本篇文章給大家談談幼兒園自制小廚具，以及幼兒園diy廚房對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
（一）廚房功能描述
廚房由主副食加工間、主食庫、副食庫、配餐間、冷藏室等組成。根據科學的膳食計劃定制出的菜譜，通過專業的廚師為幼兒烹制安全無毒、膳食結構合理、營養素比例合理，熱能充足、適合幼兒消化機能的飲食。
（二）廚房設計目標
1.教育目標
① 做好膳食管理工作，保證幼兒獲得足夠的營養，促進幼兒的身體健康成長。
② 嚴格按照科學方式管理幼兒園的膳食。
③ 根據幼兒廚房操作程序和衛生要求，進行合理的膳食搭配設計。
2.色彩上
① 采用干靜的白色調，使空間看起來干凈明亮。
3.造型上
① 在造型上要按照標準進行布局，不影響評估標準。
4.內容上
① 干凈簡潔，功能突出，采光通風效果好。
（三）廚房設計思想
操作方便，嚴格按照科學方式管理設計廚房操作流線。符合幼兒園食品衛生及消毒規范，用科學的設計嚴把食品質量關。
（四）廚房設計方法
1.布局
① 廚房應設置主副食加工間，主食庫，副食庫，配餐間等功能房間，面積應符合幼兒園規模的要求。廚房各房間功能應分區明確，配置合理。
② 廚房裝修標準及設施配置應符合當地衛生部門的要求。廚房應設置出屋頂的垂直煙道。
③ 因各地燃料不同，燒火間是否設置及使用面積大小，均應根據當地情況確定。如使用罐裝燃氣，應設置鋼瓶間。
④ 幼兒園為樓房時，宜設置小型垂直提升食梯。
⑤ 廚房和幼兒就餐點不在同一幢建筑內時，應有雨篷連廊連接。
⑥ 應設置專用對外出口，便于貨運流線與幼兒活動流線分開。
⑦ 洗消區副食粗加工區比較臟亂，可用塑鋼隔斷或輕質隔墻與烹飪間隔開，
⑧ 主副食加工間應按烹調工藝設計設備的擺放，使內部交通流線合理、順暢、避免生熟食物的流線交叉。
⑨ 主副食庫應位于廚房專用出入口，便于進貨，同時要靠近主副食加工間，便于日常取用。在副食庫應設置貨架，以提升儲存空間，并可對副食、佐料、干貨等進行分類儲藏。要留有放置冰箱、冰柜的位置。
2.造型
① 妥善進行側窗、排風扇設計，以保證通風排氣良好，灶臺上部裝置吸氣罩，從屋頂排煙。
② 為解決室內平頂蒸汽遇冷凝結水珠下滴。可將吊頂設計為有坡度或人字形使凝結的水珠沿著傾斜的頂面順流至截水槽。
3.材料
① 墻壁應以凈面瓷磚貼面，便于沖洗。
② 地面應用防滑，便于沖洗的防滑磚。
③ 頂面使用便于清潔的鋁扣板等金屬吊頂。
④ 門窗應加裝紗門紗窗，已防蚊蠅，進戶門必須設置防鼠板，以防老鼠進入。
⑤ 頂面應布置專業的紫外線消毒燈，或其他消毒設備，其開關應與照明開關分開設置，并做明顯標記，開關高度應在2米以上，以免幼兒誤觸。
4.色彩
① 墻面以白色為主色調，顯得干凈整潔，地面顏色可略深。如米黃色，紅色。頂面以白色或銀灰色為主色調。
園所整體設計的話是幼兒園公司設計的，但廚房要經過食品監督局頒發衛生許可證。
從豐富幼兒園活動、幼兒園活動需要注意的問題兩方面研究幼兒園活動中如何提高幼兒素質，指出幼兒素質的培養對他們今后的成長成才有著非常重要的作用。下面是有2017幼兒小廚房活動方案，歡迎參閱。
2017幼兒小廚房活動方案范文1
為了豐富幼兒園飲食文化生活，培養孩子動手能力，增強親子情感交流，并充分展示幼兒家長廚藝，為幼兒的健康成長打造美食天地。我園特此舉辦“秀秀我的廚藝，健康快樂伴我行”親子美食節活動，邀請家長與孩子共同參加，以達到提高幼兒飲食質量，促進幼兒身體健康，家園相互交流的目的。
一、活動流程：兩小時
1、迎接家長、孩子入園。
2、按類擺放自制食品。
3、幼兒園營養師對家長的菜肴進行現場點評
4、秀秀兩道我的廚藝
每班選一位家長代表到幼兒園里“露一手”。進行廚藝展示，在菜肴制作結束后，制作者介紹本道菜肴的營養成分及食用的好處。各班級小朋友在邊上助威，鼓掌，營造歡樂的和諧氛圍。
5、美食餐廳開放。
6、幼兒與家長一起品嘗美食。
二、活動注意事項：
1、敬請在活動過程中確保孩子、老人及自身安全。
2、敬請在活動過程中給孩子做好表率作用。
3、敬請活動前，家園共同教育孩子禮貌用語、講究衛生、做到不隨地亂扔垃圾，文明品嘗，養成良好的飲食習慣。
2017幼兒小廚房活動方案范文2
活動目的：為了給幼兒打造一個健康成長的美食天地，培養幼兒文明就餐禮儀及合作意識，讓他們過一個別開生面的六一，感受六一的快樂，享受快樂童年，我們決定舉辦第一屆“兒童美食節”活動，并以此提高幼兒飲食質量，促進幼兒身體健康。
