今天給各位分享營養粥廚具的知識,其中也會對營養粥視頻教程進行解釋,如果能碰巧解決你現在面臨的問題,別忘了關注本站,現在開始吧!
實際粥對我們來說是非常好的食物,粥更容易被我們消化吸收,保健養生的效果和也很棒,隨著生活節奏的加快,我們越來越注重自己的身體健康,多喝粥對身體健康有不錯的效果,常見的幾種煮粥的工具有砂鍋、高壓鍋、電飯煲、電砂鍋,選擇用哪種鍋都可以,關鍵按照自己的喜好來就可以。
1.砂鍋
我們做粥的時候營養是最關鍵的,用砂鍋可以既營養又安全,但是用起來的時間比較長,首先將米放入鍋中加入些許水,熬到大米開花的時候,再放點自己喜歡吃的配菜,不僅很好喝,還很健康。
2.高壓鍋
熬粥用什么鍋最好,用高壓鍋做粥,不僅省時還省事,時間少的話可以用,一般在高壓鍋安全閥冒起以后3-5分鐘就能煮熟。
3.電飯煲
電飯煲最大的優點就是可以把所有的材料都放進去,等到熟了以后按成保溫模式,想啥時候喝就啥時候喝。特別簡單易操作,有的電飯煲還能夠定時,可以今天晚上設定好時間,明天起床就能吃。
4.電砂鍋
使用它來煮粥,很安全,但是唯一的不足就是耗電量大,時間還有點長,大約需要三個小時吧,有的人就不喜歡用,有的人為了養生就特別喜歡,時間充裕的用它熬粥非常不錯。
上面為大家介紹了煮粥用什么鍋好,以上的這四種鍋做粥都可以,不僅營養還安全,最重要的是還很健康,有時間的人就可以煲養生粥喝,也可以提前設定好時間,次日喝就行,按照自己的喜好來,這幾種鍋各有各的優勢,關鍵看個人喜好和時間情況了。
肯定是大鍋煮,然后盛在不銹鋼容器賣啊。一般能買到的大一點的鍋是鐵鍋,你可以去廚具賣場看看適合你的鍋
玻璃養生壺預約煮粥先按“預約”按鈕,選擇預約的時間。再按功能鍵,提示燈會亮起。然后養生壺自動加熱。(比如預約10分鐘,10分鐘后自動開始煮粥)。玻璃養生壺煮粥建議選擇"煲湯"功能,煮粥時不要加太多的水,如果粥很稠,需要人為看管并攪動鍋底,避免粘鍋。除了壓力鍋,任何廚具都無法避免溢鍋,養生壺也不例外,因為加熱過程中,食物的湯汁沸騰后會產生氣泡,如果氣泡一直膨脹而不破裂則會溢出,想不要溢鍋可在壺內加少量食物油,可避免湯汁氣泡,食用前將浮在表面的油滴撈起即可,不會影響食物口感。使用養生壺時根據機器原理,水位必須高于發熱體,并不超過壺體高度的70%(防止水量過多而溢出)。使用完畢,都要將壺清洗干凈,清洗時一定要用軟布,不要硬刮,以免損壞不沾涂層。
益腦舒眠粥
材料
桂圓肉1大匙,粳米1杯,白糖適量
做法
1.)粳米洗凈,以水浸泡2~3小時備用。
2.)將1000cc的水注入鍋中,放入粳米煮約1小時,加入桂圓肉用小火煮10分鐘,加適量白糖調味即可。
黃花菜香菇營養粥
材料
主料:500g大米 200g新鮮香菇(也可以用干香菇) 300g生菜 100g干黃花菜 50g火腿
配料:適量鹽 適量雞精 適量桂皮 適量香葉 適量八角
做法
1.干黃花菜用溫水泡20分鐘左右,清洗兩到三次;
2.將大米裝入盆中用清水泡30分鐘
3.將買來的新鮮香菇用活水洗凈(干香菇需要跟干黃花菜一樣先用溫水泡下)
4.將新鮮香菇的拔和蓋分開
5.在鍋中放入適量清水,開小火加熱,放入香菇
6.2分鐘后在鍋中放入香葉、八角、桂皮,鹽,雞精
