今天給各位分享不銹鋼廚具制品的知識，其中也會對不銹鋼廚具用品進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
不銹鋼餐具哪個品牌最好
不銹鋼餐具哪個品牌最好。不銹鋼是我們生活中常用的材料，很多廚房用具都是由不銹鋼制成的，不銹鋼雖然不會生銹，但還是要注意保養的方法，下面分享不銹鋼餐具哪個品牌最好。
不銹鋼餐具哪個品牌最好1
1、凌豐LINKFAIR不銹鋼餐具
創立于1993年，不銹鋼餐具十大品牌，廣東省名牌產品，集不銹鋼系列餐廚具研發設計、生產制造、出口貿易、自主品牌銷售為一體的企業集團
2、WMF福騰寶不銹鋼餐具
福騰寶（上海）商業有限公司，餐具十大品牌，始創于1853年德國，大型跨國公司，德國著名的廚房餐桌用品品牌，致力于將烹飪、用餐及品飲變成一種快樂的生活體驗
3、Zwilling雙立人不銹鋼餐具
始于1731年德國，享譽全球的家用及專業刀具品牌，專業高檔廚房用具品牌/美甲及發剪生產商，“S”和四星系列刀具廣受歡迎德國雙立人（ZWILLING）品牌是享譽全球的高檔廚房用具品牌和專業美甲及發剪生產商。 “S”系列等在酒店和餐飲領域廣為應用。
4、Lagostina拉歌蒂尼不銹鋼餐具
杭州奧梅尼商貿有限公司，賽博集團旗下品牌，始于1901年意大利，全球頂級廚具品牌的代表，全球紅點設計獎獲得者始于1901，不羈的創新精神和強烈的個性化演繹了Lagostina拉歌蒂尼非凡的傳奇故事。對于烹調藝術和工業工藝的熱情成就了Lagostina拉歌蒂尼的經世之才和輝煌成績。我們的承諾100多年來從未改變——我們把所有的知識融入進了我們的熱情，由此帶給您一系列高效又優雅的產品。從每件產品的切邊技術到純粹的設計感，從意大利的創意生活到異域美食，Lagostina拉歌蒂尼用她的產品幫助你在每一天去體驗“美好的生活”。
5、慶展QZQ不銹鋼餐具
揭陽市慶展不銹鋼有限公司，創建于19【89】年，廣東省著名商標，主要從事不銹鋼制品、五金制品、塑膠及日用化工制品等系列產品的生產、加工、銷售的現代化企業慶展企業標志。
6、Fissler菲仕樂不銹鋼餐具
高壓鍋-餐具十大品牌，始創于1845年德國，世界著名鍋具及廚具制造廠商，大型跨國企業集團，健康廚房新生活的倡導者和擁護者始創于1845年的德國菲仕樂，是世界著名鍋具及廚具制造廠商之一。
7、順發SHUNFA不銹鋼餐具
廣東順發五金制品有限公司，成立于1993年，不銹鋼真空保溫杯供應商，專注于不銹鋼炊具、保溫類產品的研發、設計、生產、銷售的現代化綜合性企業廣東順發五金制品有限公司，是一家具有近20年集研發、設計、制造、營銷為一體的`大型不銹鋼炊具企業，也是不銹鋼真空保溫杯專業制造商。
8、振能ZHENNENG不銹鋼餐具
廣東振能不銹鋼實業有限公司，不銹鋼餐具十大品牌，始于1987年，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，粵東地區專業生產不銹鋼日用及廚餐具制品和家用電器的企業
9、創生CHARMS不銹鋼餐具
廣東創生不銹鋼制品有限公司，始建于19【89】年，廣東省著名商標，產品以高性能著稱，從事不銹鋼壓力鍋、不銹鋼復合底鍋等系列產品的研發、生產、銷售的現代化高科技企業
10、順達SND不銹鋼餐具
廣東順達不銹鋼器皿實業有限公司，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，粵東地區起步早、規模大的不銹鋼器皿研發、生產廠家
不銹鋼餐具哪個品牌最好2
餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號的是用不銹鋼生產的餐具，代號前面的數字表示含鉻量，后面的數字表示含鎳量，含鎳量越高，質量越好，如“13-0”即含鉻13%，不含鎳。不銹鋼餐具成品上都應打印代號，如沒有印類似代號即為偽劣商品。
消費者在選購不銹鋼餐具時只有帶塊小磁鐵就行了，凡能被磁鐵吸引的餐具就是含鉻不含鎳的“不銹鐵”制品，它的防銹蝕性能較差，凡不能被磁鐵吸引的餐具，才是既含鉻又含鎳的不銹鋼制品，它的防銹蝕性能較高。因此，帶塊磁鐵去選購不銹鋼制品就不會上當受騙。