活動主題：美味分享禮儀品嘗美食享受快樂童年
活動一：5月31日——主題活動《HAPPY美食節》
活動目標：通過談話、視屏欣賞、美食制作等活動，了解各國的美食文化，對各國的美食文化產生濃厚的興趣。
美食節口號：“綠色美味、快樂品嘗安全衛生健康成長”
前期準備：
1、邀請個別家委會成員，并力求得到班級家委會成員的幫助和支持。
2、與保健醫生交流，做好營養及衛生方面的工作。
3、各班準備相關美食節音樂。
4、各班負責人活動前做好活動策劃方案并準備好相應量的食物。
5、引導幼兒通過品嘗、回憶、與父母交流等方法，了解美食的名稱、味道、制作方法等。
材料準備：
1、場地布置：各班自己負責，進行精致地準備，電視機大屏幕上顯示“蔚斗分園HAPPY美食節”PPT。
2、自制“六一”美食節海報并且進行宣傳。
3、盤、碟、一次性杯、手套、帽子、口罩、筷子等。
人員安排：
總指揮：
制作區安全巡視、人員協調：
醫療：
攝像、照相、信息：各班家委會成員及蔣勤勤，活動后照片匯總至徐繼娜處
文明督導員：
新聞稿：
具體安排：
一、說美食(9：00——9：20)
1、引導幼兒說一說自己所了解的國際美食。
2、針對本班美食，讓幼兒說一說自己的認識。
二、看美食(9：20——9：30)
觀看相關視屏，讓幼兒對美食的制作過程進行深入的了解。
三、做美食(9：30——10：30)
各班分別制作其中一種美食。
四、享美食(10：30——11：30)
1、各班老師帶領幼兒到各班品嘗美食，保育員在本班中進行接待。
2、每位幼兒自帶盤子，筷子、勺子由各班提供。
美食制作安排：
1、美味點心區
主辦班級：小一班、大二班
內容：酒釀圓子、餛飩
2、美味飯團區
主辦班級：中一班、中二班
內容：韓國紫菜包飯、臺灣飯團
3、樂享拌面區
主辦班級：小二班
內容：意大利面
4、面包新語區
主辦班級：大一班
內容：三明治、各類飲料
五、評美食
給每位幼兒一個小貼貼，請幼兒選擇自己最喜歡的食物(每班一張評選紙，最后統計)，評選“最喜歡的美食”，并頒發相應獎狀。
2017幼兒小廚房活動方案范文3
一、活動時間∶20XX.11.17上午8:00——10:30
二、活動地點∶XX小學幼兒園
三、參加人員∶XX小學幼兒園全體師生及部分家長
四、中心內容∶美食節----水餃樂
五、活動目標：
1、通過水餃制作品嘗會，充分發展幼兒動手能力和對家鄉美食的了解。
2、通過家園聯合策劃，親子共同參與，增進家園聯系的緊密度，增進家長與孩子之間的情感。
六、前期準備：
1、教師準備：
1)做好環境布置。
2)發放告家長書，確定參與人數。
3)組織召開家委會會議，確定分工及運行的具體事項。
4)每個班級的廚具自行準備，11月17日早上到園后領取食物材料。
2、學校準備：
1)各類美食活動的食材、環境布置材料。
2)召開好園級家委會會議，確定人員分工及活動期間的評比工作。
六、具體安排：
(一)人員安排：
整體調控：易文俊
總體策劃：易文俊
采購：食堂人員、園級家委會后勤采購人員
班級管理：各班自行安排
拍照：整體：園級家委會宣傳部成員、
秩序維持及入園把關：保安
(二)活動過程：
1、8:00全體教職工及家委會成員就位，領取各班食品材料，做好各種準備工作。
2、8:30——10:00各班制作水餃。
3、10:00——10:30各班品嘗自己的水餃成果。
4、10:30年級組長檢查整理情況。
5、11:00活動結束，幼兒家長離園。
看媽咪在廚房忙碌，小寶貝總抑制不住想要鍋碗瓢盆玩上一把的沖動。于是，每當媽咪忙著做飯，小寶貝總喜歡圍著媽咪轉來轉去，總希望自己也可以端著炒勺，美美地做上一頓飯。
這套由兩只鍋、一把炒勺、一把漏勺、一把湯勺組成的小廚具，逼真得就像剛剛從廚具店購來的精美廚具，外加西紅柿、茄子、胡蘿卜等蔬菜，色彩鮮艷逼真，感覺就像剛剛從地里采摘出來
。一切都是那么真實，只是個頭稍微小一點而已。
有了這套廚具，想要當一回小廚師的寶貝就可以美夢成真了。稍大些的寶貝可以用廚具玩一場做飯的情景游戲，想像飯菜瓢香的情景，無論對寶貝還是對父母，應該都是一種享受。假定家里來了小伙伴，讓寶貝和小朋友一道玩玩過家家的游戲，這套玩具自然也是不可多得的好道具。小一些的寶貝喜歡敲敲打打、摔摔扔扔，逮著機會就想拐進廚房，將炒勺、奶鍋等搬出來摔打一翻。
這套廚具逼真的外形足以幫助媽咪在寶貝面前蒙混過關，既保證了廚房用具的安全，也足以滿足寶貝想要用廚具摔摔打打的需要。此外，這套廚具還可以成為寶貝辨認蔬菜、顏色的道具，可以真正做到一物多用。
我來說兩句