今天給各位分享常用廚具教學設計的知識，其中也會對廚房用具教案進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
1.廚房用品禁忌有哪些
食品的健康 安 全 除 了 要 注 重 食 材 和 烹 飪 的 衛 生 外 ，烹飪用的器皿 亦 要 作 為 考 慮 的 因 素 之 一 。
烹飪器皿有可能會跟食物中的某些成分發生化學反應，生成有害物質，危害人體健康。（ 1 ） 忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷。
涂在筷子上的油漆不但含鉛、苯 等 化 學 物 質 ， 對 健 康 有 害 ，且 遇 熱 后 有 異 味 ，影 響 食 欲 。雕刻的竹筷看似 漂 亮 ，但易藏污 納 垢 ，不 易 清 洗 ，滋 生 細 菌 ，容易致 病 。
（ 2 ） 忌 用 各 類 花 色 瓷 器 盛 調 料 。 調 料 最 好 以 玻 璃 器 皿 盛 裝 。
花色瓷器中含鉛、苯 等 致 病 、致癌物 質 。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案 顏 料 內 的 氡 對 食 品 產 生 污 染 ， 對 人 體 有 害 。
也 不宜用這類瓷器盛 果 汁 、醋 、酒 等 弱 酸 性 食 物 ，因為彩瓷釉花中的有毒重金屬就會被 溶 解 出 來 ，隨 食 物 進 入 人 體 ， 對 身 體 造 成 損 害 ，甚至能引起慢性中毒。 （ 3 ） 忌 不 銹 鋼 或 鐵 鍋 熬 中 藥 。
因 中 藥 中 含 有 多 種 生 物 堿 以 及各 類 生 物 化 學 物 質 ，尤 其 在 加 熱 條 件 下 ，會與不銹鋼或鐵發生多種化 學 反 應 ，或使藥物失效V：甚至產生一定毒性。 （ 4 ） 忌用鋁鍋盛菜肴。
鋁的化學性質非常活潑，在空氣里很容易 氧 化 生 成 氧 化 銷 薄 膜 。如 果 將 湯 、菜 長 期 放 在 鋁 制 容 器 里 ，不僅會使鋁 制 品 氧 化 ，而且湯菜里會溶進較多的鋁分子，生成鋁的化合物。
長 期 吃 含 有 大 量 鋁 和 鋁 化 物 的 食 物 就 會 破 壞 人 體 中 正 常 的 鈣 、憐比例 ，影響人的骨骼、牙齒的生長發育。 還有雞蛋也不宜在鋁鍋中攪拌，因 為 蛋 清 遇 到 鋁 會 變 成 灰 白 色 ，蛋 黃 則 變 成 綠 色 。
剩 飯 、剩湯等也不應在鋁制容器中過夜。（ 5 ） 忌 鐵 鍋 煮 綠 豆 。
因 綠 豆 中 含 有 單 寧 ，在 高 溫 條 件 下 遇 鐵會生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有 特 殊 氣 味 ，不但影 響 食 欲 、味 道 ，而且對人體有害。
2.常用廚具有哪些呢
第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。
第三類是調理用具，主要包括調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。
高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。
3.廚具用品有哪些衛生技巧
很多人為了保持廚房的整齊美觀，平時把碗碟、刀具、砧板等放在櫥柜里，有的家庭由于廚房空間狹小，把這些用具放在角落里，或摞放在一起，這都不利于廚具的干燥和清潔，容易滋生細菌。
細菌最喜歡溫暖潮濕的環境，因此，各種廚房用具更應保持良好的衛生狀況，除了做好清潔工作外，存放的環境也非常重要，其基本的要求就是通風、干燥 設個碗碟架不少家庭習慣于把洗過的碗和碟子摞在一起放在櫥柜里，這樣不利于碗碟的通風干燥，剛洗過的碗碟朝上疊放在一起很容易積水，加上櫥柜密閉、不通風，水分很難蒸發出去，自然會滋生細菌。 有人在洗碗后喜歡用干抹布把碗擦干，但是，抹布上帶有許多細菌，這種貌似“干凈”的做法適得其反。
此外，碗碟摞在一起，上一個碗碟底部的臟物全都沾在下一個碗碟上，很不衛生。 建議：可以在洗碗池旁邊設一個碗碟架。
清洗完畢，順手把碟子豎放、把碗倒扣在架子上，很快就能使碗碟自然風干，既省事又衛生。 筷筒和刀架要透氣筷子和口腔的接觸最直接、最頻繁，存放時要保證通風干燥，而有些人把筷子洗完后放在櫥柜里，或放在不透氣的塑料筷筒里，這些做法都是不可取的，最好是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風處，這樣能很快把水瀝干。
還有人習慣在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵，其實，只要在用之前用清水沖洗一下就可以，蒙上布反而會妨礙水分的散發。 建議：把菜刀放在不通風的抽屜和刀架里也是不可取的，同樣應該選擇透氣性良好的刀架。
把廚具掛起來長柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時的好幫手，但很多人習慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。 切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣。
如果清潔不徹底、存放不當，食物殘渣腐爛后會使細菌大量繁殖，甚至在切菜板表面形成霉斑，對食品的污染可想而知。 建議：在吊柜和櫥柜之間，或在墻上方便的地方安裝一根結實的橫桿，并在橫桿上裝上掛鉤，把清洗后的鍋鏟、漏勺、打蛋器、洗菜籃等掛在上面，在離這些用具較遠的一端掛抹布、洗碗布和擦手毛巾，在橫桿的另一端則裝一個更結實的掛鉤，把切菜板也懸掛起來，這樣就能保證其干爽。
4.酒店廚具有哪些安全知識
酒店廚具有以下安全知識： 1、廚房內的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查，防止泄漏。
如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。 2、廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。
廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。 3、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。
與此同時，油鍋加熱時應采用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。 4、廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每半年清洗一次。
5、廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規范鋪設，嚴禁“以鋁代銅”的現象發生。廚房鋪設電器線路應采用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗鋪設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應采取相應的防火措施，或采用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。
廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
6、廚房內使用的各種炊具，應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應嚴格按規定進行操作，嚴防事故的發生。
7、廚房內應配備滅火毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚房內還應該配置一定量的ABC干粉滅火器設施，并應放置在明顯部位，以備緊急時所需。
8、操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源后方可離開。 9、廚師長為本部門的防火安全責任人，則本部門出現責任事故，由本部的防火責任人負責。
10、若一年內本部門無責任事故發生，酒店將根據實際情況給與獎勵。
5.廚房用品有哪些呢
電器用品：油煙機、微波爐、冰箱、洗碗機、烤面包機、電飯煲、電熱水壺、電磁爐（偶爾停天然氣時用起來很方便）、烤箱、還可以選購煮蛋器、咖啡機、榨汁機、豆漿機、廚具：鍋--炒鍋、煎鍋、蒸鍋、奶鍋、湯煲、鍋蓋架、一套刀具，鏟子（木鏟、不銹鋼鏟子、聚酯鏟子--根據不同的鍋用配不同的鏟子）、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊籬、面條夾、生、熟案板，面板、搟面杖、和面盆、掛鉤、隔熱墊、隔熱手套、各種碗、盤子，筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐墊、餐巾紙、紙巾架、蛋黃分離器、壓蒜器、切洋蔥器、切蘋果器、削皮器、切絲器、另外：保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒、大小儲物罐、調料瓶、擦桌布、百潔布、洗滌劑、-洗菜器 蔬菜脫水器，搖搖杯，密封罐。
6.什么樣的廚具才是好廚具
廚房用具 360 樣，樣樣都要精挑細選啊：從炒菜煮湯的鍋，到鍋鏟、清潔海綿、砧板等等等等，每一環節對健康都很重要。
廚房用具的三大要領 1。 使用容易清洗，內部沒有裂痕和損傷的鍋。
表面損傷可能滯留食物并滋生細菌。 2。
推薦使用木頭、竹子或者硅膠的鏟子。 不要用鐵質以及金屬材質的鏟子，可能會劃傷鍋表面。
3。 如果鍋表面的涂層有破損，最好就不要用了。
1。 鐵鍋：并不能補血 鐵鍋應該是使用最普遍，也非常受歡迎的一種鍋。
聽說用鐵鍋做菜可以預防貧血？ 其實并沒有那么夸張。鐵鍋所溶出的鐵，是非血紅素鐵，不易吸收，更不要說補血了。
這幾年有一些「高大上」的鑄鐵鍋非常流行，這種鍋非常重，琺瑯款顏色也豐富，當然價錢不便宜。 鑄鐵鍋的優點不少： 導熱和受熱比較均勻，可以不用費力顛勺； 保溫性比較好，直接把鑄鐵鍋端上桌菜肴還能保溫； 密封性好，煲湯囤菜時不易流失水分，保留原汁原味； 既可以上明火，又可以進烤箱。
總的來說，鑄鐵鍋是很好的選擇，但是，價格不菲哦~ 。
教學目標： 1、能夠認識“廚房”二字。 2、可以利用“廚房里有……有……”造句。 3、可以在老師的指導下利用“廚房里有……有……”造句。 4、能夠認識廚房中的常用廚具鍋、碗、盤子、筷子、煤氣灶。 5、能夠認識廚房中的常用廚具鍋、碗、筷子。 6、可以判斷出廚房用具和非廚房用具的圖片。 7、可以在教師指導下判斷出廚房用具和非廚房用具的圖片。 學生教學目標分層： 本班共有7名學生，根據學生現有的認知、讀寫、理解等能力，將學生分為以下三組： A組：趙玏涵、梁宏歷、達成目標1、2、4、6。 B組：郭怡潔、王珂鑫、張恒達成目標1、3、5、7。 C組：陳昊、聶銀松達成目1、4、7。 教學重點： 1、認識廚房常用廚具的名稱。 2、利用“廚房里有……有……”造句 教學難點： 句子“廚房里有……有……”的具體描述 教學準備： ppt課件、生詞卡片、關于廚房常用廚具和非廚具的圖像卡片、廚房、廚房用具鍋、碗、盤子、筷子、煤氣灶。 教學過程： 維持好課堂秩序，開始上課。 一、導入新課： 同學們，老師知道你們每位同學都有一個溫暖的家，家中有好幾個房間。在前面的課時中，我們學習了家中有接待客人的客廳，有睡覺用的臥室。今天媽媽將家收拾的可漂亮了，因為你的一個好伙伴要來家里做客。請大家先看大屏幕，看一看大屏幕上的圖片是什么？對，是媽媽做出來的香噴噴的飯菜，媽媽要用這滿滿一桌子飯菜招待你的小伙伴。你們愛吃嗎？你們想吃嗎？（學生齊聲回答）。老師這里有一個問題需要大家，如果你們回答對了，老師就會告訴你們的媽媽，讓他們給你做出好吃的飯菜。老師的問題是：“這么多好吃的飯菜是在家里哪個房間做出來的呢？”（請舉手的同學回答）對了，就是廚房。今天，我們學習的課文就是《廚房》。 板書課題《廚房》。 二、新授課 （一）觀看廚房用具圖片，初步感知做飯流程，認識廚房用具名稱。 