今天給各位分享家用廚具刀圖片的知識,其中也會對家用廚房刀具推薦進行解釋,如果能碰巧解決你現在面臨的問題,別忘了關注本站,現在開始吧!
菜刀在我們的廚房中是必不可少的一種廚房用具,那么現在市面上售賣的菜刀所使用的材質都各不相同,種類不同,而且現在的工藝也比較發達,不僅能夠保證菜刀的使用性能,還能夠保證它的美觀程度。在購買菜刀時,大家一定比較關注菜刀的耐用程度以及鋒利程度,那么下面小編就具體為大家介紹一下,哪些品牌的菜刀比較鋒利也比較耐用?
1、Zwilling雙立人(上海雙立人亨克斯有限公司)
始于1731年德國,享譽全球的家用及專業刀具品牌,專業高檔廚房用具品牌/美甲及發剪生產商。
2、張小泉(杭州張小泉集團有限公司)
始于1663年,中華老字號,我國手工業的傳統名牌,非物質文化遺產,國內制剪行業領先企業。
3、王麻子(北京櫟昌王麻子工貿有限公司)
源于1651年,其傳統鍛制技藝入選非物質文化遺產,主要從事系列刀具的生產/銷售的現代化企業。
4、蘇泊爾SUPOR(蘇泊爾集團有限公司)
成立于1994年,浙江省著名商標,國內炊具/廚房電器行業領先者,大型炊具研發制造商。
5、愛仕達ASD(浙江愛仕達電器股份有限公司)
始創于1978年,浙江省著名商標,高新技術企業,不粘鍋/壓力鍋行業標準起草單位。
6、永德利(福建永德利刀剪有限公司)
源于1735年,福建省著名商標,以工藝精湛/造型美觀的刀剪產品享譽世界,專業制造刀剪集貿易與加工為一體的企業。
7、巧媳婦(陽江市巧媳婦廚業有限公司)
廣東省著名商標,廣東省名牌產品,高新技術企業,國內刀剪餐廚具行業知名品牌。
8、KYOCERA京瓷(京瓷(中國)商貿有限公司)
始創于1959年日本主要從事辦公設備/電子元器件和切削工具等的生產/銷售的大型跨國公司。
9、銀鷹inwin(廣東銀鷹實業集團有限公司)
始創于1979年,廣東省著名商標,專業生產剪刀/套刀/廚具/多用鉗等產品的高新技術企業。
10、十八子作(陽江十八子集團有限公司)
創于1983年,廣東省著名商標,高新技術企業,以手工生產碳鋼菜刀起家,現為綜合性的刀具產家。
這些品牌的菜刀質量都是比較可靠的,而且它們在中國的市場上也具有一定的影響力,得到了消費者的一致認可,大家在購買產品時,可以根據自己的使用習慣,去購買不同形狀的菜刀,另外菜刀的價格也參差不齊,建議大家最好親自去了解一下每一個品牌的產品,之后,再根據自己的實際需求,對比選擇,以保證買到的產品適合自己使用。
說起廚房用具,大家就比較熟悉了,它包括臺面工具、櫥柜、水槽、水龍頭,以及各種電器等,廚房用具與我們的生活息息相關,我們平時接觸得也比較多么,尤其是家庭主婦,廚房一般油煙都比較大,因此在挑選上面不能馬虎,一定要易清潔且耐用。下面,土巴兔小編就為大家羅列一些常見的廚房用具大全,以及教大家一些挑選廚房用具的方法和推薦一些品牌,希望能對大家有所幫助。
臺面廚房用具
廚房臺面就是我們所說的灶臺,上面包括燃氣灶、抽油煙機、櫥柜、砧板以及鍋碗瓢盆,大家在挑選這些用具的時候一定要注意,盡量選擇有品牌保障、性能高、質量過硬的產品,千萬不要貪圖便宜選擇一些廉價的產品,否則一旦出現問題修理起來是很麻煩的,這里像抽油煙機、櫥柜小編可以推薦選擇歐派的,大牌有保障,售后也有保障,燃氣灶推薦使用華帝,排行榜第一,質量非常過硬。當然了,像鍋碗瓢盆這些就不用多說了,可以憑自己的喜好,這個不影響。
水槽、水龍頭廚房用具
水槽和水龍頭這一塊在挑選的時候也要注意,因為這關系到廚房下水道堵塞和滲透的問題,否則一處理不好就會導致你的廚房被水侵蝕,這個后果也是非常嚴重的,水槽一般都要購買雙槽的、不銹鋼的,排水便利。這里小編推薦卓美歐的,采用珍珠不銹鋼磨砂工藝,洗東西的時候非常大方。獨特的漏水口,防止水的滲漏,還能防寒,外觀優美、看起來時尚大方。
各種電器廚房用具
廚房電器就有很多了,包括電冰箱、微波爐、電磁爐、烤箱等,這些常用電器一般家庭都有,這里就不多說的了,總之還是要選擇品牌,比如像海爾、美的這些都是家喻戶曉的老品牌,質量有保障、售后服務也周到,用著也放心。另外也要注意保養,定期清潔。
刀具廚房用具
廚房用具怎么少得了刀具,這是我們烹飪的必備之物,在挑選的時候盡量選擇全套的,包括菜刀、砍刀、片刀、水果刀等,這樣用起來也比較方便,在選擇的時候要注意選擇刀口鋒利、表面光滑、刀把設計合理的,這里小編推薦的。
儲藏用具:
分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。
洗滌用具:
包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。
