今天給各位分享廚具推薦甜品店的知識,其中也會對廚房甜品進行解釋,如果能碰巧解決你現在面臨的問題,別忘了關注本站,現在開始吧!
炎炎夏日,又到了露著大腿吃冰爽甜品的季節啦!快約上閨蜜朋友去打卡這些每年都要走一波兒的甜品店!哪些必點菜單和推薦不能錯過?一起看看吧!
好吃的甜品店推薦
‖ 滿記 ‖
滿記一直在層出不窮的甜品屆中屹立不倒,可謂隔三差五的就要去吃上一次!楊枝甘露、芒果班戟等等都是去滿記點單的首選~滿記最近有在出限時新品哦,優酷軟綿綿,當棉花糖和芒果小芋圓等等混在一起,顏值和口感都棒炸天!芒果凍椰皇更是裂墻推薦!新鮮芒果加上香甜牛奶冰和嫩滑奶凍,絕對讓你瞬間爽翻天~
? 推薦:楊枝甘露、優酷軟綿綿、芒果凍椰皇
? 人均:34元
‖ DQ 冰雪皇后 ‖
DQ倒杯不灑的暴風雪冰淇淋絕對是眾多小伙伴夏天的最愛,最近DQ出新品了喲,新品星空海鹽系列絕對是顏值超高又美味,天藍色的冰淇淋實在是太美貌,配上星空巧克力球,是不是迫不及待想去買上一杯?
? 推薦:暴風雪系列、星空海鹽系列
? 人均:22元
‖ 鮮芋仙 ‖
作為臺灣的連鎖甜品店,芋圓和燒仙草虜獲了眾多小伙伴的心,夏季滿滿的一碗紅糖冰加上各種美味的紅豆芋頭芋圓,簡直幸福上天!最簡單方便的點單就直接選擇菜單上的芋圓1號2號就好啦,愛創新的小伙伴也可以自己再選擇愛吃的配料添加哦~
? 推薦:芋圓系列(自己搭配配料更贊哦)
? 人均:23元
‖ 初代宇治抹茶 ‖
抹茶控們絕對不能錯過的網紅甜品店!如今很多城市都有啦,各種抹茶甜品絕對讓抹茶愛好者們眼睛瞬間亮晶晶!抹茶千層蛋糕、抹茶甜筒等等,絕對是美味的天堂~~
? 推薦:抹茶千層、抹茶重芝士、抹茶大福、抹茶甜筒
? 人均:43元
‖ 許留山 ‖
全國連鎖的港式甜品店,主打各種芒果甜品,通通好吃的不要不要的,進店必點一定是楊枝甘露!招牌芒果凍餅、芒椰芒果爽,也絕對是夏天最棒的選擇哦~
? 推薦:楊枝甘露、芒果凍餅、芒椰芒果爽
? 人均:33元
‖ 貓山王 ‖
愛榴蓮星人們的最愛,一定不能錯過的存在!走入店里聞到味道就會幸福的飛起,榴蓮千層、榴蓮班戟口感和幸福感絕對通通爆棚~
? 推薦:榴蓮千層、榴蓮班戟
? 人均:28元
探店時小伙伴們別忘記分享喲~夏季小仙女們最愛哪家甜品店?