剛才同學們回答的很好，好吃的飯菜來自于廚房。那么，同學們想不想知道做出這么多好吃飯菜是怎么做出來的呢？下面，老師就帶領大家看一看媽媽在廚房是怎么樣做飯的。這個就是媽媽做出好吃的飯菜的地方，在廚房中，媽媽為了做出一桌好菜，用到的東西可多了。快看，媽媽首先來到了哪里（出示圖片煤氣灶）,這個東西是（煤氣灶）?緊接著媽媽將煤氣灶打開了。快看，這個是什么？（出示圖片鍋）下面，媽媽又將鍋放在了煤氣灶上并開始炒菜了。炒完菜后應該將菜盛在哪里？（出示圖片盤子），看看，媽媽已經把菜盛好了。媽媽又做了一鍋湯，這個應該盛在哪里呢？（出示圖片碗）。最后，我們應該用什么來夾菜呢?(出示筷子）讓我們一起來享用這可口的飯菜吧。 （二）利用“廚房里有……有……”造句，學習句型。 哇，一下子來了這么多的廚房用具，老師的眼睛都應接不暇了，同學們快點舉手告訴老師，你們都看到了哪些廚房用具。（為了具有區分度，程度較好的同學需要將所有廚房用具名稱全部說出，程度較差的同學則說出常用的碗、筷子和鍋即可）。這么多的廚房用具，我們應該怎么描述我們的廚房呢？不要著急，老師這里有個十分好用的句型，就是“廚房里有……有……”。（出示句子“廚房里有……有……”。）下面，老師將會提問到每位小朋友，你們需要根據老師指到的圖片用這句話來描述廚房哦。（在這里每個學生都要用此句型描述廚房，為了實現分層目標，A組學生需要將剛才展示的廚房用具碗、盤子、筷子、鍋、煤氣灶全部回答完畢。例如“廚房里有碗、有盤子、有筷子、有鍋、有煤氣灶。B組學生回答常用的碗、筷子和鍋。C組兩個自閉癥學生跟老師一起將句子說一說）。 （三）走進真實廚房，真實感知廚房，再次學習句型。 剛才每位同學都回答的非常棒。在我們學校也有廚房，大家想不想一起去參觀一下？好的，我們下樓去參觀一下吧。（帶領學生下樓參觀學校廚房，注意維護秩序和學生安全）。 這個就是我們學校的廚房，請同學們再次利用剛才老師教給大家的句型描述一下廚房吧。（學生再次利用“廚房里有……有……”進行造句，此時依然注意學生之間的區分度，依然為A組學生需要將剛才展示的廚房用具碗、盤子、筷子、鍋、煤氣灶全部回答完畢。例如“廚房里有碗、有盤子、有筷子、有鍋、有煤氣灶。B組學生回答常用的碗、筷子和鍋。C組兩個自閉癥學生跟老師一起將句子說一說。 （四）回歸課文，在貼紙游戲中區別廚房用具和非廚房用具。 （帶領學生回到教室） 剛才同學們已經參觀完了真實的廚房，我們看到了廚房里有碗，有盤子、有筷子、有鍋、有煤氣灶。那么問題又來了，你們喜歡你玩游戲嗎？老師最近發現同學們的動手能力是越來越強了，老師這里準備了一些圖片，里面有些是廚房用具，有些則不是，下面請同學們將廚房中看到的廚房用具都貼在我們課本里的方框中吧。比一比誰貼的最快，誰貼的最準。（在這里對待A組學生則給圖片相近的物品照片，例如客廳中的物品與廚房中的物品照片，而針對B組學生，則使用與廚房用具區別較大的物品圖片，例如足球等。針對C組學生則在老師的指導下完成。值得十分注意的是。學生在貼圖片的過程中也最好做到練習句式） 三、 小結，評價，作業 今天我們學到的可真的不少，而且每個同學都做的非常好。今天回到家后，要到自己家的廚房中需找一下有哪些廚房用具，并且告訴媽媽他們是什么，一定要用到我們今天學習到的“廚房里有……有……”句型。
回顧
1、利用生字詞語卡片，組織學生回顧。
2、啟發交流：從《揠苗助長》的學習中，你得到了哪些收獲？教師相機過渡到本課的學習。
（關注基礎知識，實現自然引入。）
初讀
1．自讀課文。要求讀準字音，把句子讀通順。利用工具書或聯系上下文理解詞語。教師巡視指導。
2．檢查學生自學情況。
A、利用生字詞語卡片，檢查學生對字詞的掌握情況，交流識字記字方法，教師肯定學生個性化的記字方法，并適當點撥重點字在記憶中應該注意的問題。
B、分段指讀課文，了解學生讀文情況。
3．啟發思考：通過讀文，你知道課文講了一件什么事？
（以學生自讀匯報為主，組織學習活動，培養學生自學能力。在抓好基礎的同時為課文的學習奠定基礎。）
研讀
1．啟發學生思考：根據讀文和自己的理解，學習這則寓言你想提出些什么問題？教師鼓勵學生發表自己的意見。然后梳理學生回答，展示學生提出的問題：如：種田人為什么要守株待兔？他是怎么守株待兔的？結果怎么樣？這個人做得對嗎？你從中得到了什么啟示？
（結合著學生學習第一則寓言的基礎，和課文內容短小，語言平實的特點，充分放手。引導學生根據讀文提出問題，教師梳理指導，有效地培養了學生發現問題，提出問題的能力。激發了學生的創新思維和想像能力，促進了學生自主學習能力的提高。）
2．結組學習。引導學生圍繞著梳理出的問題研讀課文。教師巡視，適當提示，比如：要抓住重點詞句進行理解，體會人物的語言和心情等。
3．小組匯報交流學習成果。教師要結合學生的讀書匯報，適時地引導學生理解語言，進行語言文字的訓練，豐富學生對課文內容和蘊含道理的感悟和體驗。如：
抓住“種田人急忙跑過去，沒花一點兒力氣，白撿了一又肥又大的野兔。”引導學生體會。“白”字。指導朗讀該句，讀出種田人那種撿了便宜心滿意足的語氣；撿了野兔后，他想些什么？指導朗讀該句，讀出種田人那種期盼的心情；守株待兔的結果怎樣？指導學生讀出惋惜的語氣等。
在感情朗讀的基礎上，啟發學生交流：這個人做得對嗎？
（合作讀書，解決問題，教師適時點撥，提高了學習效益。互動的形式，營造了良好的學習研讀氛圍，學生在思考與討論中加深了對寓意的感悟。）
4．有感情地朗讀全文。
拓展
1．討論：讀了這篇寓言，你有什么收獲？
2．交流：在生活中，你見過像課文中的種田人一樣的人和事嗎？
3、思考：種田人正坐著等待兔子，假如你經過看見了，你會怎么樣來勸說他？
（引導學生聯系生活，結合自己的認知實際，創設情境，創造新的思維發展點，引發學生討論交流，培養了學生的思維與表達能力。）
寫字
1、出示“我會寫”中的“守、丟、此、樁、肥”，組織學生進行觀察。
2、教師示范書寫。
3、學生練寫，師生評議。
伴教錦囊：
詞語解釋：
揠苗助長：揠：拔。比喻不遵循事物的發展規律，強求速成，反而把事情弄糟。也作“拔苗助長”。
守株待兔：比喻死守狹隘的經驗，不知靈活變通。也比喻妄想不勞而獲，坐享其成，或不經過努力而僥