陶瓷不銹鋼餐具的特點：選用進口18-0不銹鋼和特級陶瓷完美組合而成。產品不銹鋼部分，體現人性化的弧度設計，精拋鏡面亮光，更顯高貴、典雅。特級陶瓷制作手柄，瓷色細膩、柔和，彩色花紋經高溫處理，牢固不褪色。一柔一剛的完美結合，體現東方人的高貴淡雅的生活情趣，又體現西方人嚴謹、紳士的生活文化。
不銹鋼餐具還是有很的細節需要注意的，比如餐具的外觀是否漂亮、大方，餐具是否容易清洗等這些方面也是需要我們來注意的。
不銹鋼餐具哪個品牌最好3
讓舊的不銹鋼餐具恢復光潔的方法
錯誤方法：
用鋼絲球擦
用鋼絲球來擦的話，會擦出好多的劃痕，這樣就破壞了不銹鋼表面的保護層，不銹鋼這樣就會很容易被腐蝕和生銹。
用洗潔精直接洗
將洗潔精滴在海綿上涂刷不光澤處，你會發現并沒有太大效果，雖然洗潔精去污能力較強，但不能使不銹鋼發亮。
正確方法：
工具：洗潔精、過期或吃剩的番茄醬，一杯水、一個空杯子、一個瓶蓋和一個小刷子。
1、擠滿1瓶蓋的洗潔精，再將瓶蓋中的洗潔精倒入空杯子中。
2、倒2瓶蓋的番茄醬，然后再和洗潔精混合。
3、向杯子里倒入3瓶蓋的清水。
4、將杯中的按計量調制好的清潔劑攪拌均勻，然后用小刷子刷涂抹在餐具上，浸泡10分鐘。
5、清水清洗。
原理：番茄醬中的醋酸成分會和金屬發生化學反應，才使得不銹鋼鍋變得光亮如新，這個方法同樣適用在很臟很黑的廚具上面哦！
BTW：如果嫌上述辦法太麻煩，也可以用軟布沾牙膏擦洗試試！
問題一：不銹鋼餐具什么牌子好 餐具當然最好是用不銹鋼的，想要買到好的就得買有牌子的，現在市場上的餐具品牌令郎滿目，如果不先了解好品牌的話買的時候肯定會手足無措的，所以建議樓主可以參考以下這些優秀的餐具品牌：思寶 振能 順興 龍發 慶展，它們都是名牌網china-10上推薦的比較有口碑的餐具品牌。
問題二：最好的不銹鋼餐具品牌是哪個 好的概念比較多，最好具象點，是性價比高，還是質量好，還是？？？？？
2016年十大高端兒童餐具品牌排行榜 什么兒童餐具好
兒童餐具，是指給兒童用的專用餐具。因為年齡的問題，需要針對這個年齡段做些特別的設計，如顏色、導熱性、化學物質揮發性、握把的設計、杯蓋的設計、輔助功能等，根據年齡段的不同還要對不同年齡段的兒童設計不同的餐具。市場上兒童餐具品牌眾多，競爭壓力十分大，所以進行品牌推廣是不可或缺的。以下排名不分先后。
1、Munchkin麥肯齊
麥肯齊公司成立于1991年，主營嬰幼兒餐具、玩具用品等，已在美國取得超過三十個業界獎項與超過五十個美國專利，產品遍布美國的大小超市，是美國銷量第一的兒童餐具品牌。
2、sharecare 雪卡兒
Sharecare雪卡兒是國內知名的嬰兒用品品牌，特別是不銹鋼餐具方面，更是選用昂貴的316醫用級不銹鋼制作，一炮而紅。sharecare專門為0-3歲的嬰幼兒設計啟發智能的創意用品，參加許多國際性的兒童智能啟發類的比賽屢獲獎項。最值得稱贊的是sharecare在制作用品時的嚴謹性是許多廠商所不及的，不但保證使用材料的安全，在用品的色澤上采用最能 *** 嬰幼兒視覺反應的鮮艷色彩，在造型及功能上，也做了很多貼心的設計。同時也為國內外一線品牌提供代工服務：好孩子，貝親，babycare，kub等。
3、Tommee Tippee湯美天地
Tommee Tippee于1965年，是英國上市公司MaybornGroup Plc. 的屬下品牌，是英國市場上歷史最悠久的兒童用品品牌，產品遍布全球40多個國家。品牌是英國的嬰童用品領域中增長最快的品牌，也是全球第六大的嬰童用品品牌，每戶家庭至少會用到四個湯美天地的產品。
4、Beaba 貝兒寶
法國本土品牌，創立于1989年，以其獨特的法國浪漫設計，豐富的色彩，歐洲的品質，成立至今，已經成為歐美寶寶日用品的高端品牌, 旗下有料理系列（輔食工具篇有相關介紹，回復 輔食工具 可閱讀）、哺喂用品系列、清潔用品系列、環球旅行者系列、安全用品系列以及酣夢系列六大模塊。
5、Nuby 努比
Nuby是名譽全球的美國品牌，也是世界五大嬰兒用品品牌之一。Nuby努比品牌隸屬于1975年成立美國的 Luv n’Care 公司。多年來 Nuby努比始終堅持其創新專利設計及卓越品質保證，贏得世界三大嬰幼兒哺乳喂養與固齒器品牌之一的美譽，也是世界第一零售商沃爾瑪的第一供貨商。