調理用具:
主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
烹調用具:
主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
進餐用具:
主要包括餐廳中的家具和進餐時的用具和器皿等。
置刀具物架
在它們廚房里大大少少形式各異的刀具我媽問你有許多,必須買一個刀具架把集中起來,而且本身刀這東西就是利器,放置不好的話很容易傷到人,所以構筑以一個這樣的刀具架,在旁邊可以掛我們常用的勺,用起來也簡潔方便。
置物籃
在廚房里我們要求的清潔為主,東西不能雜亂無雜,要有序的放置好,那么在以后我們用的時候就會很方便了,在廚房放置這樣一個置物籃,可以把你家廚房所用的小東西全部放在一起,而且我們可以把它掛在墻上,也不占用我們的空間。
亮麗菜籃
一款清潔大方的菜籃,可以把你洗好的菜放在里面漏干里面的水,炒出來的菜就不會因為有很多水分而不好吃了,而且它外表簡單、價格便宜,在廚房是絕對是一款物美價廉的好東西。
簡潔瀝水架
這是一個瀝水架,主要是用來放置我們的盤子的,洗過的盤子上面有很多水分,而且我們現在的家庭沒有消毒柜,在廚房里放置一個瀝水架會是一個不錯的選擇,它不會想消毒柜一樣的占用空間和昂貴,一句話概括它:物美價廉。
廚具選購:
廚房設備總的發展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優點:
1.鋁制品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷制品伯腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化,耐腐蝕。
2.鋁的強度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品琺瑯質雖堅硬但很脆,同樣伯碰撞,而不銹鋼制品則不怕碰撞。
3.鋁制品易吸附著物,有利細菌草生,且氧化后發黑,不易擦拭,影響美觀,而不銹鋼由于質地堅,光潔度好,很少附著物,有利于衛生。
4.從對人體影響看,國外有些人把鋁炊具稱為“盜竊生命的賊”,認為人體鋁含量若超過50-150毫克,就會使人早衰。
從以上四點可以看出,不銹鋼制品走進廚房勢在必行。因此,青年朋友在選購家用廚具時應從長遠角度來考慮。另外,我們在購買時可以先從以下幾個方面考慮。
忌用事項:
一、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。涂在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質,對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污納垢,滋生細菌,不易清潔。
二、忌用各類花色瓷器盛作料。作料最好以玻璃器皿盛裝。花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變,圖案顏料內的氡對食品產生污染,對人體有害。
三、忌鐵鍋煮綠豆。因綠豆中含有元素單寧,在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對人體有害。
四、忌不銹鋼或鐵鍋熬中藥。因中藥含有多種生物堿及各類生物化學物質,在加熱條件下,會與不銹鋼或鐵發生多種化學反應,會使藥物失效,甚至產生一定毒性。
五、忌用烏柏木或有異味的木料做砧板。烏柏木含有異味和有毒物質,用它做菜板不但污染菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此,民間制作砧板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木。
以上就是有關廚房用具大全的相關內容,希望能對大家有所幫助!
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廚具
除去煙機灶具、洗手池,這類肯定會安裝的用具。經常使用的當屬刀具和鍋具,木頭總結了一下,3-4人的家庭至少要準備——4刀3鍋2鏟
①刀具
中式廚房不像西式廚房對刀具分類那么明顯,中廚是一招鮮吃遍天,但是一把菜刀往往不能發揮最大的效率。
一般家里需要準備的是切片刀、斬骨刀、水果刀(小刀具)削皮刀。
平時多為切片刀,可是真正碰到劈砍的菜類,切片刀鋒利的刀鋒太容易損壞,如果劈砍一次就損壞了切片刀鋒,那就得不償失啦~所以一般家里還是需要準備一把斬骨刀!