幸得到成功。
巴望：盼望。
自言自語：自己跟自己說話。
筋疲力盡：形容非常疲勞，一點兒力氣也沒有。也作“精疲力盡”。
相關鏈接：
1、寓言：文學體載的一種，是含有諷諭或明顯教訓意義的故事，是人民智慧、經驗和知識的結晶，少數是哲學家與作家個人的創作，多數是勞動人民的集體創作。
閱讀在線：
鶴 和 狼
狼吃東西特別饞。在一個宴會上，他吃得太急，把一根骨頭鯁在嗓子里，差一點送了命。很幸運，這時剛好一只鶴從那里經過。狼便向她做手勢，請她過來幫幫忙。
女大夫立刻開始做手術。她以高超的技術為他取出了骨頭，然后，要求付給她一定的酬報。
“你的報酬？”狼說，“我的好大嫂，你是在開玩笑吧！我讓你從我的喉嚨里縮回脖子，難道這還不夠厚道么？快滾吧，你這沒良心的東西，千萬別再落到我的爪子下！”
丑小鴨
課前透視
《丑小鴨》是根據安徒生作品改寫的一篇擬人體童話。以充滿情趣的語言，生動引人的情節，描寫了一只"丑小鴨"出生后，歷經種種磨難，最后發現自己是一只漂亮天鵝的非凡經歷。文中“丑小鴨”艱難曲折的經歷，以及它身處逆境，不懈追求美好理想的精神，深深地打動著每一位讀者。
本文是學生熟悉的一個童話故事。內容淺顯，故事性強，情節引人入勝，具有較強的可讀性，文中的字詞極富表現力，詞匯豐富。因此，教學中要抓住內容上的特點和學生喜歡故事，關注人物命運心理特征，強調自主閱讀，自主感悟。要給學生充分的自由朗讀時間和吸收內化時間，以激發學生讀書的興趣，引發學生自主學習的積極性，培養學生豐富的想象力和創造力，并使學生的情感體驗得到升華。
教學目標
1、會認14個生字，會寫12個字。
2、正確、流利，有感情地朗讀課文，積累好詞佳句。
3、懂得要善待他人，互相尊重，同時要正確地認識自己。
教學重點
識字、寫字、朗讀課文。
信息資料
1、生字詞語卡片、或插圖、天鵝圖片、音樂
2、了解安徒生的生平，收集安徒生的其他童話作品進行閱讀。
教學時數：兩課時
第一課時
切入舉隅
1、情境激趣：播放音樂，出示天鵝的圖片。組織學生進行觀察。啟發學生談感受，啟發體會天鵝的美麗。教師相機引出課文內容：今天我們來學習一篇安徒生的童話，它為我們講述了“丑小鴨”是如何變成天鵝的動人故事。
2、啟發談話：同學們，你們愛聽故事嗎？每個動人的故事，都會有許多形象留在我們的記憶里，善良的'白雪公主，可憐的賣火柴的小女孩，可愛的小紅帽……還有一只可愛的丑小鴨吧，這個故事你聽過嗎？（引導學生回憶故事，簡要敘述。）教師相機引出課題。
對話平臺
初讀
1、自讀課文，畫出不熟悉的字詞，利用工具書弄清楚是什么意思，想一想，怎么記住它。（學生自學、交流識字記字方法。）
2、游戲鞏固識字：如當小老師、猜謎語、摘果子等。
3、分段指讀課文，師生評議，正音。
（突出識字教學內容，豐富學生識字記字經驗，培養學生識字記字能力。）
熟讀
1、引導學生用自己喜歡的方式讀文，難讀的地方多讀幾遍。思考：讀懂了什么？互相討論，交流讀書感受。
2、指讀課文，指導讀好長句子。結合課文理解重點詞語。
3、全班交流讀書感受，引導學生理清的內容，敘述順序等，從整體上把握課文。
4、質疑問難：還有哪些地方沒有讀懂？師生交流，適當點撥。
（結合課文特點，強調自讀自悟，從整體上把握課文內容，培養了學生閱讀能力。）
寫字
1、出示“我會寫”中的生字和詞語。引導學生觀察分析字型及結構特征。
2、生試寫“灰、冰、鴨、鵝、討、厭、欺、負”師生評價后再寫。強調重點筆畫的書寫及需要注意的問題。如："厭"是廠字旁里是"犬"，不能少寫一點，注意寫好"豎撇"。鵝："我"寫得小一些，"鳥"應稍微寫大一些。
3、師指導書寫“蛋殼”、“翅膀”。
4、生自由練習，同桌評議，優秀作業在全班展示。
（本課中需要會寫的生字較多，但是書寫的難度不大，因此采取了引導觀察，嘗試書寫的辦法，教師及時巡視指導，及時鼓勵，培養了學生的寫字能力。）
第二課時
對話平臺：
導入
1、讀寫生字詞語。同桌互相檢查修改，把寫錯或不會的字詞多寫幾遍。
2、分段指讀課文。
3、啟思：根據上節課的學習，你們還有什么問題沒有弄懂？教師要結合學生提出的問題進行梳理和補充，然后確定研究的主要問題，進入新課的學習。
（在抓好讀寫的基礎上，引導學生提出問題，培養學生讀書質疑的能力，然后梳理問題，抓住關鍵主要問題，為進一步學習做好準備。同時應該注意，學生提出的問題具有不確定性，教師應該因勢力導，以學生的問題為主，展開教學活動，防止教師包辦代替。）
讀議
1、引導學生帶著問題自學課文，邊讀邊討論。（學生自學，分組合作，教師巡視）
抓住的問題，應該能夠起到貫穿全文的作用。如：丑小鴨應該離家出走嗎？因為小鴨流浪的足跡是是全篇課文行文的線索，從它“離家的原因”出發，既抓住了小鴨受到的歧視，也包括了小鴨流浪的經歷。因此這個問題起到了牽一發而全身的作用，教學活動可以結合這一問題充分展開。
2、小組討論，教師巡視，相機點撥。
（在結合問題進行探究的過程中，要注意讓學生聯系課文內容，抓住重點語句，并結合生活的體驗交流自己的看法。防止學生只憑整體的感覺說空話，說套話。引導學生與文本實現真實的對話，讓學生在讀書與交流中，感悟課文內容，豐富情感體驗，進而與課文內容產生共鳴。）
3、學生匯報，指導朗讀，加深對內容的理解、感悟。
由于問題設計上出現的多元性，所以教師在組織學生匯報時，要注意對學生相機引導，深入領會內容。無論學生的觀點如何，教師都要引導學生結合相關段落的閱讀來說明問題，并進行適時地朗讀指導。
如：學生認為丑小鴨應該離家出走。教師應引導學生找出相關段落讀書理解。（讀2、3、7自然段的有關句子。）說明自己的觀點：因為丑小鴨的"丑陋"、“受歧視”、“孤獨"。因為它是一只天鵝，不能和普通的小鴨。教師相機結合學生的理解，指導學生有感情地讀出相關的句子，體會文中表達的感情。同進可以追問："為什么鴨媽媽不討厭他？"當發現自己是一只天鵝的時候，丑小鴨這時候會怎么想？指導學生有感情地朗讀相關的語句。
如果學生認為丑小鴨不應該離家出走，教師也應該引導學生找出相關的段落朗讀感悟。（讀4、5、6自然節的相關語句。）交流討論的結果，教師相機引導學生感情朗讀。如：找出表現丑小鴨"害怕""羨慕""幸運"的語句，認真體會，有感情地練習朗讀。同時結合課文內容，教師可以引發學生思考：如果丑小鴨離家出走會怎樣？