6、GreenSprouts 小綠芽
GreenSprouts是美國嬰幼兒品牌，創立于1982年，隸屬于美國I Play公司，是美國最早倡導嬰兒餐具安全的品牌。Green Sprouts的所有產品均通過了美國FDA食品和藥物管理局、美國CPSIA認證、美國ASTM F963玩具檢測標準的認證。
7、Boon
Boon公司的成立是從一個綠色青蛙（浴室玩具）開始的，那只綠色的大青蛙，用它可移動的鏟子，暴風般席卷了歐美市場，獲得了2005年嬰幼兒用品創新獎，并成立了Boon公司。Boon以其出眾的設計和品質，榮膺多項國際設計和創新大獎，如美國“2007年度最佳嬰幼用品獎”、“父母媒體最佳產品獎”等。
8、MAM
MAM是來自奧地利的嬰兒用品知名品牌，創始人為彼得?羅里格。1976年，公司以MAM命名，取自德文“mama”的諧音，寓意“母愛”。MAM所有產品都由國際兒童醫學研究協會與健康護理專家共同研發。產品不僅符合多項歐盟安全標準，同時符合中國GB6675-2003標準。
9.愛得利
愛得利”是著名嬰幼兒用品品牌，在全國同行業中享有較......
問題三：最好的不銹鋼餐具品牌是哪個 思寶 (十大不銹鋼餐具品牌,廣東名牌,廣東思寶不銹鋼制品有限公司)振能 (廣東名牌,廣東省著名商標,潮安縣彩塘振能不銹鋼制品廠)順興 (廣東省著名商標,揭陽市寶嘉利五金制品實業有限公司)龍發 (十大不銹鋼制品品牌,義烏市龍發不銹鋼餐具貿易有限公司)慶展 (廣東名牌,廣東省著名商標,揭陽市慶展不銹鋼有限公司)創生 (廣東名牌,廣東省著名商標,廣東創生不銹鋼制品有限公司)樂仕居 (十大不銹鋼餐具品牌,深圳云中鶴工貿發展有限公司)順達 (十大不銹鋼餐具品牌,廣東順達不銹鋼器皿實業有限公司)H-RRR (廣東省潮州市潮安縣華新不銹鋼器皿有限公司)
問題四：什么牌子不銹鋼飯盒好 去大超市買，質量都不錯
問題五：不銹鋼廚具十大品牌有哪些？不銹鋼廚具好用嗎？ 不銹鋼廚具十大品牌有哪些？凌豐（中國馳名商標，廣東省著名商標，廣東省名牌，廣東省高新技術企業，廣東省百強民營企業，廣東凌豐集團股份有限公司）
順發（中國馳名商標，廣東名牌，廣東省著名商標，廣東省高新企業，不銹鋼制品行業領先企業，廣東順發五金制品有限公司）
振能（廣東著名商標，高新企業，廣東名牌，專業生產不銹鋼制品企業，十大品牌，潮安縣彩塘振能不銹鋼制品廠）
慶展（中國馳名商標，廣東省名牌，廣東著名商標，集開發、生產、銷售于一體不銹鋼制品企業，揭陽市慶展不銹鋼有限公司）
順達（中國馳名商標，曾獲中國名牌，廣東省著名商標，廣東省名牌產品，中國十大不銹鋼餐具品牌，廣東順達金屬實業有限公司）
東進（山東省名牌，規模最大不銹鋼餐具生產企業之一，國家標準修訂主起草單位，省級技術中心，東進餐具（陽信）有限公司）
創生（廣東省名牌產品，高新技術企業，最具規模影響力龍頭企業之一，知名不銹鋼制品品牌，廣東創生不銹鋼制品有限公司）
偉龍（不銹鋼制品龍頭企業之一，廣東著名商標，廣東高新技術企業，廣東省民營科技企業，廣東偉龍不銹鋼實業有限公司）
石泰（集研發、生產、貿易于一體集團公司，中國十大不銹鋼餐具品牌，國內領先綠色抗菌餐具品牌，天津石泰集團有限公司）現在廚具是很火的行業，不銹鋼廚具得到人民的喜愛，下面由來講解一下如何選購和使用不銹鋼廚具的技巧。
首先，要選擇可靠的不銹鋼廚具品牌。
力動機電
在實驗室的測試過程中，會有極少量不銹鋼餐具被檢出含有鉛、鎘和砷這3種嚴重有毒有害元素，這些不銹鋼所使用的材質可能來源于回收的廢鋼料。因此，一定要嚴選可靠品牌，絕不能相信地攤貨、無牌貨。
其次，要選對不銹鋼廚具的種類。不銹鋼適合用作長期與食品接觸的容器，而馬氏體型由于不耐蝕，則不適合。這里有一個簡易的分辨奧氏體和馬氏體的方法
――消費者在選擇鍋具時，可以用磁鐵測試一下鍋具的磁性，如部分或者全部有磁性，則說明鍋具并非奧氏體不銹鋼，最好不要使用。
第三，不銹鋼廚具不是在所有情況下都是耐蝕的。
力動精工
