后放入容器內，用高壓蒸氣蒸，由于溫度高，可殺滅一切病毒、細菌，如在壓力鍋內蒸10分鐘，在一般鍋內蒸15～20分鐘也能達到消毒目的。
3.藥物消毒：漂白粉消毒，按漂白粉精5克、水2000克的比例，溶解勻后將洗凈的餐具放入，浸泡20～30分鐘；高錳酸鉀消毒，用高錳酸鉀1份，加水1000份，視溶液呈紅色時將餐具放入浸泡20分鐘即可。
經過消毒的炊、餐具，不要用抹布擦，而應倒放晾干，注意蓋好，最好放入碗櫥內，防塵防蠅。餐具應定期消毒，每次接待客人均應消毒。
使牛奶鍋易洗的竅門
煮牛奶前，先用涼水或冰水涮一下鍋，再把牛奶倒入，這樣牛奶煮好后就不會粘鍋，奶鍋也很容易洗凈。
除菜刀異味的竅門
用醋擦刀可除去刀上的魚腥味。用鹽末擦拭，可除鐵銹味；用姜片擦拭可除腥膩味；用殘茶味揩抹，可除大蒜味。用茶葉和蘿卜放鍋里煮，可除鐵鍋腥味。
木砧板消毒的竅門
1.撒鹽消毒：每次用后，刮凈板上的殘渣。每周在板上撒一些鹽，既殺菌，又可防止砧板干裂。
2.陽光消毒：天晴時，把砧板放在陽光下曬一曬，讓太陽光中的紫外線照射殺菌。
3.洗燙消毒：把砧板刷洗一遍，病菌數量可減少1/3。如果用開水燙一遍，殘存的病菌就更少了。
4.藥物消毒：用2公斤水，加入5％的新潔爾殺菌劑8毫升～16毫升，將砧板浸泡10分鐘～15分鐘，也可用漂白粉，即5公斤水放入漂白粉精片2片，浸泡10分鐘～15分鐘。
塑料砧板消毒的竅門
塑料砧板不吸收水分，不潮濕，使用方便。但菜刀留下的裂痕容易生污納垢，用去污粉不易洗掉。改用漂白劑沾在海綿上，擠壓著洗刷干凈后再用水沖一下即可。
廚房地面污垢清除竅門
廚房地面油污多，不易擦凈。擦地前可用熱水將油污的地面濕潤，使污跡軟化，然后在拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。
廚房妙用肥皂的竅門
1.如液化氣減壓閥口，有時皮管很難塞進去，如在閥口涂點肥皂，皮管就很容易塞進去了。
2.油漆廚房門窗時，可先在把手和開關插銷上，涂點肥皂，這樣粘上油漆后就容易洗掉。
用醋除廚房用具污垢的竅門
廚房用的塑料籃、筐，網眼里積存了一些污穢和油垢，不易沖洗干凈。可取舊牙刷蘸一點醋、肥皂水輕輕刷洗網眼，用水沖后便會光潔如新。廚房中的木器沾上油污，可在清水中加入適量食醋擦拭器具，即可去污，使其恢復原來的面貌。
墨魚骨去油膩的竅門
家用的炊具，如鋁鍋、鋁壺和煤氣灶，使用時間長了，會附積一層厚厚的油膩，只要用墨魚骨在上面摩擦，就可將油膩除去。
廚房白瓷磚黃漬除掉的竅門
廚房或衛生間的白瓷磚有了黃漬，可用布蘸鹽，每天擦一二次，連續2～3天后，再用濕布揩幾次，即可潔白如初。
面湯洗煤氣灶的竅門
面湯是清洗煤氣罐、煤氣灶污垢的“良藥”。也可以用來擦拭廚房內的污垢。方法是，將面湯涂在污處，多涂兩遍，浸5分鐘左右用刷子刷，然后用清水沖洗即可。如果手頭沒有洗滌劑，面湯或餃子湯便是很好的代用品。
清洗菜籃的竅門
清洗菜籃，只用洗滌精是很難將污垢洗凈的，因此，在清洗時，必須在水中加入少量漂白劑，把菜籃浸泡其中，次日用清水即可洗凈。