拓展
1、通過閱讀，從丑小鴨和故事中其他人物的身上，你有哪些收獲？用不同的方式表達自己的想法。可以采取對他們說一幾句話的形式，可以把自己對他們看法與同桌的同學進行交流。
2、從丑小鴨“丑”、“苦”、“變”的經歷中你獲得了哪些啟示？
3、課后編排課本劇。
4、課后閱讀安徒生的其他童話作品。
伴教錦囊：
詞語解釋：
孤單：單身無靠，感到寂寞。
譏笑：譏諷和嘲笑。
羨慕：看見別人有某種長處，好處或有利條件而希望自己也有。
相關鏈接：
1、安徒生：（1805，4，2-1875，8，4）迄今為止，世界上最優秀的童話大師，也是我最喜歡一位作家，其童話真正達到了“同時適合六歲與六十歲人閱讀”的境界。
安徒生，全名漢斯.克里斯蒂安.安徒生。出于于丹麥中部的小城奧登塞。他創作的文學各類很多，但以童話聞名于世界，一生共計寫下168篇童話。
自幼家貧，11歲父逝，生活更為困頓。安徒生從小觀察敏銳，想象力豐富，14歲時告別家鄉到哥本哈根，下定決心要當一個藝術家，卻面臨走投無路的困境。幸好有文藝界人士同情他的遭遇，提供學習的機會，安徒生此間閱讀大量名家如哥德、拜倫的作品，也學著創作詩篇與劇本。17歲發表作品《嘗試集》，24歲出版長篇幻想游記《阿馬格島漫游記》，第一版銷售一空，原本在饑餓中掙扎的安徒生從此脫離貧窮的陰影。
正是他，首次將“童話”從幼稚粗糙的民間傳說與故事，發展成為優美的，飽含作者內心情感的文學童話，為后世作家的創作留下經典范文。1954年國際兒童讀書聯盟第三次大會上設立以安徒生的名字命名的世界兒童文學大獎－－國際安徒生獎，這個獎項至今仍是兒童文學界最高的榮譽。
語文園地七
我的發現
這一部分由三個句子組成，每個句子中都含有一個相同的字“回”。練習的目的是讓學生發現漢字一字多義的特點，進而體會祖國語言的豐富，激發學生對祖國文字的熱愛。教學中，在引導學生充分交流，發展自己理解的基礎上，可結合查字典的方法選擇字義，同時也鞏固了查字典的方法，促進學生自主學習能力的提高。
過程建議
1、 出示三個句子，學生自讀。根據學習伙伴的提示，想想“回”字在三句話中的不同含義。
2、 自主思考，組內交流。
3、 利用工具書，查找“回”字，結合句子，選擇正確的字義。
4、 回讀句子，深入體會。
5、 啟發思考：像這樣一字多義的例子，你還知道嗎？全班交流。
日積月累
這項練習由“讀讀認認”“讀讀背背”兩個部分組成。“讀讀認認”中安排了表示廚具名稱的八個詞語，里面包含著九個生字的識讀任務，在認讀中豐富學生的漢字積累和生活經驗。“讀讀背背”安排了團結合作，取長補短，錯誤思想方法、學習四個方面的十六個成語的積累。教材歸類安排，對于豐富學生的語言積累非常有利。教師應抓住這一特點，組織好教學。
過程建議
讀讀認認
1、啟發談話：同學們，你們都認識哪些廚具嗎？能說出它們的名字嗎？這些名字中提到的生字你們都會寫嗎？
2、出示八個詞語，讓學生猜讀生字，然后加上拼音，讓學生借助拼音讀準字音。
3、組內互讀，正音，仔細觀察這些字有什么特點，引導學生說說這些字跟偏旁有什么關系，進一步理解字義。
4、組字游戲，鞏固生字識記。
讀讀背背
1、分組出示四組成語，引導學生自讀。邊讀邊想，每組中的四個成語有什么聯系？在組內試著說說每個成語的意思。
2、組內互讀，正音。借助同學的交流和工具書，弄懂成語的意思。
3、比賽讀成語，比比看誰讀得準。
4、按自己喜歡的方式，積累成語。
口語交際
這次口語交際，以連環畫的形式，引出了一個“自我保護”的話題，引導學生進入情境，在思考圖中小朋友應如何做的同時，生成自我保護的意識。教學中要從看圖入手，引導學生弄清圖意，再聯系實際生活，挖掘學生的認知，在師生、生生的交流中，培養學生的交際能力，指導學生的生活。
交際準備
1、課前布置兩名同學練習表演教材圖中的內容。
2、將學生他成若干小組。
3、準備畫畫用的彩筆和畫紙。
過程建議
1、表演：兩生表演教材中插圖的情景，學生邊看邊想，弄清故事情節。
2、續編：如果你是故事片的小朋友，你會怎樣想？怎樣做？把自己的想法與組內的同學進行交流。教師要相機引導學生全面考慮問題。如：外面來的是熟人？外面來的是陌生人？你分別應該采取怎樣的做法。
3、續演：組內合作，續演故事，分組展示，師生欣賞，共同評議。
4、感悟：這個故事，給了你怎樣的啟示？教師要有意識引導學生結合自己的實際生活進行交流，以指導學生的生活行為。
5、畫寫：學習前面的形式，自擬內容，畫一畫，寫一寫。組內交流共同評議，選出優秀的，在全班展示。
展示臺
本次展示臺以“猜謎”為線索安排了“填字游戲”和“謎語展示”兩部分內容。教師應組織學生做好課前準備，引導學生充分展示交流，進而體驗語言的生動性和趣味性，激發學生課外搜集、學習的熱情。
過程建議
1、出示“填字游戲”。讓學生根據自己的積累，把詞語填完整。
2、組內合作互讀，檢查。
3、引導學生觀察所填寫的字，進而發現“新世紀”“我能行”六個字。
4、教師小結。引導學生感悟，語言文字的趣味性。
5、組織學生展示自己積累的謎語，小組互猜謎語。
6、集體猜謎比賽。
7、啟發學生課處匯編成“謎語集”。
作為一名默默奉獻的教育工作者，常常要根據教學需要編寫教案，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。那要怎么寫好教案呢？下面是我為大家收集的大班教案7篇，歡迎大家分享。
大班教案 篇1
一、活動目標：
1、激發幼兒對剪紙的興趣，培養幼兒仔細觀察的好習慣。
2、培養幼兒動手操作的能力，學習折疊的技能。
3、引導幼兒將圖形沿虛線對折，找到兩紙片的黑點處相互粘成一列火車。
二、活動準備：
紙工書每人一張、剪刀、固體膠、火車示范畫一張、視頻《火車來了》
三、活動過程：
1、談話導入教師：小朋友，你們喜歡旅游嗎？坐過什么車去旅游呀？（引導幼兒回答：汽車、火車、飛機、輪船）
2、出示圖片：請幼兒觀察火車是什么樣的？火車上有什么？（人物、動物）他們坐著火車去哪里？（去旅行）
3、教師：小朋友們想不想坐火車？那我們今天自己動手做一列火車，讓火車帶著我們一起去旅行好嗎?