在鹽水中，不銹鋼也可能被腐蝕，失去光亮的外表，并出現安全隱患。因此，所有不銹鋼食具在使用后都要用洗滌劑清洗干凈，并拭干；為了防止腐蝕，不銹鋼的勺子、叉子不要長時間浸泡在飲料中。不銹鋼容器不要用于隔夜存放食品（干果等除外）。此外，如果不銹鋼食具出現銹斑或白斑，請果斷丟棄，長沙不銹鋼廚具因為手動磨去銹斑是不可行的，銹斑會再生和加深。
問題六：不銹鋼餐具什么牌子好3O4好嗎 304不是牌子，是不銹鋼的型號，304的常規不銹鋼里面最好的，基本上正常適用別長時間接觸鹽等腐蝕性東西是不會生銹的，其它標號低的就容易生銹，2字頭的不要買
問題七：請問廚具那個牌子好 我曾經跑過過不銹鋼的廚具業務，我來總結一下經驗吧。
國外品牌
雙立人：德國，一線品牌。主打生產刀具，近年來也跟著別的品牌開始做做炒鍋、湯鍋之類的。線下的一套刀具可以買幾款好的不銹鋼鍋了。
WMF：德國，一線品牌。主打湯鍋，種類比較齊全。價格線和雙立人差不多，各自設計不一樣。
菲仕樂：德國，一線品牌，線上好像沒有賣，線下和雙立人、WMF等競爭。但前段時間由于偽造生產產地而被工商整頓。
國外餐廚具品牌高端的大概就這些，其實說是國外的牌子，其實很多也是國內的廠家代工一部分的。譬如在德國生產個手柄，拿到國內配個鍋身等等就貼上國外生產，菲仕樂就是最好的例子。
國內品牌
愛仕達：各種材料的廚具的做，比較雜。純不銹鋼產品很少，手柄之類的很多用了電木/硅膠，所以質保、工藝和感觀上令到價格大打折扣，比較低端。
LINKFAIR：就是你說的品牌，中文名是凌豐，國際上與WMF、雙立人、菲仕樂等一線品牌競爭。因為這個企業才20多年的歷史且主要是出口，國內知名度比較低。但在行業內比較盛名，出口連年都是第一，由于在廣交會很矚目，很多大品牌都找其代工和貼牌，近年來在國內開始打市場，比較有潛力的企業。LINKMATH好像也是它的系列品牌，LINKLIFE好像是人家仿冒的。
主打炒鍋，7層不銹鋼炒鍋全球首家，但較貴。不銹鋼產品比較齊全，價格線稍比雙立人等低一點，工藝差不多的。如果喜歡其設計不妨支持一下國內牌子。
蘇泊爾：國內知名度很高，但在餐廚具行業內就一垃圾品牌，什么都做的劣質雜牌。其不銹鋼類產品大多是低價產品，不光2012年，近幾年都有過質量門，被工商查出為201.202高錳不銹鋼。304不銹鋼的材料成本價就比其高10倍多，所以蘇泊爾的不銹鋼產品雖然廉價，但對比起304不銹鋼的產品成本，蘇泊爾簡直就是損民的暴利行業。
康寧：多為玻璃鍋具，比較有特色，耐久度有待斟酌，也是不錯的企業。
還有其它雜牌的：譬如涂層的不粘鍋。涂了工業漆的不粘鍋是真的不粘，但一般用幾個月到一年就好了，用久了健康會有問題。
其實不銹鋼餐廚具價格高低不一的主要反映在其產品的重量和厚度，有的可能雖然同為304材料，但其用材的量就決定了價格高低。
手打不容易吖，望加分！！！
問題八：什么牌子的餐具好 餐具什么牌子好 餐具的種類很多，只要選對了材質，工藝，安全性還是很高的。下面是幾種材質的餐具，以及需要注意的地方，供你參考。
餐具按照材質劃分，比較常見的有，陶瓷餐具，不銹鋼餐具和玻璃餐具。
陶瓷餐具一般都有彩繪，而彩繪的顏料里，一般都有重金屬，所以，顏料的位置決定了陶瓷餐具的安全性。
彩繪分為，釉上彩，釉中彩和釉下彩。
釉下彩是，顏料在釉層以下；
釉上彩是，顏料在釉層以上；
釉中彩是，釉層混合顏料。
相對來說，釉下彩是比較安全的。
不銹鋼餐具需要關注的就是不銹鋼的型號。不銹鋼有201、304和430等常見型號。其中，304是比較好的，因為，304廣泛應用在食品和醫療行業。
玻璃餐具一般要關注的是，玻璃含有化學元素。含有硼的玻璃，有幾個優點，關于安全的就是高硼玻璃的高化學穩定性，就是不會與盛裝的食品發生化學反應，安全性相對較高。另外，高硼玻璃還有幾個好處，高透光性，硬度較高。
問題九：寶寶不銹鋼餐具什么牌子好 : 不銹鋼的碗只要是正宗的不銹鋼，那什么牌子都可以的啊。如果一定要說品牌的話，thinkbaby還有樂扣的都可以的哦。