餐具促干的竅門
餐具洗后再用毛巾擦干，費時費事，還不衛生。若將洗凈的餐具放入開水中浸燙片刻，或和開水慢慢澆淋一遍，既可消毒，又可使餐具很快復干。
清除面盆面垢的竅門
鋁質或瓷制和面盆在使用了一段時間以后，面盆邊緣逐漸積存著許多堅硬的面垢，不易除下。若能將面盆放在大蒸鍋內讓鍋內水氣蒸熏一會兒，便可輕松除去面垢。
消除鋁鍋黑漬的竅門
1.先煮富油食品打基礎：為了徹底消除鋁鍋變黑，或出現黑漬的現象，可在新購鋁鍋之后，先燉煮某種富含油脂的食品，如肉類等，然后再做他用。這樣油脂可布滿鋁鍋內的微細凹孔，有效地防止鋁鍋變黑或出現黑漬，還具有一定的防腐能力。
2.趁余熱去黑漬：使用鋁鍋后，趁其余溫尚存，取軟布蘸適量去污粉擦拭，可很容易地除去黑漬。
3.煮果皮水可除漬：每隔一段時間，用鋁鍋煮點果皮(如香蕉皮、蘋果皮、葡萄皮等)水，再使用一段時間后，大部分黑漬可以消除。
去除鍋底黑漬的竅門
炒菜鍋或蒸鍋等用久后，鍋底常常有厚厚的一層黑漬難以除去，如果在使用前先在鍋底涂上厚厚的一層肥皂，則即使鍋底變黑后，輕輕一擦，因肥皂的潤滑和保護作用，也可除去。
廚房換風扇去污的竅門
1.以“油”攻“油”：安置在廚房的換風扇或抽油煙機工作三四天后，便在其下槽或油盒內積存了許多排煙后殘余的廢油。家庭主婦通常用衛生紙將廢油吸走、扔掉。其實，用飽吸廢油的紙團或軟布來擦拭換風扇、抽油煙機本身的油污油垢，是最省事、最方便、最有效的做法。如果平日經常擦拭，只要隔三四天，用積存的廢油擦拭一遍再用軟紙擦兩遍，便可使換風扇、抽油煙機锃亮、干凈。
2.油槽內墊上衛生紙：安裝在廚房的排風扇由于工作量大，用不了多久，除了在頁片上吸滿油漬以外，在排風扇下方的油槽內更是積滿了油垢。如果事先在油槽內墊上疊成幾折的衛生紙，當吸滿油污后及時更換，擦洗油垢的工作量便大大減輕了。如果排風扇沒有油槽，或放不住衛生紙，可用曲別針或其他物品固定。
3.棉紗蘸鋸末易吸油：將棉紗在鋸末上滾動一番，便蘸上不少鋸末，提高了吸油的容量，用其擦拭排風扇，去油垢效果極佳。
除掉茶杯上的茶銹的竅門
茶杯使用久了會生成一層茶銹，既不美觀又不衛生。除掉的方法是：用食鹽少許加少量水擦洗；或者用小蘇打水少許擦洗，都能很快除掉茶銹。
塑料餐具清洗的竅門
廚房內的塑料制品盆、碗等，由于過多次的沖刷及碰撞會產生許多的裂紋，漸漸地污垢進入這些裂痕中。并且用洗劑也無法洗凈這些污垢。此時我們可用漂白劑加水來清洗，因為漂白劑有殺菌作用。在洗干凈后還可將抹布等浸入一起洗。
另據報道，塑料餐具在溫度較高的溫熱水中會浸出有害人體的物質。長期使用塑料塑膠餐具，可引起視野狹窄、視力減退、夜盲癥。因此，塑料餐具最好不盛熱的食物。
湯匙、叉子清洗的竅門
湯匙、叉子等食具的污垢，難以去除，必須以擰干的紗布或呢絨軟布，沾取小蘇打或牙粉來擦拭，既不使食具受損，而且能擦得十分光亮，擦過后再以水沖洗一遍，以干凈布抹去水分即可。
洗碗的竅門
