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廚房一般在家的占用面積不多,但卻是每天使用率很高的公共空間,如果鍋碗瓢盆擺放亂且臟,那將會對煮飯的心情大打折扣,這個時候我們就需要對其進行合理的擺放和收納,給烹飪時營造一個舒適的空間。
炊具收納小技巧
垂直收納法:就是要想盡辦法利用好廚房墻面的空間,為我們提供更多的儲物空間,這一般是與家里平時常用的鍋碗瓢盆、調料瓶、鍋鏟等有關,主要是把這些放置在開放可見、容易拿到的位置,方便煮飯時的拿取歸置。
第一、在洗碗區放置碗碟架
不少家庭都習慣把洗好的碗晾干后在放進消毒柜,這時我們就需要一個碗碟架來放置濕漉漉的碗碟,洗碗架的大小要適合家里碗碟、廚房空間大小,建議是最好是配置有托水盤的,這樣既衛生又省事。
第二、墻上裝置小掛桿
長柄湯勺、漏勺、鍋鏟、鍋等都是做菜熬湯的好幫手,把各種的小用具都掛在上面,盡量有規則地擺放,正確美觀。通過懸掛的方式,不僅有利于風干各種炊具,保持干燥衛生,也有利于燒菜的時候拿取方便,可謂一舉多得。
如果廚房墻面已經沒有位置可以安裝掛桿,我們也可以安裝在櫥柜的門的內側,或者櫥柜內部安一個可抽拉式的懸掛掛鉤。
第三、鍋蓋收納法
可以購置一個鍋蓋置物架,將各種鍋蓋和鍋子分開,每一個鍋蓋放置在一個格子里,有序地擺放,可以節省大量的空間,再也不用為鍋蓋放哪而煩惱了。
不同種類廚具收納攻略
第一、又重又不常用的鍋具
家里總會有那么一兩個大型的炒鍋、燉湯鍋等,這種體積大占用空間多,使用率不高,可以放置子在廚具下方的櫥柜,或者在廚角安裝旋轉柜,只要一拉餐具就會自動出來,不用每次蹲下去鉆到里面慢慢去找。
第二、危險刀具與用餐廚具
各種功能的料理刀具是每家每戶的必備工具,這些鋒利且危險系數也比較高,對于有小孩子的家庭,這些更應該擺放好,避免造成傷害。這些可以放在臺面底端的收納刀具、臺面刀筒或者中段壁面掛桿刀架,定制規格固定刀具,安全又美觀。
第三、新鮮果蔬和干貨食材
不需要放在冰箱的水果可以擺放在開放的櫥柜或者餐桌上的水果盤,也具有一定的裝飾作用,而對于那些主菜配料如陳皮、花椒、枸杞等與豆類等都可以放在透明的密封罐里,以防潮濕,方便尋找使用。
第四、垃圾廚余與回收物品
想要擁有干凈的廚房空間,垃圾桶的定位則為重點,在水槽下方安裝垃圾處理器,存放平時的果皮菜葉廚具水槽下方的抽屜內也規劃成垃圾分類桶,可儲放塑料袋、瓶罐、紙盒等。
廚房要保持整潔干凈,最重要的一點就是經常整理打掃,不然再多的收納神器也是無濟于事。
收納是為了讓廚房看起來更干凈整潔,但是大家有沒有發現,每個廚房都會布置收納的地方,但為什么還是出現有的廚房臺面空無一物的美觀,而有的廚房則是雜亂無章的差異情況呢?設計好充足的收納位置是第一步,其次還要考慮到收納的難易,可操作性強,簡單收拾一下就能干凈整潔,這樣的廚房放在任何家庭里都實用,當然也少不了這些廚房的實用收納好物。
1、調味品收納架
調味品應該靠近灶具放置,隨用隨收納,十分簡便。現在很多的電器也會設計帶置物臺功能,具備更豐富的實用價值,比如集成灶在整合油煙機、燃氣灶、蒸烤箱的基礎上,很多型號還延長攏煙腔設計了置物平臺,正對灶臺,一拿一放很方便,并且由于置物臺位于油網之上,集成灶高效的油煙吸凈率免去了油煙困擾。
2、抽屜式餐廚工具收納柜
為了避免接觸粉塵,不少家庭都習慣性將鍋鍋盆盆收納進柜,等到使用時再拿出來,相比立柜式收納,將碗柜收納成抽屜式樣式,隨用隨取會方便得多。
3、吊柜設計成機械拉籃
另外,很多裝修攻略會強調將吊柜設計到頂,可以防灰塵,這樣一來,層高較高的吊柜會存在拿取不便的情況,經常會出現使用完畢無法及時放好的問題,因此可以考慮使用吊柜拉籃,彌補高度差,操作順手且便捷。
細菌最喜歡溫暖潮濕的環境,在密閉的櫥柜和陰暗的角落里,繁衍著大量葡萄球菌、沙門氏菌、大腸桿菌等,很容易污染食物,引起腸道疾病及其他不適。
因此,各種廚房用具更應保持良好的衛生狀況,除了做好清潔工作外,存放的環境也非常重要,其基本的要求就是通風、干燥。
不少家庭習慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里,這樣不利于碗碟的通風干燥,剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水,加上櫥柜密閉、不通風,水分很難蒸發出去,自然會滋生細菌。
有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干,但是,抹布上帶有許多細菌,這種貌似“干凈”的做法適得其反。此外,碗碟摞在一起,上一個碗碟底部的臟物全都沾在下一個碗碟上,很不衛生。
要保持碗碟的干燥和清潔其實很簡單,專家建議,可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。清洗完畢,順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然風干,既省事又衛生。