問題十：不銹鋼兒童餐具哪個品牌比較好？孩子兩歲了，想培養他自己吃飯，哪位麻麻給推薦一下唄，謝謝了！ 不銹鋼兒童餐具的品牌很多，大牌的貝親啊、寶啦啊、BoBo啊、NUK啊等等，質量都差不多的，畢竟人家是專做嬰童用品的，質量肯定是經過檢測安全過關的。不過你說的進口的產品，據我所知真正完全進口的沒有多少，都是中國生產的，所以不要盲目迷信所謂的進口產品。價格上貝親和NUK相對來說要貴些，寶啦和BoBo價格相對比較優惠，不過寶啦不銹鋼餐具品類多些，可選性也多些，BoBo塑料PP餐具多些，希望可以幫到你。
可以。
400系不銹鋼是一種鐵、碳和鉻的合金。這種不銹鋼具有馬氏體結構和鐵元素，因此具有正常的磁特性。400系不銹鋼具有很強的抗高溫氧化能力，而且與碳鋼相比，其物理特性和機械特性都有進一步的改善。大多數400系列不銹鋼都可以進行熱處理。
常用的400系不銹鋼品種中有含鉻18%的430型及含鉻13%的410型和420型不銹鋼型號，其中430型不銹鋼型號使用量最大。
制作材料
各產品由于用途的不同，其加工工藝和原料的品質要求也不同。一般來說不銹鋼制品的不同，其要求原料厚度公差也各不相同，象二類餐具和保溫杯等，厚度公差一般要求較高，為-3~5%，而一類餐具厚度公差一般要求-5%，鋼管類要求-10%，賓館用冷柜用材厚度公差要求為-8%，經銷商對厚度公差的要求一般在-4%~6%間。
同時產品內外銷的不同也會導致客戶對原料厚度公差要求的不同。一般出口產品客戶的厚度公差要求較高，而內銷企業對厚度公差要求相對較低，部分客戶甚至要求-15%。
以上內容參考：百度百科-不銹鋼
不銹鋼餐具好用，價格也不貴，但是經常使用不銹鋼餐具，對人的身體是有害處的。現在市場上，日常生活中的餐具種類特別多，有陶瓷、玻璃、鋁制品以及不銹鋼餐具等等。?不銹鋼餐具因為它的耐摔性，得到大家的喜歡。很多家庭里都有不少的不銹鋼碗，不銹鋼的盆，甚至一些茶具也都是不銹鋼的。
真正的不銹鋼產品，也分成好多種型號的，有些比較優質，而有些則比較低劣點。對于我們日常所使用的不銹鋼餐具，建議大家選用?18/10?不銹鋼，質量好。現在價格不菲的德國造不銹鋼廚具，好多就是選用了這個材料。
銹鋼里還有多種微量元素，比如鉻和鎳，就像上段所說的?18/10?不銹鋼，就是指它中間鉻含量是18%，它是不銹鋼不生銹的主要因素；而鎳含量為10%，它能提高不銹鋼餐具的耐腐蝕性。除了這些，不銹鋼餐具中還存在其他的微量元素，比如有錳、鈦、鈷、和鎘等。正常攝入這些微量元素，對我們的身體有益而無害。然而，如果我們經常使用不銹鋼餐具，導致過量地攝入這些元素，它們蓄積在體內，長而久之，容易導致鉛中毒，引起身體危害。
并不是指不銹鋼餐具是有毒的，而是因為不銹鋼餐具一定要運用得當。例如很多家庭總是用不銹鋼碗來長時間盛放鹽，醬油，醋，菜湯等東西，這就是不對的，這些東西盛放久了就會與不銹鋼發生化學反應，釋放對人體有害的物質出來。
不銹鋼餐具除了不能長期盛放這些東西以外，還要注意以下幾點：
1.不能用不銹鋼鍋包中藥；
2.不能用酸堿性過強的洗潔劑洗滌；
3.不能空燒；
4.要經常清洗，保證餐具的衛生，并干燥。
不銹鋼餐具的類別
不銹鋼餐具的類別，不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的，由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。來看看不銹鋼餐具的類別有哪些吧？
不銹鋼餐具的類別1
儲藏用具
儲藏可以分為食品儲藏和器物用品儲藏，食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏就是指冰箱和冰柜等。不銹鋼廚具是指非冷藏類，包括不繡鋼底柜、不繡鋼吊柜、不繡鋼角柜、不繡鋼多功能裝飾柜、不繡鋼吊籃等等；這些非冷藏廚具可以存放食品、餐具、炊具、調味品等各種用具。洗滌用具：包括有不銹鋼供水系統、不銹鋼排水設備、不銹鋼洗物盆、不銹鋼洗物柜等，不銹鋼是一種防腐防潮的用品，水分子和廚房調味品都不會對它造成腐蝕，而且很容易清洗。所以作為洗滌用具是非常好的選擇，不容易造成二次污染。調理用具：不銹鋼調理臺、不銹鋼調制工具及器皿等都包含在其中，這些器具的主要功能是提供整理食材的操作平臺和器具，方便切菜、調制配料。不銹鋼菜刀是屬于這個類別的。
進餐用具