一般家庭都習慣用洗潔精來洗碗筷，洗潔精雖可將油膩洗掉，但是怎樣左沖右洗，還是會有微量的洗潔精殘留碗筷上。
因此理想的洗碗辦法是用熱水溶解油膩，再以絲瓜布擦拭，最后用熱水沖干凈。
廚房抹布使用的竅門
1.化纖布不宜做廚房抹布：廚房用的抹布，宜選用紗布或本色毛巾。這樣的抹布只要經常消毒滅菌，用來洗餐具對人體無大的危害，若用化纖布作抹布，就有害無益了，這是因為：化纖布上沾附有許多細小的化學纖毛，用它做抹布洗餐具時，難免使這些纖毛粘附于餐具表面，隨食物進入人體，對嬰幼兒和體弱老人會有危害。
2.廚房抹布的清潔：廚房用抹布要經常清潔，否則容易繁殖細菌，平日要經常清洗。洗時加入少量漂白劑，洗后曬干，即可干凈潔白。
雨季時，抹布會發臭，這時要用肥皂水煮滾一次，再以清水洗凈、烘干，這樣既可消毒，又可除臭。
除火鍋銅銹的竅門
火鍋的銅銹，是有毒物質，它能溶于食物，進入人體會引起中毒。故在使用火鍋前，應仔細檢查，如發現綠色銅銹，可用布蘸加鹽的食醋擦拭，把銅銹徹底刷洗干凈后再使用。
使用菜刀的竅門
1.切菜備兩把菜刀，一把用來切原料，一把用來砍骨頭。做到砍刀不細切，切刀不粗砍。
2.菜刀沾水容易生銹，切番茄等酸性食品，菜刀更易生銹。如果菜刀用后在淘米水中浸泡幾分鐘，就不會生銹了。使用菜刀后，尤其是切過鹽腌食品后要擦洗干凈。長期不用可涂些食油。
3.夏季防生銹，用后擦干，用干凈軟布包裹好，放在干燥通風處，刀一旦生銹要及時擦掉。
4.使用菜刀用力不宜過猛或左右扭動，如需切砍時，可用刀刃的后1/3。
5.菜刀不宜放在火爐等高溫處。以免退火。此外，刀宜常用常磨，不宜太鈍，也不宜太鋒利。
使用砂鍋的竅門
砂鍋最麻煩的事就是漏水和炸裂，采用如下方法可以避免這些意外：
1.新買來的砂鍋有許多沙眼，會漏水或漏油。預防之法是：在使用前先用米湯刷洗一下，再裝上米湯在火上煮半小時。
2.砂鍋防漏另有一法：先用生豬油擦鍋里面，再用鍋煉豬油。
3.要防止沙鍋炸裂，在用沙鍋時要放足水量，不可干燒，中途需加水時，應加溫水，也不宜做一些湯汁少的菜肴。
4.砂鍋對溫差變化適應能力較差，突然受冷受熱容易破損。所以用砂鍋時加熱要慢，沙鍋上爐后開始火要小，逐步升溫，如煮粥飯之類的食物時，要勤攪動，以免粘鍋，如需要用油脂炒菜時，可先在鐵、鋁鍋中炒好后再倒入沙鍋烹調。這樣做可以防止沙鍋炸裂。
5.使用沙鍋前要先將外面沾的水擦干，帶水使用易炸裂。
6.不要把砂鍋突然放在旺火上燒煮，以免底部炸裂。把高溫的砂鍋從火上端下來時，要放在鐵圈或干木板上，讓它慢慢降溫，以防突然受冷而破損。
使用鐵鍋的竅門
1.新鐵鍋巧除鐵味：用新鐵鍋烹調時，往往產生令人不快的鐵腥味，遇到這種情況，可取一塊番薯皮放在鍋里煮一會兒，再洗凈即可。
2.新鐵鍋防氧化生銹：新鍋買回后，可用松枝點燃熏烤鍋底，使鍋底被松炭小顆粒覆蓋，這樣可減緩氧化進程而防止起層剝落，也可用1：1的水泥和油漆(哪種油漆均可)，拌為糊狀涂抹鍋底一兩次，待水泥干后也可防銹。堿性環境下鐵鍋不易生銹，平日可用些堿水洗鍋。