4、制作火車的過程：
①教師拿出一張紙工書，邊剪邊講解，告訴幼兒是沿著四周的實線剪。
②剪下車頭和車身后就沿虛線對折，折出痕跡后在火車反面涂上固體膠，然后把火車接上粘好。（因兩節車廂的連接點較小，提醒幼兒不要急于折疊，可在確認粘合處固定后再折）
③在每節車窗上畫出自己想和他一起去旅行的伙伴。（提醒幼兒畫車窗上的人物或動物時應當頭頂相對）
5、幼兒完成作品后，啟發幼兒手持列車說說自己想到什么地方去玩？
6、播放視頻讓幼兒跟著音樂開火車去旅行，在歡快的活動氣氛中結束活動。
大班教案 篇2
設計背景：
現在正好是春天的季節，這些天時常有沒完沒了的春雨落下來，下的我對春天的感悟更為深刻。正好又遇上考編教師的培訓，園長給她們布置了試講練習《春雨的色彩》。在聆聽了老師們的試講之后，我對這首散文詩教學腦海中呈現了初步的設計框架，便饒有興趣地設計了大班散文欣賞《春雨的色彩》。
設計意圖：
沙沙沙，窗外下起了綿綿細雨，又是一年的春天到了。孩子們在幼兒園散步時，就觀察到柳枝長出了嫩芽，桃花開了，感悟到了春天的景色變化。在《春雨的色彩》這篇散文詩中，作者巧妙地將春雨與植物生長之間的關系，運用文學性語言表達，讓幼兒不僅在感受春天美得意境中，學習句式、對話，了解了蘊含在其中的科學道理。正是因為大班幼兒他們的觀察能力、感知能力增強，對春天的景色有了初步的了解，于是在本次文學作品欣賞的過程中，我將幼兒內心的感悟予以喚起，將內在的情感與外在的技能之間進行有效的搭建，對幼兒文學作品的理解起到了幫助作用。
活動目標：
1、感受理解散文中優美的意境，學習描述春天景色的對話，并進行仿編。
2、了解春雨與植物生長之間的關系，產生對散文詩欣賞的興趣。
活動重點：
感受理解散文中優美的意境，學習描述春天景色的對話，并進行仿編。
活動難點：
了解春雨與植物生長之間的關系。
難點解決策略：
1、追問激趣
2、小步遞進
活動過程：
一、創設意境，歌唱激趣，疑問引題
二、初賞詩歌，圖譜提示，學說詩句
三、再賞詩歌，討論理解，表演散文
四、拓展經驗，仿編詩句，區角練習
大班教案 篇3
設計意圖：
生活是節奏的源泉。各式各樣的節奏，隱藏在瑣碎的日常生活中等著幼兒去發現、模仿、表現。而隨處可見的各種各樣的用品、工具甚至廢棄物，隨手拈來都是可以發出有趣聲響的樂器。
廚房正是這樣一個集中了節奏和樂器的場所。當我們和孩子一起把目光投向廚房的時候，他們既好奇于形狀各異的廚具，又被廚師們擺弄廚具所發出的聲響吸引住了，本能地躍躍欲試，希望自己也能動動手。
而孩子們的擺弄，只是滿足于發出叮叮當當的聲音，或是模仿廚師做菜的模樣，偶爾無意地敲出簡單的節奏型，卻并無深入探索的意識。用怎樣的線索將幼兒的節奏表現，與廚具樂器的使用結合起來呢？我選擇了幼兒非常熟悉的食品——蛋炒飯。制作蛋炒飯的過程中蘊含著節奏的變化、廚具聲響的變化，具有相當大的創造空間，適合大班幼兒感受與表現。
活動目標：
1、感受和運用廚具的不同音色，選擇適宜的節奏，表現蛋炒飯的制作過程。
2、體驗運用廚具與同伴合作演奏的樂趣。
活動準備：
1、節奏短句卡，廚具圖片，節奏譜。
2、音樂磁帶、課件。
3、布置成廚房情景，散放各種型號的鍋、鍋蓋、盆、碗筷、勺子、砧板、搟面杖等。
活動過程：
1、欣賞節奏樂片斷
（1）師：我有一段音樂請你聽聽，猜猜這是用什么樂器演奏的。（音樂欣賞，幼兒自由猜測。）
（2）師：一看吧。（視頻欣賞）音樂是從哪里制造出來的？廚師用到了哪些廚具？你聽到了哪些節奏？請你學一學。
2、討論音樂情節
師：廚師們在做什么好吃的？蛋炒飯是怎樣做的？（引入課件，出示步驟圖。）完成蛋炒飯有磕雞蛋、打雞蛋、切胡蘿卜、炒飯……這么多步驟啊！這些動作中節奏都一樣嗎？（再次欣賞視頻）有哪些不同的節奏呢？（根據幼兒回答出示快慢不同的節奏卡，引導幼兒逐個語音節奏練習。跟隨課件完整語音練習。）
3、探索廚具音色
（1）師：用廚具能表演制作蛋炒飯的聲音嗎？（演示用筷子和碗敲擊模仿打蛋的聲音。）哪兩樣東西碰一碰能發出磕雞蛋、打雞蛋、切胡蘿卜、炒飯的聲音？（個別幼兒演示，啟發幼兒思考：你想表演哪個步驟？還有哪些廚具可以表演這個聲音？）
（2）師：請你也來試一試，怎樣表演做蛋炒飯的各種聲音。
幼兒自由嘗試，并交流：哪兩種廚具碰起來的聲音像打雞蛋（切胡蘿卜、炒飯）？（將幼兒選擇的配器貼入節奏譜，集體敲敲節奏。）
4、廚具演奏
師：用廚具來表演吧。請你選擇一種合適的廚具。（按準備雞蛋、準備配料、制作炒飯分成三個聲部）輪到一項工作的時候，其他廚具不發出聲音。（引導幼兒隨著課件完整演奏，可交換樂器。）
5、激發小組合作
師：我們分成小組來試一試吧！請你們三個好朋友坐在一起，完成一份蛋炒飯，一個人準備雞蛋，一個人準備配料，一個人炒飯。（引導幼兒分組練習。）你們能用和老師不一樣的節奏來表演蛋炒飯的過程嗎？（鼓勵幼兒進行新的嘗試，發現幼兒的新節奏，演示幼兒創編的個別節奏，集體模仿，再次演奏。）
師：我們的蛋炒飯完成了！用這種方法還能做更多好吃的呢，我們再去試試吧！，
活動評析：
