本篇文章給大家談談鏟子廚具套裝,以及鏟勺套裝對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
具體要看什么廚具,好像比較好的就是蘇泊爾,美的,反正每個品牌擅長的東西不一樣,看具體需要買什么
(1)菜板:菜板的大小,并無尺寸標準,視需用的大小而定。案板木料以質地堅實、不起木屑者為佳。一定要保持案板平面光滑。切肉、菜要和和面用的面板分開用。如為了節約,兩面使用也可以。每個家庭至少要有2塊菜板:一塊切生食,反面和面;一塊切熟食。
(2)菜墩:利用樹的根部或樹干制成。取其質地堅固、直紋,刀砍斧剁刃不易鈍,經常用以切肉、剁肉茸。新購菜墩,要用鹽水浸涂表面,可結實耐用。使用時要四面旋轉使用,以減少出現凹凸不平。
(3)菜刀:有大小號多種型號,視需要加以選擇。要選購質量好、刀口鋒利的。每個家庭最好預備3把刀:一把切菜、切肉;一把剁骨頭和雞鴨;一把切熟食。
(4)高壓鍋:又叫壓力鍋,是一種具有壓力的廚具。它利用密閉容器中蒸氣壓力越大,水的沸點就越高這一原理,用鍋內的高壓熱蒸氣能迅速將食物煮熟。用高壓鍋燒菜蒸飯,可以把燒菜蒸飯時間縮短一半,如燉肉,只要25~30分鐘即可。
(5)水壺:選購不銹鋼水壺或電水壺為宜。
(6)蒸鍋:現在的蒸鍋,一般都使用合金不銹鋼鍋,分為大中小3種型號;蒸鍋內的蒸屜,有單屜、雙屜之分。可以視家中人口的多少選擇大小。還有一種就是鐵鍋和木制籠屜,叫做蒸籠。有的家庭用細草編織鍋圍,鍋里放上竹篾編制的水屜,蓋嚴了也非常好用,而且經濟實惠。
(7)炒鍋:一般家用的炒鍋主要有4種:一種是生鐵制的雙耳炒鍋,炒菜、熬菜全適用;二是合金鋼不粘鍋,傳熱快;三是生鐵爪炒鍋,又叫柄鍋;四是炒勺,鍋底薄,傳熱快,最適宜煸炒要火候的菜。家庭選用炒鍋,以生鐵鍋為最佳,用生鐵鍋炒菜,菜中富含鐵質,能被人體吸收利用。
(8)漏勺:又叫笊籬。有鋼精制、鐵絲制、柳條、竹篾制幾種,各有大小型號。用作撈面條、米粉、餃子、油炸食品等。
(9)鏟子:鏟子是炒菜必不可少的工具。常用的有2種:一種是鐵板鏟,用于鏟烙餅和鍋貼等,是用鐵板制成的;一種是炒菜用的鏟子。如不粘鍋專用的木鏟子。還有一種飯鏟,最好是用竹板削制的,因米飯較黏,用竹飯鏟盛飯,不易粘連,易于洗刷。
(10)炒菜小勺:炒菜使用的鐵勺,鐵把不夠長時,要在柄的頂端加一小木棍制的柄頭,以防止炒菜小勺過短時,鍋中濺油,把人灼傷。
(11)粥勺:熬粥、盛粥使用的小勺,必須與油勺分開使用。
(12)不銹鋼盆、缽、盂:和面要有專用的缸盆,還要準備洗菜、淘米用的瓷盆或鋁盆。其他如葷油罐、鹽罐、油瓶子、水淀粉盆,調味品需用的缽、盂、瓶、盞等。調味的味精、精鹽、胡椒、辣椒面等,可用小瓶架子,上桌備用,極為方便。
(13)鐵編筐:鐵絲編成的,盛炸制的魚、肉、面點等,作瀝油之用。
(14)炸油罐:炸油必須用專罐貯存,以備下次再用。炸葷食的油和炸素食的油要分開。如炸魚的油,不能混入炸菜的素油之內,以免有魚腥味。
(15)搟面杖:分大中小3種。大的搟面條用;中小號的,搟餅搟皮用,是不可缺少的工具。
(16)搟面棍:比搟面杖小,供搟制餅坯或小型面點食品等用。
(17)單手棍:7~8公分長,中間粗兩頭細,用作搟餃子皮、包子皮等用。
(18)篩羅:篩面料用。有絹羅、馬尾羅、鋼絲羅幾種。篩底網眼也有粗細不同。
(19)撣帚:用作撣掃案板、粉料等。面案以用棕苗制成的為好。
(20)餅鐺:烙餅的餅鐺有大中小不同型號。也可以買烙、炒兩用的平鍋。不然,鐵鍋也可烙餅。還有電餅鐺。
(21)炊帚:洗刷盆、碗、盤、筷用的。
(22)抹布:分為2種:一種叫帶手,即端鍋用的“油搌布”;一種是洗碗后拭凈用的,可稱為細潔布。
(23)屜布:蒸籠里面用的鋪墊布,另外一種是合好面作蓋面用的濕布。
(24)油刷子:烙餅時刷油用的油刷。
(25)棕板刷:洗瓜菜時使用。如黃瓜有刺,不用板刷則不易洗凈。以棕制板刷為好。
(26)鑷子:宰雞、鴨時,摘絨毛用。
(27)剪子:收拾魚時,供剪腹去殼之用。
(28)擦子:一為刮皮用的刮子;一為擦絲用的擦子。(29)一次性塑料薄膜手套。
(30)小手刀:簡單削刮之用。
在現今生活水平日益發展的新時期,新工具的應用已經成為不可阻擋的必然趨勢,餐飲,制造業,各種廠家伴隨著生產規模擴大,產業升級,都離不開對于新的材料的更新利用。不銹鋼制品逐漸在我們生活中增多,其作為一種方便使用的材料,在生產中的地位進一步提升,不銹鋼餐具廚具作為一種便捷工具,在質量,價格,生產工藝方面也是各有差別,下面小編就來帶大家了解一下不銹鋼餐具廚具的具體內容。
不銹鋼餐具廚具價格
家用不銹鋼廚具七件套鏟子勺子鍋鏟炒勺廚房用具套裝:¥?128.00
廠家直銷?一件代發?不銹鋼湯鍋?304?復底?不銹鋼三件套鍋廚具:¥?170.00
不銹鋼廚具?竹節柄?烹飪勺鏟?漏勺粉扒:¥?17.00
