本篇文章給大家談談迷你廚具做飯薯條,以及迷你廚具做飯薯條的做法對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
空氣炸鍋炸薯條方法如下:
準備好從超市買來的冷凍薯條。倒入少許的橄欖油然后攪拌均勻,放入空氣炸鍋的炸籃里。
放入空氣炸鍋,180度,開始工作13分鐘就可以了。
在家自制薯條的做法如下:
1、土豆去皮洗凈,有土豆眼的地方也要刨干凈,然后切成1厘米左右的厚度,再切成0.5厘米厚度的土豆條,這個厚度僅供于參考,做多了也就會有經驗的,或者厚度也可按照個人的喜好來。
2、切好的土豆用涼水浸泡半小時左右,把水倒掉再次沖洗一下,去掉其中的淀粉。
3、坐鍋燒水加入150ml陳醋再加入30g鹽。
4、把切好的土豆條碼入鍋里輕微燙一燙,土豆大概燙40秒左右就就好,燙太久就不筋道了,那樣后面用來炸的土豆是炸不酥的。
5、煮土豆的同時準備一個盆冷水,把燙好的土豆條撈出放入冷水中,屬稱過冷河,這樣可使土豆條立即降溫,這樣土豆也不會因溫度而過熟。
6、泡至冷卻把土豆條撈出瀝干水分,找個大點的菜籃子把土豆條平鋪開,曬干水分,水分干了就可以了,千萬別曬成土豆干了。
7、晾干水分之后的土豆,放入冰箱冷藏,想吃的時候拿出來不用解凍,直接油加熱之后把土豆條直接下鍋炸至金黃色撈出即可。
8、坐鍋熱油,熱油之后先用一條土豆條試一下,如果土豆條能立刻膨漲就證明油溫達到可以炸薯條的溫度了,如果油溫不夠就得繼續加熱。
9、薯條炸至金黃色撈出瀝干油分即可。
薯條是可以用空氣炸鍋制作的。空氣炸鍋制作的薯條不用放油就可以制作。還是非常健康的。像是如果炸薯條的話就要使用很多的油。廚房里就會有很多的油煙。而且那么多油也不是那么健康。而空氣炸鍋真的是一個特別好用的東西。把要油炸的東西放進去,然后就會得到美味的食物。不知道空氣炸鍋的工作原理是什么,反正就是不能油就能夠炸出一些東西。這對于一些處方是非常友好的,因為現在有很多的處方都是開放式廚房。
這些廚房都不能夠吸納過多的油煙。好多人不在家里面砸東西,就是因為油煙太大了。而且一次用那么多油,不僅非常不經濟環保。多出來的油也不知道要干什么。所以最后都是非常浪費的扔掉了。空氣炸鍋就解決了這個問題。雖然有好多人都說空氣炸鍋可能會致癌。但是本身油炸物就是致癌的。偶爾吃一下應該也不會有什么問題。
現在有很多的人比較喜歡吃西餐,薯條就是西餐里面一個比較常見的東西。外國人非常喜歡吃薯條。而我們中國人比較喜歡吃土豆絲。薯條經過油炸高溫之后就會變得膨大,好多人都會用薯條蘸番茄醬,或是加上胡椒鹽去吃。不管怎么樣,薯條也是一個非常不健康的東西。我們還是應該少吃一些這樣的食物。還是應該多吃一些蔬菜水果。偶爾改善伙食還是可以的。
現在的空氣炸鍋也是有很多的種類。好多品牌都會賣空氣炸鍋。空氣炸鍋也有很多的類型。有的空氣炸鍋不僅可以炸東西,也會有其他的功能。我們在網上就可以購買這些空氣炸鍋。空氣炸鍋的外形也是非常美觀的。而且空氣炸鍋也是非常省事的,對于一些不怎么會做飯的人來說,也是比較好操作的。
空氣炸鍋薯條的正確做法大全如下:
工具:烤箱。
1、土豆去皮洗凈。
2、洗干凈的土豆切條,寬度和厚度大約在1厘米左右,不要太細,否則口感不好。
3、切好的土豆條入冷水中浸泡10分鐘左右,泡出表面的淀粉,然后再清洗兩遍。
4、撈出控凈水分,或者用廚房紙吸干水分。空氣炸鍋烤藍鋪上錫紙,也可以用烤盤,不用錫紙,不過還是用錫紙比較好清洗。鋪好錫紙,碼入薯條。
5、送入空氣炸烤箱,啟動電源,選擇空氣炸功能,190度炸20分鐘。
6、大約七八分鐘的時候取出來,薯條表面上薄薄地刷層油,我用的是核桃油,沒有什么油都可以。再次送入炸烤箱繼續剩余的時間,注意觀察,完全上色即可出爐。
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