筷子和口腔的接觸最直接、最頻繁,存放時要保證通風干燥,而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里,或放在不透氣的塑料筷筒里,這些做法都是不可取的,最好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒,并把它釘在墻上或放在通風處,這樣能很快把水瀝干。
還有人習慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵,其實,只要在用之前用清水沖洗一下就可以,蒙上布反而會妨礙水分的散發。另外,把菜刀放在不通風的抽屜和刀架里也是不可取的,同樣應該選擇透氣性良好的刀架。
廚房是家里東西比較多的地方,瓶瓶罐罐很多,電器也很多,所以收納就成為了廚房的裝修設計的重點之一,我們在裝修的時候就要考慮到廚房的收納,那么我們在廚房的東西很多的時候要怎么進行收納呢!今天小編給大家分享一下,家庭主婦們的收納技巧,簡直就是嘆為觀止!廚房收納技巧先斷舍離斷絕不需要的東西,舍去多余的事物,脫離對物品的執著,是斷舍離的奧義精華。廚房中的清潔劑
丟棄了這些物品,廚房立刻會空出來一部分。你也會能看出自己平時買東西的偏好,發現買了許多無用的東西,浪費掉不少錢財,所以呀,下次不要再花這些冤枉錢啦!明確分類廚房量小花樣多,不論是碗碟還是廚具,種類和數量都非常豐富。要想在狹小的廚房里擠進這么多東西,確實是需要分類明確,才好進行整理。清潔劑、清潔用品按照功能來分;餐具和廚具按照尺寸來分;散裝調料、食材分別裝進密封收納盒中,并貼好標簽。生鮮用專門的密封收納袋儲藏,若還能在袋口記好品種與購買時間是最好不過了。喜歡看日劇的小伙伴會發現,主婦總能把狹小的廚房的井井有條。她們非常熱衷于對物品進行分類和貼標簽,并且位置擺放也很講究,既要用得順手,也要看著美觀。
規整統一把雜亂的東西擺整齊,是收納最基礎的法則,也是最快速、直觀地讓廚房變干凈、美觀的方法,然而,擺得整齊,還要用得順手。常用的物品放在容易拿到的地方,物品之間要留有余地,讓取放更方便,再加上整齊,才能被稱作真正美觀又實用的收納術。烹飪工具的收納烹飪工具的收納多分布在兩個地方,一個是掛在墻上,一個是收進抽屜里。類似于炒菜刀鏟、刀具等小件廚具可以通過壁掛式置物架掛在墻上,用的時候伸手可得。鍋具等大件廚具,多收納在抽屜里。鍋具最好獨立收納,可以按鍋的大小尺寸來排列,余下的空間可以用來收納零散的鍋鏟飯勺等,也可以將鍋和鍋蓋分開收納。對于炒菜鍋或高度不高的鍋而言,采用“側躺”的方式來收納。把鍋側立起來,鍋把手統一在一側,這樣可以收納數量可觀的鍋具。
調料裝進瓶瓶罐罐買回的調味品千萬別扔在旁邊就不管它了,轉移到自己喜歡的調料罐里,整體上看起來會比較利落。擺在臺面上的調味品,統一收在置物架上,是最實用的搭配。不常用的調味品就不要擺在外面吸油煙了,收起來放在抽屜或是櫥柜
分享幾條廚房收納整理的心得體會。
第一、物品在廚房的擺放原則。
建議將物品放在離使用位置最近的地方。如果你能讓一個平時沒用過你廚房的人,也能第一時間一目了然知道各種東西放在哪兒,那就是合理的安排。雖然說寬敞的廚房是每個人的最愛,但像灶臺和水槽距離太遠也不是好事,畢竟你洗好了菜要放進鍋里的時候,最好在邁一步再多一點的距離是最好的。
考慮到油煙很容易沾到墻壁上,灶臺最好離墻壁有一些距離,可以裝上容易擦洗的擋板或者防油貼紙。
第二、櫥柜收納。
現在廚房大多選用的整體櫥柜,上方的柜子,可以收納不太常用而且比較輕便的備用品。不建議把碗和盤子放到上柜,因為很多碗和盤子還挺沉的,每次拿來拿去脖子和腰都不舒服,放抽屜里比較好。灶臺下面的櫥柜或者抽屜里,可以放就算是有熱量,也不受影響的,比如放碗和鍋是不錯的選擇。
洗菜槽下面的拉門柜里可以放過濾水罐,清潔相關的和衛生要求不太高的東西。就算是有潮氣,也不受影響。
第三、料理工具
像炒勺、湯勺、漏勺這種特別常用的,盡量掛墻面掛鉤上,在墻上收納的目的是主要為了高效利用墻壁上的空間。常用的圍裙,掛在墻上,還有抹布,可以掛在水槽附近墻面上。刀具掛墻上、插在刀座上都可以。切菜板類,很多家庭有3-5個,多的還有6、7個的,可以適當淘汰,讓每個切菜板都站起來收納,利用立體的空間。
第四、調料
常用的調料放在灶臺附近,觸手可及的地方。油鹽醬醋混在一起肯定比較亂,可以分成干料和濕料,分類擺放。需要根據你們家廚房空間的格局,給常用調料找到合適的收納工具,
如果廚房灶臺比較小的話,可以找個2到3層的調料架,把高空空間利用起來。重一些的油瓶、醋瓶往下放,小罐的鹽、糖往上放。
第五、抽屜
抽屜里可以用一些收納分隔工具做出分區,做出隔斷,這樣放筷子、刀叉都分門別類,通常在宜家、無印良品都可以買到。盡量讓所有抽屜里的物品都站立起來或者平鋪。東西之間不重疊。
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