3.巧除鐵鍋上黑污：新買來的鐵鍋表面有一層黑污和銹跡，比較粗糙，去除方法是把鍋燒熱，加入適量食醋，煮沸后用炊帚刷洗，待醋變濃黑后倒掉，再加些醋復洗一次，然后用清水刷洗干凈即可，也可在鍋中加幾匙食鹽，炒黃后用來擦鍋，擦凈后放些茶葉和水煮一下，倒掉茶水，用水沖凈再煮飯就不會發黑變色了。新鍋邊沿的毛刺、粗糙處，可用砂布或砂輪打磨一次，以免割手。
4.巧除鐵鍋腥味：鐵鍋烹調有腥味的食物，如魚、蝦等，易使鍋染上腥味，此時可用白酒涂擦一下，或用茶葉加點兒水略煮即除。
巧磨鈍刀的竅門
先將刀浸泡在鹽水中30分鐘，然后在磨刀石上邊磨邊澆鹽水，磨快后經久耐用。
打小洞防砧板開裂的竅門
砧板在使用前，先在砧板輪紋中心處打一個直徑為1厘米的洞孔，然后削一段其它木頭楔進洞孔內，填平即可。使用再久也不會開裂。
塑料砧板變彎展平的竅門
塑料砧板使用后容易變彎，可以用雙手握住砧板兩端，在爐火上烘烤一會兒，再用力向反方向扳正，然后放在平處，用重物壓住，冷卻后就平展了。
水壺除垢的竅門
1.水壺煮山芋除垢：在新水壺內，放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟即可。以后再燒水，就不會積水垢了。水壺煮過山芋后，內壁不要擦洗，否則會失去除垢作用。對于已積滿了水垢的舊水壺，用以上方法煮一二次山芋后，不僅原來的水垢會逐漸脫落，并能起到防止再積水垢的作用。
2.小蘇打除水垢：用鋁制水壺燒水時，放1小匙小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢即除。
3.雞蛋除水垢：燒開水的壺，用久了積垢堅硬難除。可用它煮上兩次雞蛋，會收到理想的效果。
4.土豆皮除水垢：鋁壺或鋁鍋用一段時間后，會結有薄層水垢。將土豆皮放在里面，加適量水，燒沸，煮10分鐘左右，即可除去。
5.熱脹冷縮法除水垢：將空水壺放在爐上燒干水垢中的水分，看到壺底有裂紋或燒至壺底有“嘭”響之時，將壺取下，迅速注入涼水，或用抹布包上提手和壺嘴，兩手握住，將燒干的水壺迅速坐在冷水中(不要讓水注入壺內)。以上兩法均需重復2次至3次，壺底水垢因熱脹冷縮而脫落。
6.醋除水垢：如燒水壺有了水垢，可將幾匙醋放入水中，燒一二個小時，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸鈣，則可將純堿溶液倒在水壺里燒煮，可去垢。
7.口罩防積水垢：在燒水壺里放一只干凈的口罩，燒水時，水垢會被口罩吸附。
8.磁化：在壺中放一塊磁鐵，不僅不積垢，煮開的水被磁化，具有防治便秘、咽喉炎作用。
鋁鐵炊具不可混用的竅門
燒菜用鐵鍋或不銹鋼鍋，而鍋鏟用鋁的，這樣較軟的鋁鏟，會被鐵鍋銼損成粉狀微粒，然后附在飯菜上進入人體。鋁元素進入人體內貯存到一定數量后，腦功能就會受到影響。故鋁鐵炊具不能混用。
防止陶瓷洗菜池底磕碰的竅門
家用白色陶瓷洗菜池底部易與鍋底、壺底磕碰被損壞，油垢、煙黑常蹭臟池底。如果用木板條釘一個木排子，或用竹子編一個竹排子，放在池內，既可保護池底，又能保證排水暢通。