生活是教育的源泉，在生活中到處有教育，關鍵看是否善于發現。在本次活動中教師發現了廚房用具發出的節奏美，并以此為教育內容，與音樂巧妙結合，組成了一首美妙的廚房交響曲，從磕雞蛋到打雞蛋、到切胡蘿卜、再到炒飯，櫥具的音色、制作的節奏與樂曲都渾然一體，都體現出老師智慧的眼睛與獨特的思維。
整個活動環節清晰，層層遞進，首先讓幼兒來欣賞音樂，觀看廚師制作來引起幼兒的興趣，隨后根據蛋炒飯的過程給音樂加入了情節，，再根據各種制作需要利用各種櫥具的音色來配節奏，到最后的表演與小組合作，一些都是自然天成。
在表演中教師能利用櫥具的自然聲音讓幼兒來進行探索，并根據制作蛋炒飯的需要來配器，給了幼兒發揮創造的空間，給了幼兒自然美的享受。
大班教案 篇4
游戲目標：
1、讓幼兒知道植物生長要靠陽光和水，培養關心、愛護樹木的情感，加強環保教育，加強親子教育。
2、練習蹬腳踏車，發展幼兒動作的協調平衡和靈敏，提高平衡能力。
3、培養幼兒勇敢、愛護小動物的精神。
4、樂于參與體育游戲，體驗游戲的樂趣。
游戲準備：
小樹苗頭飾若干、太陽、水珠單個圖片若干。
游戲玩法：
幼兒分別拿著太陽、水珠圖片、站在起點線上，家長戴著樹苗頭飾蹲在終點線上。游戲開始，幼兒讀“我是水珠和太陽，能幫樹苗快快長”之后向前跑，跑過場地的中間的曲線，到達終點的樹苗的后面把手中的卡片舉起，家長馬上站立表示樹苗長大了，以最快者為勝。
大班體育游戲活動:勇救小動物
游戲準備：
腳踏車2輛、變形平衡木2個、大紙箱2只、活動前與幼兒共同收集的小動物玩具若干(為幼兒人數2-3菲倍)
游戲玩法：
將幼兒分xxxx數相等的2路縱隊，站在場地一端;每隊之間放置大紙箱一個;場地中間設置"山洞";場地另一端的變形平衡木兩側放置小精靈玩具若干。
老師發令后，各隊第1名幼兒蹬滑跑冰車鉆過"山洞"、到達"浮橋"。上橋救起1個小動物，并帶著小動物踩腳踏車原路返回，第2名幼兒再出發。在規定時間內比哪一隊救到的小動物數量多為勝隊。
游戲規則：
1、必須雙手扶把腳踏車至"浮橋";待上橋后才能救小精靈。
2、若游戲中途發生意外情況或未帶小動物成功返回應在原地重新通過。
大班教案 篇5
活動目標：
1、通過情境表演、圖譜等多渠道，引導幼兒創編歌詞并初步學會演唱。
2、體驗音樂活動中探索學習的樂趣。
活動準備：
1、排練情境表演《小老鼠打電話》（頭飾、電話等）
2、圖譜若干張、節奏譜四張。
一、看情境表演導入。
1、師：小朋友，小花貓和小老鼠之間總有著很多有趣的故事。今天，它們之間又發生了什么事呢？讓我們一起來看看。
2、幼兒觀看情境表演后，
問：那在剛才的故事中，你看到了什么？聽到了什么？
二、根據幼兒的'述說出示相應圖譜并學念兒歌。
（一）圖譜
1、小老鼠給朋友打電話，結果打錯了，打給了小花貓。（出示圖譜1）
2、小老鼠把電話本拿在手中，撥了什么號碼是多少？（出示圖譜3、4）
3、師問：你聽見小老鼠在電話里頭是怎么說的？（出示圖譜5）電話另一頭的朋友是怎么回答的？（出示圖譜6）
4、提醒幼兒看圖譜并按照節奏進行對白練習。
5、師：誰會跟著節奏將小老鼠、小花貓的話說出來啊？
6、分男、女生練習對白。
7、你知道小老鼠為什么要打電話給它的朋友嗎？（貼圖譜2）
8、小老鼠的朋友怎么會是它（小花貓）呢？（出示圖譜7、8）
（二）學習創編歌詞、念詞
1、誰能夠看著這些圖片把這個故事再講一下？
2、小朋友剛才的故事講得真不錯，想不想把這個故事唱出來啊？唱歌當然要有歌詞，但歌詞可不能像小朋友講的故事一樣那么長，歌詞必須簡潔。看，這兒有八幅圖，我們一起來動動腦筋，學編歌詞，好嗎？
3、幼兒創邊歌詞。
2、老師帶領念。
3、幼兒念。
4、幼兒念（鋼琴伴奏、無間奏）
三、學唱歌曲。
1、你們念的真好，徐老師還會把它唱出來呢，想不想聽一聽？（師唱，配樂、無間奏）
2、我們一起輕輕的跟老師學唱，好嗎？
3、（師唱，配樂、帶間奏）現在你們和徐老師來比賽，看誰唱的好聽，好嗎？
4、幼兒唱。不帶間奏。師唱，帶間奏。師問；誰唱的好聽，為什么？（好聽的間奏）
5、那么這些間奏是放在歌中的什么地方呢？請大家再仔細聽我唱一遍。（師范唱）
6、四個節奏練習。
1）老師來唱前面的歌詞，你們用拍手的方法把間奏拍出來，好嗎？
2）幼兒唱，間奏時可以拍手、跺腳、點頭。
7、歌唱，其中對白分角色。（幼兒和老師）
四、（機動）討論、表演、師適當指導。
1、師：活潑有趣的歌曲，在小朋友剛才唱的時候，我發現，大家很想用動作來把它表示出來，現在我們分四個人一組，討論一下，怎么來來邊唱邊表演，好嗎？
2、幼兒討論。
3、幼兒表演。
4、加入開門、貓叫、關門聲結合表演。
五、小結：小朋友，今天的表演和游戲我們在下一節課中繼續學習，好嗎？老師最后要提醒大家，在生活中，我們可千外不能像粗心的小老鼠一樣哦！
大班教案 篇6
主題活動來源：
孩子們是天生的探索家，他們好奇、好問，對于其生活的周圍環境有著十分濃厚的探索興趣，尤其是動物世界。可愛的小貓、機靈的小狗，憨厚的烏龜……在活動眼中都是非常的可愛，是他們童話世界中的人物，也是孩子們天真的世界中的一部分。他們有一定的生活經驗，飼養過小動物。為他們換水、喂食，忙得不亦樂乎；每當有孩子去動物園，他們總會帶來一些動物照片，孩子們都爭先恐后地去看，聽著那孩子繪聲繪色地講述。