不銹鋼制作的餐具大家肯定不陌生了，不銹鋼碗、不銹鋼筷子、不銹鋼碟、不銹鋼盆、不銹鋼勺、不銹鋼盤。這些都是用餐時要使用到不銹鋼廚具。烹調用具：烹調用具、爐具、灶具及烹調相關工具都包含在其中，不銹鋼燃氣灶、不銹鋼鍋、不銹鋼鍋鏟、不銹鋼打蛋器、不銹鋼調料罐等都是烹調用具。酒店中的不銹鋼廚具主要指的是工作臺、送餐車、貨架、餅盤車等鋼具，在酒店廚房中一般選擇不銹鋼材質的鋼具，因為其具有耐腐蝕、耐用、美觀等特點，一般酒店對廚具安全衛生方面比較重視，所以選用檢驗合格、容易清理的不銹鋼廚具更為合適。
按材質分類
不銹鋼餐具按照材質可分為430、304、18-10三種類別。430不銹鋼餐具是最常見產品，它可以防止自然因素所造成的氧化，但無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化，使用一段時間后，仍會因非自然因素而有氧化。304不銹鋼餐具可以抗化學性的氧化，這種不銹鋼在jis代號中為304號，因此又稱為304不銹鋼。18-10不銹鋼餐具采用10%的鎳制作而成，更耐用，更抗蝕。
按照組織結構分類
銹鋼餐具按照組織結構可分為奧氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼和馬氏體不銹鋼這三種類型，奧氏體型由于內部分子結構的特殊性，使得其不易被磁化，在餐具中應用比較廣泛
按照傳統文化分類
不銹鋼餐具按照傳統文化可分為不銹鋼中式餐具和不銹鋼西式餐具兩種類型，不銹鋼中式餐具主要是酒店用的金銀器，不銹鋼西式餐具要是西餐用的刀叉、勺子。
不銹鋼餐具的類別2
如何正確挑選不銹鋼餐具
1、選購不銹鋼產品時，應認真查看外包裝上，是否標注所用的材質和鋼號，是否注明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標準等字樣。如果沒有，建議不要選購。
2、一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具，高檔的餐具會比低檔材質的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小，304不銹鋼是7.93，430和420密度是7.85。
3、最好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼制品，千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品，否則可能會有損身體健康。
4、用于生產餐具的不銹鋼主要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種，碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產，“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性。
5、餐具上印有"13-0"、"18-0"、"18-8"三種代號的是用不銹鋼生產的餐具，代號前面的數字表示含鉻量，后面的數字則代表鎳含量，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。正規廠家一般會用304（即18-8）和430（即18-0）不銹鋼做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。
不銹鋼餐具的類別3
不銹鋼的類別與餐具的選擇
不銹鋼材料的構成：家庭用不銹鋼餐具，大致分為“ 201、430、304 (18-8）、18-10”幾個不同等級。
1、430不銹鋼（俗稱不銹鐵）：
鐵+12%以上的鉻，可以防止自然因素所造成的氧化，稱之為不銹鋼，在jis的代號為430號，因此又稱為430不銹鋼。但430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化，430不銹鋼不常使用一段時間后，仍會因非自然因素而有氧化(生銹) 的情況。
2、18-8不銹鋼（304）：