小刀具一般是切水果、精細處理魚、貝類食材使用,最好選擇有刀盒或卡套類型,這樣更安全哦!
削皮刀具建議使用側削樣式,這樣不容易出現劃傷情況!
ps:削皮刀一定要單獨存放,很多小伙伴會放到工具欄里,很容易出現劃傷!這是木頭多次劃傷之后的血淚經驗……
②鍋具
現在各類材質層出不窮:鐵鍋、不銹鋼鍋、不粘鍋、石鍋、陶瓷鍋、玻璃鍋……
講真的,如果小伙伴沒有特殊要求,選擇鐵鍋還是最為合適噠!因為鐵鍋不僅價格相比較而言比較低廉,炒菜時能增添一些鐵離子,對于貧血有很好的預防作用!
炒菜x1,煮粥x1,再加一個煎炸類的平底鍋,三種類型一樣一個足以滿足四口之家,鍋具適合少而精,畢竟鍋的體積較大,實在不適合留太多的備用……
③鏟具
如果選用的是不粘鍋、玻璃鍋,木頭建議選擇木質鍋鏟,因為合金鏟很容易破壞涂層和鍋體,嚴重影響使用壽命。
一般一鍋鏟、一飯鏟足以,如果喜歡兩頓飯一次洗,4個鏟子完全足以,過多的工具會讓空間太過雜亂!
必備電器
廚房電器數不勝數,因為篇幅原因木頭直接上圖片,大致的必備電器如下:冰箱、電飯煲、電水壺、
如果廚房空間較大,木頭建議選擇十字冰箱或大雙開冰箱。
東西越住越多,木頭認識的朋友中只有抱怨冰箱小盛不下東西,還沒有聽誰說家里冰箱太大沒有用處……
電飯煲木頭建議選擇4L規格,3L的小電飯煲如果碰見“胃口大開”或者家里來客人有可能會小尷尬……
可以選擇多功能性電飯煲,各種神菜——電飯煲排骨飯、電飯煲蛋糕、電飯煲燜鍋、電飯煲燉湯等等,現在的電飯煲已經不是原來的電“飯”煲啦!
電水壺選擇正規304食品級不銹鋼,很多劣質的水壺會使用202或201不銹鋼冒充304,木頭建議小伙伴選擇品牌水壺,價錢差不了很多,但是安全性要大大提高!
聽木頭說完,感覺必備的廚房工具有點少?但是真正家中每天必用的就是這么幾個!
更多的是心血來潮時購買,滿足自己臨時起意的生活熱情~可是最后除了束之高閣沒有任何的用處……
追求干凈整潔易打理的小伙伴,根據廚房尺寸狀況,一定要謹慎購買其他廚房用具……
比較推薦:雙立人、張小泉、叁肆鋼、鄧家刀
1、雙立人
雙立人是德國知名的廚具品牌,由Peter Henckels于1731年所成立,多年來專注于鍋具、刀剪餐具等系列產品的經營,并憑借著它精湛的制作工藝和獨特的摩登廚房理念,在市場上獲得了超高的人氣,成為了無數家庭的首選品牌。
2、張小泉
在菜刀十大品牌排行榜中,張小泉于1663年所成立,是我國的老字號企業,多年來專注于傳統刀具產品的經營,并憑借著它悠久的研發歷史,為國內消費者創造了無數的經典產品。為了企業的發展以及購物的便捷度,張小泉還專門在天貓成立了自己的官方旗艦店。
3、叁肆鋼
叁肆鋼是我國知名的家用品制造商,于2014年在廣東省所成了,多年來專注于廚房用品的研發,種類涵蓋了水果刀、菜刀、叉子以及便攜餐具等多個系列。為了帶給消費者最多樣化的選擇與款式,叁肆鋼一直是秉持著品質第一的經營理念,致力于用產品打動顧客。
4、鄧家刀
鄧家刀是隸屬于鄧氏廚具制造有限公司旗下的品牌,始創于1898年,是重慶市的馳名商標,多年來專注于刀具的經營,并憑借著它先進的平面磨削設備以及加工技術,使其產品得到了市場的認可,成為了無數消費者的首選品牌。
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