7.5分鐘后放入干黃花菜
8.待煮至香味溢出將香葉、八角、桂皮撈出
9.將泡好的大米控去水
10.放入湯料鍋中
11.將火腿切片
12.放入鍋中,轉中火蓋蓋煮30分鐘
13.30分鐘后,在鍋中放入撕好的生菜,煮1分鐘即可出鍋,美味的黃花菜香菇粥就做好了。
兒童蔬菜粥的家常做法
兒童蔬菜粥的家常做法,早餐家長不要給孩子吃油條了,推薦給家長十款粥,健脾又營養軟糯鮮香,每天不重樣換著喝,做法簡單明了,大人小孩都喜歡吃。以下分享兒童蔬菜粥的家常做法。
兒童蔬菜粥的家常做法1
蔬菜粥的做法步驟
準備好食材
大米清洗過后放入燉芯中,加入適量清水
往水箱中倒入水(以最低水位線為準),放入燉芯蓋上蓋子,接通電源,按功能鍵選擇“嬰兒粥”
紅蘿卜洗凈后切細丁、油菜洗凈后切細末備用
當電燉盅上的指示燈顯示為0.5小時左右時,打開蓋子放入切好的紅蘿卜、油菜和少許鹽,用筷子攪拌幾下,繼續煮3分鐘左右后,滴入幾滴香油即可食用
小竅門
1、紅蘿卜和青菜的量不宜過多
2、喜歡吃口感硬一些的粥,在煮之前可以縮短煮的時間
3、使用廚具:美的WBZSaid01MY電燉盅
兒童蔬菜粥的家常做法2
簡單蔬菜粥的做法步驟
把胡蘿卜放到微波爐里加熱5分鐘,記得要加點水哦,主要為了讓胡蘿卜變軟。
洗米,鍋里加水(水要多),用大火煮漲后換中火煮到米開花。
胡蘿卜,蔬菜切碎,胡蘿卜切的越碎越好,蔬菜不要切的太碎。
加入胡蘿卜繼續煮一段時間。
最后加入蔬菜再煮5分鐘就可以了。
兒童蔬菜粥的'家常做法3
一、香菇火腿青菜粥
1、準備食材:青菜、火腿腸、香菇、食鹽、食用油、胡椒粉、大米、香油
2、香菇火腿青菜粥的做法:
(1)大米淘洗干凈浸泡片刻,火腿腸切小丁,香菇洗凈泡發切片,青菜洗凈切段。
(2)淘洗干凈的大米倒入鍋中,加入適量的清水蓋上鍋蓋,開小火熬成大米粥。
(3)下入香菇片煮至軟爛,放入火腿丁和青菜段,蓋上鍋蓋小火熬制粥濃稠。
(4)加入適量的食鹽、食用油、胡椒粉蓋上鍋蓋小火慢熬至入味。
(5)出鍋淋上兩滴香油拌勻即可,做法簡單營養又養胃大人小孩都喜歡喝!
二、雞肉玉米香菇粥
1、準備食材:大米、玉米粒、香菇、雞胸肉、小蔥、生抽、食鹽、香油
2、雞肉玉米香菇粥的做法:
(1)大米淘洗干凈浸泡片刻,香菇洗凈泡發切小丁,雞胸肉洗凈切丁,小蔥切蔥花。
(2)鍋中熱油爆香蔥末,放入雞胸肉丁翻炒至肉丁變色,再放入香菇翻炒變軟。
(3)加入適量清水煮開,倒入浸泡好的大米,蓋上鍋蓋大火煮開。
(4)再放入玉米粒蓋上鍋蓋,小火煮至粥濃稠狀,加入食鹽和生抽調味。
(5)出鍋撒上少許蔥花點綴,淋上幾滴香油提味拌勻即可,暖心又暖胃做法簡單早餐這樣做營養又健康干凈又衛生!
三、番茄雞蛋大米粥
1、準備食材:西紅柿、大米、雞蛋、青菜、生抽、香油
2、番茄雞蛋大米粥的做法:
(1)番茄洗凈去皮切成小塊,青菜洗凈切碎,雞蛋入鍋中滑散炒熟盛出備用。
(2)鍋中熱油倒入番茄塊,小火翻炒出茄汁,倒入適量的清水,放入淘洗干凈的大米,蓋上鍋蓋,大火煮開。
(3)加入適量的食鹽和生抽調味,下入剁碎的青菜和炒熟的雞蛋。
(4)蓋上鍋蓋,小火慢熬至粥濃稠狀,出鍋淋上幾滴香油即可,軟軟糯糯的而且鮮香美味孩子喜歡喝!