開甜品店需要什么設備
1.烤箱
這是制作面包不可缺少的設備,分為電氣式和氣體式,電氣式烤箱溫度調節相對容易,烘焙過程中氣體式的烤箱能提供蒸汽和水分,各有其優點。但無論是哪種烤箱,都需要配線和配管,在烤箱上排氣的管道是必須的。
2.攪拌機
我們都知道這是一臺面團攪拌機,當然,手和面團也是可以的,但是,在商業情況下,攪拌面團更多,所以這臺機器也是蛋糕和甜點商店不可缺少的設備之一。
3.發酵箱
一臺能調節濕度和溫度的機器,我們可以在發酵過程中使用它。那現在市場上也有那種面團的冷凍保存,解凍發酵管理一起的機器,也很受歡迎,但價格會比較高。
4.冷藏庫和操作臺
冷藏庫是保存材料和面團,或使用發酵調節。操作臺是當面團被分割和模制時使用的桌子,在烤箱前,面包出來之后可以放面包的操作臺子,所以最好是準備2個操作臺,但在一些小面包店里,由于空間不允許,所以可以定制具有制冷功能的操作臺。
5.賣場的設備
需要面包陳列柜、收銀臺制冷裝置、夾面包需要托盤和夾子,根據商店的情況可以放幾個凳子和桌子供顧客休息。
饕客集
? ? ? 從寶寶吃的健康肉松和糖果,到女生調理身體必備的純正黑糖,還有各種經典的美味糕點以及只有灣灣在地深挖出的真正美味牛軋糖。嚴重懷疑店主是不是處女座,跟吃的真的死磕到一定境界。真的是找到了吃貨的大本營,好吃是一碼事,但吃的放心也很重要。
瑞媽手作工坊
? ? ? ?一家超贊的手作店,有牛軋糖,牛軋餅,芝士條,櫻花曲奇餅……櫻花曲奇餅,甜度適中,富有嚼勁,櫻花香味充斥在嘴巴里,感覺超棒。這個餅干有很強的飽腹感,一塊管飽。有效又美味的減肥食譜減肥,妹子們可以備點。
淺茶品質美點
? ? ?如果說要推薦顏值最高的甜品店,淺茶絕對是心中小清新一般的存在。而且每款的味道都是那么的合乎心意。夾心的爆漿曲奇更是讓人驚喜滿滿。
左蘭瓷手工烘焙
? ? ?他家這些糕點就像個胖小子,圓嘟嘟的,可愛極了。蛋黃酥可謂是一絕,一點也不會太單調乏味,當然還有抹茶味的蛋黃酥。
共和國手工甜品
? ? ? 最近大熱的芝士奶酪蛋糕,可能味道沒有現賣的那么好吃,但是自己拿到微波爐加熱一下也是不錯的。
香楠食品旗艦店
? ? ? 推崇傳統手工糕點的一家點心鋪子,較現在比較洋氣的點心來說,古典的味道更加讓人印象深刻,但是吃多了還是會感覺膩人。
味之初旗艦店
? ? ? ? ?從包裝到蛋糕外形都很像霓虹的Letao,但是口味完全不輸。特別推薦心形的雙莓芝士蛋糕和黑松露抹茶雙層芝士蛋糕。雙莓的味道是酸酸甜甜的,芝士味道純正,搭配樹莓和黑莓的果漿不會很膩;紅色的心形蛋糕顏值也很高,切面超美。黑松露抹茶味道也很濃郁,搭配也很妙,味道融合的挺好的。
別作甜品需要的設備有
1.
冷柜:甜品店必備的設備,也是最貴的設備。一般來說,大型甜品店可以選擇立式的專業冷柜,或者臥式的冷柜兼工夫臺。小型的甜品店則選擇一般的臥式冷柜和冰箱即可,但也需要2、3個冰箱或者冰柜才夠用,畢竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。2.
消毒柜,用于餐具消毒3.
封口機,制作臺式冷飲奶茶和其他飲料時使用,尤其是用在外賣時。(須配合封口機膠紙和杯子使用)4.
榨汁機5.
電池爐壓力鍋,煮豆類\悶類用6.
電池爐,一般煮水煮東西用7.
悶燒鍋,制作酸奶\西米8.
保溫桶,裝冷熱基礎飲料,做打包式冷飲奶茶用9.
多功能電飯煲
煮豆類\糖水\悶類用10.
微波爐,加熱冷藏品使用11.
三明治面包機,制作夾心三明治12.
碎冰機13.
冰沙機:功率越大越好,最好選擇名牌(如小太陽),耐用很重要14.
炒冰機:用于制作雪糕和炒冰,夏天受歡迎15.
烘爐:制作西餅、蛋糕、蛋撻等西式甜品使用
其他工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺(塑料的亦可)、濾網、匙勾(做水果拼盤用)、蘿卜刨、扒錘(錘雞翅料\姜汁)、雪糕殼(打雪糕用)、家用廚稱、托盤、保鮮盒、湯匙、榨橙汁杯、量杯、顧客用碗筷、紙巾、打包用碗筷等
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