疏通水池堵塞的竅門
可在池里積3～4厘米深的水，然后用一只軟塑料空瓶，倒扣在水池的下水口上，用手按緊一壓一松操作幾次，就可把堵塞的下水管疏通。
排除水龍頭喘振的竅門
擰下水嘴整體的上半部，取出旋塞壓板，將橡膠墊取下，按壓板直徑用自行車內胎剪一個比它略大出15毫米的阻振片，再將它裝在壓板與橡膠墊之間，按逆次序裝好即可。
擦水龍頭的竅門
1.可用干布蘸面粉或香煙灰來擦，再用濕布擦，最后用干布擦，既可擦得光亮，又不損傷金屬表面。
2.用2份煤油和1份食油配成溶液，將其涂在水龍頭上，經過幾小時后再擦掉，就能去掉鐵銹。
冰糖破碎的竅門
大塊冰糖不易破成小塊，敲、砍時又會四下飛濺。可取一鋒利的尖頭錐子(或大號鋼針)，選冰糖紋理結構適當部位，用左手捏牢錐針，右手拿菜刀或小榔頭輕敲錐針的上端，冰糖即易破碎，既無粉末，又不飛濺。
不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的地方越來越多，但人們對不銹鋼的判別認識不深，有些顧客在買不銹鋼廚具時，拿著磁鐵在不銹鋼器皿上試來試去。認為磁鐵吸上的是不銹鐵，吸不上的是不銹鋼。看來人們對不銹鋼的認識還有誤區。
鐵和鋼是以含碳量的多少來區別的。含碳量在2%以下的鐵碳合金是鋼，含碳量在2%以上的則稱之為鐵。鋼因為既有韌性、彈性還有剛性，被廣泛應用。生活中所接觸到的都是鋼，只不過人們叫法不同。對于不銹鋼來說，不管磁鐵吸得上與否，只要符合質量標準，都是不銹鋼。因此，從治金學的角度說，根本沒有不銹鐵之說。
不銹鋼抗腐蝕的主要元素是鉻。鉻元素含量在10.5%以上的鋼就不生銹。冶煉時加入的合金元素不同，也就有了磁鐵吸得上與吸不上的區別了。不銹鋼一般是按組織結構分的，可以分為奧氏體、鐵素體、馬氏體等幾大類。如果往鋼水里加入了不同比例的鉻鎳等，煉成的奧氏體鋼就是磁鐵吸不上的不銹鋼；如果往鋼水里加入鉻和少量的鎳（或不加鎳），煉成的鋼就是磁鐵吸得上的鐵素體不銹鋼；馬氏體不銹鋼主要合金元素是鉻、鐵和碳。不銹鋼因含合金量的不同分有100多種。除了奧氏體不銹鋼都具有磁性。
鎳元素在世界上儲藏量很少，價格比較昂貴。因此，鎳含量高的不銹鋼在市場上價格也較高，而且磁鐵還吸不上。其實，還有一種不銹鋼磁鐵是吸不上的。那就是高含錳少含鎳或不含鎳的不銹鋼。這種不銹鋼市場價格比含鎳高的不銹鋼每噸低1000多元。有些經銷商就是利用人們“好不銹鋼磁鐵都吸不上”的誤解，欺騙消費者，價格與高含鎳不銹鋼一樣貴。
不銹鋼有100多種，特性和功能也不一樣。一般做裝飾、景觀、雕塑選用奧氏體不銹鋼。因為奧氏體不銹鋼導熱率低，用它做水壺、炒鍋、飯鍋就不合適，會浪費能源，還延長燒水做飯的時間。用鐵素體不銹鋼做炒鍋、飯鍋，不僅有優良的耐蝕性，而且其導熱性比奧氏體不銹鋼高近一半。洗衣機內桶、熱水器、洗菜盆等，只要與水接觸的器皿都應選用鐵素體不銹鋼。有人抱怨不銹鋼刀具不快，這是因為選用錯了不銹鋼。奧氏體不銹鋼不能淬硬，不適合做刀具、刃具。采用馬氏體不銹鋼做的刀具可通過熱處理，如淬火、回火改變不銹鋼的硬度。
