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本文目錄一覽：

• 1、整套食堂廚房設備有哪些？整套食堂廚房設備清單
• 2、不同的商用廚具報價
• 3、我承包了個400人的工地食堂，需要購買哪些廚房設備？
• 4、建設一個工廠食堂，需要買的設備有那些，每樣大概多少錢啊？誰能幫我列個表~~3Q~~~
• 5、300人左右的企業食堂,投資廚具大概多少錢的預算?

整套食堂廚房設備有哪些？整套食堂廚房設備清單

　? ? 完整的整套食堂廚房設備清單有這些，也可根據實際情況進行調整。

? ?1、儲藏用具

? ? ?用途：儲藏食品和器物用品。

種類：冰箱、冷藏庫、冷凍庫、碗碟柜、調料柜、食品柜、吊柜、貨架等。

　 2、洗滌用具

洗滌用具包括冷熱水的供應系統和排水設備。

用途：清洗餐具、廚具和食材等。

種類：熱水器、洗物盆、洗碗機、混水龍頭、花灑龍頭、洗地龍頭、水池等。

　3、加工用具

用途：調理，包含調理用的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

種類：調料臺、工作臺、平臺雪柜、木面案工作臺、壓面機、和面機、餃子機、饅頭機、洗菜機、切菜機、鋸骨機、絞肉機、土豆去皮機、不銹鋼盆、刀具、豆漿機、果汁機等。

　4、烹調用具

用途：湯菜類的烹制，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。

種類：蒸箱、烤箱、電餅鐺、大鍋灶、炒灶、低湯灶、電飯煲、煲仔爐等。

　5、進餐用具

用途：輔助進餐。

種類：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。

　6、除了以上所說的廚房用具，食堂廚房還必須具備垃圾桶、調料吊柜、爐間拼版、消毒柜、滅蠅燈、紫外消毒燈、滅火器及排送風設備，如換氣扇、油煙機、油網煙罩、風機風柜、油煙凈化器等。

食堂廚房設備

食堂廚房設備

不同的商用廚具報價

在餐飲業當道的今天，很多的人在創業的時候都選擇投身到餐飲業的發展中去，現在一些商用廚房設備也是多種多樣的了，一般這些商用廚房設備會在酒店，飯店中使用，一些大型的機關單位，還有工地或者是學校的食堂里面也會使用這種商用廚房設備，目前，這些廚房設備的特點之一就是種類非常多的，而且不管是功能還是規格，或者是功率和容量之類的方面都比較全面，也比自己家家用的要大上一些。

另外，這些廚房設備一般價格也很高，而且整體廚房的形式比較做一些，現在因為技術的不斷的改革這些商用廚房設備的材質已經漸漸的全部都改成了不銹鋼的材質，那么這些商用廚房設備的價格和分類都有哪些呢?

商用廚房設備之制冷保溫設備報價

在廚房里面，每天都有各種各樣的食材，為了這些原材料的存放，所以經常要使用到一些制冷設備，像是冰柜，一般商用廚房設備中，冰柜的使用一般都是4門或者是6門的，其中6門的冰柜是最常見的，而且為了能夠保證食品的維度，所以，商用廚房設備中還有保溫臺和售飯臺等等，就連熱水器也是必須要準備的商用廚房設備。

制冷類的設備中，臥式雪柜是必須要有的，這個根據大小規格的不一樣可以進行自主的選擇，一般冷藏溫度是0-10度左右，價格是5000元一臺，與其配套的還有臥式冷藏柜，價格一般在4500元一臺左右。開水器一般在商用廚房設備中都是差不多的，價格和雪柜相比要便宜的多，一般一臺在1500元左右。

商用廚房設備之調理設備

這一類的設備中，主要的工作臺，架子，還有用來專門進行切菜還有放置蔬菜和米面的操作臺，還有米面架子，以及高層的菜架，還有面案工作臺，以及水池的設備等等，這一類型的商用廚房設備中，一般材料都是不銹鋼的。

一般五層的平板菜架價格是在1350元左右，臺面雙層層架的價格是在390元，而雙星盆臺的價格一般在750元左右，需要兩個大概1500元，還有就是普通工作臺，價格在2100元左右。

商用廚房設備中還有很多的分類，在這里就不一一的介紹了，像是灶具設備，海鷗排煙通風設備，以及調理設備，還有機械類設備，以及制冷保溫設備，這些設備的使用中，最主要是要記住一點就是要安全。

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我承包了個400人的工地食堂，需要購買哪些廚房設備？

400人的工地食堂廚房規模不算很大，食堂廚房設備是可以根據廚房的人數，定位，檔次，地理位置做廚調整。大致需要的廚房設備有這些，供您參考。

一、工地食堂廚房設備之烹飪設備

主要設備：蒸飯柜、大鍋灶、小炒爐、油網煙罩、燃氣蒸柜、電熱湯桶等。

二、工地食堂廚房設備之面點設備

主要設備：木面案板臺、面粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。

三、工地食堂廚房設備之存儲設備

主要設備：冰箱、碗碟柜、調料柜、食品柜、吊柜、貨架等。

四、工地食堂廚房粗加工間

1、菜類粗加工間：切菜機、冰箱、雙層工作臺、雙星水池等。

2、肉類粗加工間：絞肉機、切片切絲機、工作臺、水池等。

五、工地食堂廚房售飯間

主要設備：保溫湯桶車、保溫售飯柜、工作柜等。

六、工地食堂廚房清洗間

主要設備：殘食臺、高壓花灑、三星水池、收殘車、碗碟柜、消毒柜等。

七、工地廚房必備的排煙系統

主要設備：排煙風機/風柜、排煙風柜支架及減震器、油煙凈化器、排油煙管道、防火閥、管道消音器、軟連接等。

八、工地廚房設備之進餐設備

主要設備：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。

建設一個工廠食堂，需要買的設備有那些，每樣大概多少錢啊？誰能幫我列個表~~3Q~~~

桌子，椅子，200左右吧

炒菜用的鍋什么的這個大概有貴1W左右，

食堂刷卡機這個是少不了的，這個也不是很貴1200左右，我們是生產食堂刷卡機的，如果有需要可以看我戶名點我

300人左右的企業食堂,投資廚具大概多少錢的預算?

如果嚴格按照國家衛生要求，對廚房的功能間進行規劃區分，設備配置齊全后分三種費用預算：第一,設備及裝修比較高級，預算費用為15萬左右；第二，中檔次的裝修，設備一般的費用預算為10萬左右；第三。如果采用比較低廉的設備和裝修，可能使用年限較短，中途使用和維修保養費用較高，可以在8萬左右完成。但是，如果僅僅是增加一些可以炒菜蒸飯的設備和餐桌，不需要辦理《餐飲服務許可證》的前提下，三萬元就可以搞定。