04廚具不銹鋼S型鍋鏟鍋勺炒鏟粥勺套裝出口18/8一體成型美人魚款:¥?11.50
不銹鋼搗蒜器大號研磨器蒜泥器搗藥罐搗藥盅家居廚房小工具:¥?25.80
不銹鋼餐具廚具廠家
1.揭陽市藍城區磐東和強不銹鋼制品廠是烹飪勺鏟、漏鏟、鍋鏟等產品專業生產加工的公司,擁有完整、科學的質量管理體系。揭陽市藍城區磐東和強不銹鋼制品廠的誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
2.卓越的品質,獨具匠心的設計,賦予鈺狐無限而蓬勃的生命力。?揭陽市榕城區鈺狐不銹鋼制品廠成立于2005年,總部位于廣州,在揭陽以及佛山各有一間加工廠,是一家專業生產與經營高檔不銹鋼餐具的企業!本公司一貫秉承“誠信、專業”的信念,希望通過我們的專業水平和不懈努力,為廣大客戶提供最優質的產品和服務。
"義烏倍肯批發",2016年9月8號微信商城正式營業。義烏市倍肯工藝品廠是義烏一家以生產加工、批發銷售為一體擁有上千平方倉儲的大型百貨批發店鋪,長期居于阿里巴巴日用百貨類目TOP榜前幾名,致力打造“實用”“低價”"暢銷"產品。主營:日用百貨、收納清潔、廚房工具、美妝工具等產品,所有買家可一站式采購。
不銹鋼餐具廚具注意事項
1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有害的金屬元素被溶解出來。
2、切忌用不銹鋼鍋煲中藥,因為中藥含有多種生物堿、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的絡合物。
3、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質,同樣會與不銹鋼起電化學反應。
4、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵制品、鋁制品導熱系數低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
5、要保持炊具的清潔,經常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調味品后要及時洗凈,保持炊具干燥。
不銹鋼餐具廚具選購標準
餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三種代號的是用不銹鋼生產的餐具,代號前面的數字表示含鉻量,后面的數字則代表鎳含量,鉻是使產品不生銹的材料,而鎳是耐腐蝕材料。如“13-0”即含鉻13%,不含鎳。在選購的時候應特別注意以下內容:
1、選購不銹鋼產品時應認真查看外包裝上是否標注所用的材質和鋼號;是否注明生產廠家的廠名、廠址、電話、容器的衛生標準等字樣。
2、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304(即18-8)和430(即18-0)不銹鋼做叉勺,用420(即13-0)做刀子,430和420是帶磁的,304是微磁。但是市場還有一種201和202材料做的餐具,也不上磁,但是能否用它來加工餐具,國內是有爭議的。有人認為,201、202材質含錳高,不屬于食品級的不銹鋼。
3、一般情況下,同樣厚度和造型的不銹鋼餐具,高檔的餐具會比低檔材質的餐具重量會更重些。但是其密度差異很小,304不銹鋼是7.93,430和420密度是7.85,憑直觀是無法判斷的。
4、最好不要買小攤小販手中的所謂不銹鋼制品。街上有很多那種地攤貨,老板經常會打著很低的價格來吸引消費者,事實上,那種攤上的東西大部分都是假的,真正的不銹鋼制品是不會那么便宜的,因為產品的價格都是根據制作材料的成本高低決定的,那種輕飄飄的“不銹鋼”肯定不是可以食用級的不銹鋼,所以大家伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品,會有損身體健康。
5、用于生產餐具的不銹鋼主要有“奧氏體型”不銹鋼和“馬氏體型”不銹鋼兩種。?碗、盤等一般采用“奧氏體型”不銹鋼生產,“奧氏體型”不銹鋼沒有磁性;刀、叉等一般采用“馬氏體型”不銹鋼生產,“馬氏體型”不銹鋼有磁性。
6、由于材料的不同,合格的不銹鋼餐具其重量要大于“水貨”產品。
以上就是小編分享的關于不銹鋼餐具廚具的相關內容,不同的不銹鋼餐具廚具的價格各不相等,質量工藝也各有不同。大家可以根據自己的具體需要在不同的廠家之間進行選擇,以達到最好的使用效果。當然,不銹鋼餐具廚具的大規模使用也是市場工業化和科技進步的重要體現,只有不斷的追求創新,不斷的發展,我們的現代化水平才會不斷提升。以上就是我們的分享,希望對大家有所幫助。
土巴兔在線免費為大家提供“各家裝修報價、1-4家本地裝修公司、3套裝修設計方案”,還有裝修避坑攻略!點擊此鏈接:【;wb】,就能免費領取哦~
我來說兩句