鐵+18%鉻+8%鎳，可以抗化學性的氧化，這種不銹鋼在jis代號中為304號，因此又稱為304不銹鋼。304不銹鋼是一種通用性的不銹鋼材料，防銹性能比200系列的不銹鋼材料要強。耐高溫方面也比較好，一般使用溫度極限小于650℃。304不銹鋼具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。對氧化性酸，在實驗中得出：濃度≤65%的沸騰溫度以下的硝酸中，304不銹鋼具有很強的抗腐蝕性。對堿溶液及大部分有機酸和無機酸亦具有良好的耐腐蝕能力。它的抗腐蝕性能要優于 430不銹鐵，耐腐蝕耐高溫，加工性能好，因此廣泛使用于工業和家具裝飾行業和食品醫療行業，例如：一些高檔的不銹鋼餐具，浴室廚房用具。304不銹鋼是按照美國ASTM標準生產出來的不銹鋼的一個牌號，304中最為重要的元素是Ni、Cr，但是又不僅限于這兩個元素。具體的要求由產品標準規定。行業常見判定情況認為只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以認為是304不銹鋼。這也是為什么業內會把這類不銹鋼叫做18/8不銹鋼的原因。其實，相關的產品標準對304有著非常清楚的規定，而這些產品標準針對不同形狀的不銹鋼又有一些差異。要想確定一個材料是不是304不銹鋼，必須滿足產品標準中每一個元素的要求，只要有一個不符合，就不能叫做304不銹鋼。304不銹鋼為國家認可的食品級不銹鋼。
3、18-10不銹鋼：
空氣中的化學成分愈來愈多，有些污染較嚴重的地方連304都會有生銹的情況，所以有的高級用品會用10%的鎳來制作，以使其更耐用更抗蝕，這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼。在有的餐具說明上有類似“采用18-10最先進醫用不銹鋼材質”的說法。
4、不銹鋼按金相組織可分為三類：
①奧氏體不銹鋼、②鐵素體不銹鋼、③馬氏體不銹鋼。不銹鋼的主要成分是鐵、鉻、鎳合金，此外還含錳、鈦、鈷、鉬和鎘等微量元素，這使不銹鋼性能穩定，具有不銹性和耐蝕性。奧氏體型不銹鋼由于內部分子結構的特殊性，使得不易被磁化。
5、不銹鋼餐具分為：不銹鋼中式餐具，不銹鋼西式餐具
中式：主要是酒店用的金銀器。
西式：主要是西餐用的刀叉勺 ，西餐廳專用多。方西式餐具方法法禮儀：
不銹鋼西餐刀，是用來切割食物的`，不要用刀挑起食物往嘴里送。切記：右手拿刀。如果用餐時，有三種不同規格的刀同時出現，一般正確的用法是：帶小小鋸齒的那一把用來切肉制食品；中等大小的用來將大片的蔬菜切成小片；而那種小巧的，刀尖是圓頭的、頂部有些上翹的小刀，則是用來切開小面包，然后用它挑些果醬、奶油涂在面包上面。
不銹鋼西餐叉，要左手拿叉，叉起食物往嘴里送時動作要輕。撿起適量食物一次性放入口中牞叉子撿起食物入嘴時，牙齒只碰到食物，不要咬叉與，也不要讓刀叉在齒上或盤中發出聲響。
6、抗菌餐具
不銹鋼抗菌餐具是指一種具有殺滅或抑制微生物功能的一類新型不銹鋼抗菌餐具，其特別之處就在其使用的材料。抗菌材料更多的是指通過添加一定的抗菌物質，從而使材料具有抑制或殺滅表面細菌能力的一類新型功能材料，如抗菌塑料抗菌纖維和織物抗菌陶瓷抗菌金屬材料等。在醫療領域、家庭用品、家用電器、食品包裝等領域有極其廣闊的應用前景，在人們對環境衛生要求日益提高的今天，抗菌材料的應用受到更加廣泛的關注。而將抗菌不銹鋼材料應用到餐具上是國內領先的綠色抗菌不銹鋼餐具品牌朗維的首創，其所使用的材料由上海寶鋼集團獨家供應。朗維抗菌不銹鋼餐具整體全部采用抗菌不銹鋼原材料打造，具有持久、優良的抗菌性能，即使磨損也能保持良好抗菌性能。
7、選購標準
餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號的是用不銹鋼生產的餐具，代號前面的數字表示含鉻量，后面的數字則代表含鎳量，鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。如“13-0”即含鉻13%，不含鎳，所以在選購的時候應特別注意以下內容：