孩子們對動物充滿了好奇。當操場上飛來一只小鳥、蝴蝶，就會立刻吸引孩子們的注意。“動物的家在哪里”、“動物是怎樣睡覺的”、“動物的尾巴有什么用”等等都是他們感興趣的。所以他們渴望了解接觸動物，渴望進入那奇妙的動物世界。在《動物世界》這一主題中，我們安排了許多孩子感興趣的內容，讓孩子觀察和探索了解自然界里各種千奇百怪的動物，滿足孩子日益增長的好奇心。通過這次主題帶領孩子們一起去探索動物的生活習性、生活習慣，萌發愛護小動物的感情，初步認識人類與動物共存共榮，為愛護動物，保護他們生存的環境做一些力所能及的事。
主題活動目標：
1、認識一些常見的動物，了解他們的主要特征、生活習性，初步感知動物與環境的關系。
2、能用語言、美工等多種方式表現自己對動物的認識，激發孩子的各種表現能力。
3、對動物奇特的現象和特殊的本領感到好奇，體驗探索動物世界的樂趣。
4、體驗動物是人類的朋友，懂得保護動物、善待動物，知道保護生態的重要。
5、學習收集資料的方法，樂于發現問題，提出問題并尋求答案。
主題活動內容：
語言：詩歌《我想》、《動物服務中心》、《小烏龜海底探險》、
藝術：繪畫《孔雀》、折紙《美麗的魚》、盤紙《小雞和小鴨》、音樂游戲《小老鼠和大黑貓》、《啄木鳥》
科學：《尾巴的秘密》、《動物怎樣生寶寶》、《小動物的家》、《動物怎樣過冬》、
社會：《小熊請客》、《地球招聘清潔工》、《去救小動物》
健康：《小豬胖胖鉆山洞》、《小猴學樣》
主題墻創設：
1、課程網絡樹 ，讓家長們了解孩子的活動情況。
2、收集常見的動物圖片，創設水族館、昆蟲館等，分門別類的展示在主題墻上，讓孩子認一認、說一說。
3、展示一些動物的特殊本領和神奇的現象，激發孩子探索動物的欲望，體驗其中的樂趣。
4、運用多種形式介紹保護動物的方法，讓孩子懂得保護動物，保護它們的家。
5、展示用廢舊材料自制的小動物，創設動物園。
主題準備：
1、家長帶著孩子一起收集各種關于動物的圖片、資料和書籍，和孩子一起閱讀關于動物的故事，豐富幼兒的知識和經驗。
2、家長可帶孩子到鄉村、到動物園、水族館等逛逛，認識各種各樣的動物，激發幼兒對動物的興趣。
3、家中飼養小動物（魚、小兔、鳥等），讓孩子學習觀察、照顧，激發熱愛小動物的情感。
區域創設：
1、美工區：提供紙、蠟筆、橡皮泥、塑料瓶、蛋糕盒等材料通過畫一畫、捏一捏、做一做來展示“可愛的動物”。
2、語言區：投放與動物有關的各種書籍，讓孩子看一看、講一講，提高語言表達能力，激發喜愛動物之情。
3、自然角：飼養一些小動物如蝌蚪、兔子、刺猬、金魚等，讓孩子學習照顧和記錄。
4、建筑區：用廢舊材料制作動物，用積木搭動物，創建一個動物園、水族館等。
5、表演區：投放各種動物頭飾、胸飾、手偶、音樂等進行表演活動。
6、益智區：提供各種動物圖片進行分類、排序，學習記錄。
大班教案 篇7
教學目標
1、學唱歌曲，能嘗試用京劇里的表情、動作、聲音來表現歌曲中的人物形象。
2、知道京劇是中國的國粹，培養幼兒對京劇藝術的喜愛。
3、鼓勵幼兒大膽仿編兒歌，根據兒歌內容用恰當的動作表現。
4、能愉快地參與集體演奏活動。
重點難點：
學唱歌曲
環境與材料：
1、熟悉音樂。
2、竇爾敦、關公、孫悟空、曹操、張飛的臉譜各一張。幼兒自制臉譜。
3、音樂錄音帶。
重點指導：
知道京劇是中國的國粹
一次備課
一、欣賞臉譜，理解歌詞
1、教師出示臉譜，請幼兒說一說在哪里見過這些臉譜。
2、教師簡單介紹這些人物：藍臉的竇爾敦在深夜悄悄盜走了皇帝的御馬；
紅臉的關公在戰場上殺敵英雄無比；
花臉的孫悟空很神氣；白臉的曹操很精明；
黑臉的張飛脾氣暴躁，生氣時喳喳亂叫，
很遠的地方都能聽的見。
二、欣賞臉譜，學歌曲
1、教師范唱歌曲，在范唱的過程中唱到哪個人物就出示哪個臉譜。
2、結合歌曲中人物的特點，教師引導幼兒一起創編相應動作，并試著邊唱邊表演。
3、引導幼兒嘗試用京劇的唱腔演唱。
三、佩帶臉譜，學表演
幼兒戴上自制臉譜，隨歌曲音樂邊唱邊表演。
活動反思：
孩子對京劇可以說是比較陌生的，但是京劇中奇特的唱腔、獨特的藝術形式和表演風格很吸引孩子們的注意力，而且我們班又是以閩南高甲戲為特色，高甲戲與京劇間或多或少也有些異曲同工之妙，所以孩子們對該活動特別感興趣。
首先，我讓孩子們說一說自己對京劇、京劇臉譜的了解，給孩子們創造一個自由寬松的氛圍。在欣賞歌曲后我利用與歌曲歌詞相關的圖片來幫助他們理解歌詞，讓孩子認識不同臉譜的代表人物，并簡單介紹這些人物的性格特征。在幼兒學唱歌曲環節，我采用了聽旋律、用兒歌的形式說念歌詞、合演唱的形式逐句將歌詞唱出來，并配上了一定的表情聲調及動作的方法來幫助孩子記憶歌詞內容，效果很好。
再次，我讓孩子們帶著問題“京劇聽上去與我們小朋友平時唱的歌有什么不一樣？”初次欣賞京劇《戲說臉譜》來了解京劇的唱腔。在第二次欣賞的時候，孩子們居然能跟著音樂節奏哼起來，雖然談不上什么韻味，但很投入，孩子們特別開心。
最后，在完整表演的環節，我利用互動表演唱的形式讓孩子分組、分角色進行表演唱再一次掀起了活動高潮。在這一環節中我給了孩子充分展現的機會，鼓勵孩子們大膽在集體面前表演，讓每個孩子感受到音樂活動的快樂。
我來說兩句