四、時蔬粥
1、準備食材:大米、大蝦、胡蘿卜、玉米粒、青菜、料酒、食鹽、生姜、香油
2、時蔬粥的做法:
(1)大米淘洗干凈浸泡片刻,大蝦去蝦頭外殼扯去蝦線洗凈,胡蘿卜洗凈去皮切丁。
(2)腌制蝦仁:蝦仁放入碗中,加入適量的料酒和食鹽,攪拌均勻腌制片刻備用。
(3)鍋中加入適量清水,倒入浸泡好的大米,放入胡蘿卜丁和玉米粒,倒入適量清水蓋上鍋蓋大火煮開。
(4)再下入腌制好的蝦仁,煮至蝦仁變色,加入青菜碎、姜絲、食鹽調味。
(5)蓋上鍋蓋小火慢熬至粥濃稠關火,出鍋淋上幾滴香油即可,味道鮮味又營養早餐這樣做孩子喝完又是營養滿滿的一上午!
五、胡蘿卜瘦肉香菇粥
1、準備食材:香菇、胡蘿卜、里脊肉、芹菜、食鹽、生抽、香油、大米
2、胡蘿卜瘦肉香菇粥的做法:
(1)香菇泡發洗凈切塊,胡蘿卜洗凈去皮切丁,里脊肉洗凈切丁,香菜洗凈切末。
(2)大米淘洗干凈,鍋中熱油放入香菇塊、胡蘿卜丁、里脊肉翻炒片刻。
(3)加入洗凈的大米一起翻炒,加入適量的食鹽和生抽調味。
(4)將所有食材倒入高壓鍋中,加入適量的清水,再煮10分鐘左右至粥濃稠。
(5)出鍋撒上少許香菜,淋上幾滴香油即可,有肉有菜營養又美味孩子愛喝!
六、海鮮粥
1、準備食材:大米、大蝦、胡蘿卜、玉米粒、香菇、豌豆粒、青菜、白胡椒粉、小蔥、生姜、食鹽、料酒、香油
2、海鮮粥的做法:
(1)大米淘洗干凈,大蝦去頭去殼扯去蝦線洗凈,胡蘿卜洗凈去皮切丁,香菇洗凈泡發切片,蔥姜和青菜切好備用。
(2)腌制大蝦:蝦仁放入碗中,加入適量的食鹽和料酒,拌勻腌制入味備用。
(3)鍋中熱油爆香蔥末,倒入胡蘿卜和香菇翻炒片刻,加入淘洗干凈的大米和適量的清水,蓋上鍋蓋大火煮開。
(4)下入青菜碎、玉米粒、豌豆粒、蝦仁、姜末蓋上鍋蓋煮至片刻。
(5)加入適量的白胡椒粉和食鹽,蓋上鍋蓋大火煮至入味粥濃稠關火。
(6)出鍋淋上幾滴香油即可,軟糯鮮香營養美味的早餐給孩子必做的營養粥!
七、皮蛋瘦肉粥
1、準備食材:大米、雞胸肉、皮蛋、生姜、青菜、蠔油、生抽、淀粉、食鹽、香油
2、皮蛋瘦肉粥的做法:
(1)大米淘洗干凈,雞胸肉洗凈切丁,皮蛋剝開切碎,生姜去皮切絲,青菜洗凈切碎。
(2)大米放入鍋中,加入適量的清水蓋上鍋蓋,大火煮沸轉小火煮10分鐘。
(3)再放入切好的皮蛋、肉丁、姜絲青菜、蓋上鍋蓋大火煮至片刻。
(4)加入適量的食鹽調味,出鍋撒上少許香菜點綴即可,口感順滑又營養,好喝到停不下來大人小孩都喜歡喝!
煮粥的鍋常見有四種,各有各的優勢,關鍵看個人喜好和具體情況了。
1、砂鍋
煮粥營養和安全是最好的,就是時間太慢了!米放入沙鍋加水煮開,煮到米稍微有點開花的時候,放入配料、調味料,再煮二十到三十分鐘,熬出來的粥很好喝。煮好后別馬上吃,用鍋蓋再蓋15分鐘左右,會更香。
2、高壓鍋
煮粥濃稠,省時省事。一般在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以后3-5分鐘即可煮爛。很適合平時沒有時間做飯的人。
但煮粥的量不能太多,水位一般在容量的2/3最好!水位過高容易使米粒或玉米渣堵塞安全閥的入口孔而發生危險;在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。
3、電飯煲
最大的好處就是所有材料放進去,開始煮,等到材料都熟爛后按成保溫模式,想啥時喝啥時喝。特別便利。還可用定時的那種電飯煲,可以頭天晚上設定好時間,起床吃就正可口。
4、電砂鍋
耗電大,時間長,不過好處是營養安全。所有材料放進去,開始煮,煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。時間比較充裕的人可以用電砂鍋來煮粥,不但好吃而且營養更好。用電砂鍋煮粥也比較方便,可以做養生粥。
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