（1）選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號;是否注明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標準等字樣。
（2）可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304（即18-8）和430（即18-0）不銹鋼做叉勺，用420（即13-0）做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具，也不上磁，但是能否用它來加工餐具，國內是有爭議的。有人認為，201、202材質含錳高，不屬于食品級不銹鋼。
（3）一般情況下，同樣厚度和造型的不銹鋼餐具，高檔的餐具會比低檔材質的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小，304不銹鋼是7.93，430和420密度是7.85，憑直觀是無法判斷的。
（4）最好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼制品。街上有很多那種地攤貨，老板經常會打著很低的價格來吸引消費者，事實上，那種攤上的東西大部分都是假的，真正的不銹鋼制品是不會那么便宜的，因為產品的價格都是根據制作材料的成本高低決定的，那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級的不銹鋼，所以大家伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品，會有損身體健康。
（5）選購最簡單的分辨方式為：用磁鐵吸底部，吸得住的是430，吸不住的是304與18-10。但304鍋子的鍋緣、或是湯匙的前后端，有時會吸得住，是因為拋光所產生的磁性。所以最準的方式是吸底部。 國內采用較多的是201混合鋼材，材質無磁，鋼材比較軟。
首先，消費者選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號，同時可以用磁鐵來判斷。用于生產餐具的不銹鋼主要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產，“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性；刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產，“馬氏體型”不銹鋼有磁性。
（6）注意事項
①不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。
②切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。
③切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。
④不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
⑤要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品后要及時洗凈，保持炊具干燥。
8、不銹鋼的特點
不銹鋼按內部原子結構排列方式，可分為：體心立方晶格結構（馬氏體）、面心立方晶格結構(奧氏體)和密排六方晶格結構(鐵素體)。奧氏體本身不帶磁，不過機械加工的輕重是導致磁性大小的根本，但不影響不銹鋼的抗腐蝕性及其它質量。不銹鋼以其漂亮的外觀、耐腐蝕的特性、不易損壞的優點，越來越受到人們的喜愛。鍋碗瓢盆、城市雕塑、建筑、裝修居室等使用不銹鋼的越來越多。
9、不銹鋼的清洗
擦洗的時候怕弄不干凈，又怕用力過猛給擦掉了原有的光澤度，其實用一些化學的小知識很容易就可以清洗干凈的：
方法：把做菜時切下不用的胡蘿卜頭在火上烤一烤之后用來擦拭不銹鋼制品。擦完之后再用凈水沖洗擦拭干凈即可。優點：不傷表面光潔度。原理：利用烤過胡蘿卜的小小酸性。
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