磁鐵又名吸鐵石，這是眾所周知的事情，然而我們知道，因為磁鐵能夠吸引許多鐵類的屬性，所以才被灌輸了“吸鐵石”的代號。許多吸鐵石都有自己的規格大小，例如說大的可以幫助工業場所運送起重機，小型的吸鐵石可以當作指南針使用。那么，許多人都想知道吸鐵石究竟能不能吸不銹鋼呢？答案是一定的。許多不銹鋼還是可以被吸鐵石吸引的哦。
(吸鐵石)磁鐵是可以吸引鐵并于其外產生磁場的物體。狹義的磁鐵指磁鐵礦石的制品，廣義的磁鐵指的是用途為產生磁場的物體或裝置。磁鐵作為磁偶極子，能夠吸引鐵磁性物質，例如鐵、鎳及鈷等金屬。磁極的判定是以細線懸掛一磁鐵，指向北方的磁極稱為指北極或N極，指向南方的磁極為指南極或S極。(如果將地球想成一大磁鐵，則目前地球的地磁北極是S極，地磁南極則是N極。)磁鐵異極則相吸，同極則排斥。指南極與指北極相吸，指南極與指南極相斥，指北極與指北極相斥。
磁鐵分作永久磁鐵與非永久磁鐵。天然的永久磁鐵又稱為天然磁石，永久磁鐵也可以由人工制造(最強的磁鐵是釹磁鐵)。非永久性磁鐵只有在某些條件下會有磁性，通常是以電磁鐵的形式產生，也就是利用電流來強化其磁場。
鐵的固體結構有兩種，一種是面心立方，稱為奧氏體，一種是體心立方，稱為鐵素體。一般的鋼在常溫下都是鐵素體，能夠被吸鐵石吸引。不銹鋼有多種，最常見的是含鉻和鎳的奧氏體不銹鋼，如0Cr18Ni9，含18%的鉻和9%的鎳，這種不銹鋼的磁性很弱。而不含鎳或低鎳的含鉻不銹鋼，一般是馬氏體不銹鋼，如Cr12，它們是有磁性的，耐腐蝕性也不如奧氏體不銹鋼。近年由于鎳的價格飛漲，所以有些不良廠家以次充好，用馬氏體不銹鋼代替奧氏體不銹鋼，所以，可隨身帶一個釹鐵硼吸鐵石來檢查不銹鋼，能吸上的肯定不是好的不銹鋼。
不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的地方越來越多，但人們對不銹鋼的判別認識不深，有些顧客在買不銹鋼廚具時，拿著吸鐵石在不銹鋼器皿上試來試去。認為吸鐵石吸上的是不銹鐵，吸不上的是不銹鋼。看來人們對不銹鋼的認識還有誤區。
鐵和鋼是以含碳量的多少來區別的。含碳量在2%以下的鐵碳合金是鋼，含碳量在2%以上的則稱之為鐵。鋼因為既有韌性、彈性還有剛性，被廣泛應用。生活中所接觸到的都是鋼，只不過人們叫法不同。對于不銹鋼來說，不管吸鐵石吸得上與否，只要符合質量標準，都是不銹鋼。有的可以被吸鐵石吸引，有的就不行。必然，能吸上的肯定不是好的不銹鋼。
吸鐵石因為擁有兩個極端的正負極，因此，在吸收另外一種物質的時候，正極智能與物質的負極所吸引呢，這是頑固不便的定律。因為吸鐵石通常可以吸剛、鉻、鉬等，而不銹鋼的原材料便是由這些東西所制成的，因此，許多不銹鋼都可以被吸鐵石無條件吸引，除非材料中偷工減流，因此便喪失了被吸引的特質。如此以來，我們也可以通過吸鐵石去驗證不銹鋼的好壞問題。
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