今天給各位分享做面包廚具的知識，其中也會對做面包用的工具進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
烤面包需要的工具有：
烤箱、電動打蛋器、手動打蛋器、蛋白分離器、硅膠刮刀、闊口打蛋盆、廚房電子秤、量勺、面粉篩，防熱手套，這些都是通用的，做蛋糕也可以用的
模具：烤盤必須的，建議使用不粘碳鋼的，這樣可以避免了粘模具，烤盤不能成型的。
根據面包的類型選擇模具烤盤：瑪芬盤、吐司面包盤、瑪德琳盤等，初學者不需要用到太多的模具，學會了一樣再添加，不然廚房就成了儲物室。
瑪芬烤盤
烤盤
蛋糕吐司面包烤盤
蛋糕吐司面包烤盤
蛋糕吐司面包烤盤
一、電器機械類：電動打蛋器: 用來打發蛋白，打發鮮奶油及奶油等；廚用電子秤：做面包、西點不同做中點，材料不準就容易失敗，所以稱是必須的；烤箱；攪拌機；冰柜；單門發酵箱；微波爐。
二、烘焙模具器材類：
量杯量匙：量一些少于10克的材料；打蛋盆：買專門的打蛋盆比較好，因為盆沿比較高，不會打的時侯濺的遍地都是；分蛋器：分離蛋白和蛋清的，也可以直接用蛋殼分；硅膠刷：刷蛋黃液，液態油的時侯用的；
硅膠刮刀：可以很干凈的把盆內的面糊刮干凈，拌面糊也很方便，減少浪費材料的機率；梯型刮板：梯型刮板非常好用的工具，在和面的時侯可以切面，刮干凈石案板上粘的面團，如果有硅膠的可以買硅膠的，那樣就可以刮烤盤上的餅干(做薄脆時用)；面粉篩：把結塊的面粉篩細。
擴展資料：
做面包的黃金法則：
1、做面包一定要用高筋面粉，做蛋糕時一定要用低筋面粉；
2、放料時鹽不能遇到酵母，否則會抑制發酵，影響發酵效果；
3、如果皮太硬的話，可以選擇燒色淺的程序，或者稍微多放點水，或者把水換成等容量的雞蛋和牛奶；如果面包里面成塊沒能烤熟，則應該少放一點水；
4、放糖過多或者保溫太久會使面包變焦的；
5、最好放點黃油，沒有的話，植物油也湊合；
6、改良劑是可以使面包變得更蓬松、口感更好的化學物質，可用可不用，因為對健康有害，建議不要長期使用。
參考資料來源：人民網-做面包記住6個黃金法則 教你面粉選購小技巧
做蛋糕需要的工具有：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、面包機、電子稱、烤箱、面粉篩、橡皮刮刀、毛刷和不銹鋼打蛋盆。
做蛋糕具體步驟有：
1、雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩備用。
2.在蛋黃中加入20克白糖，攪打均勻，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象。
3、輕輕加入面粉，快速切拌均勻，液體不能出現面粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度。
4、蛋清中加入檸檬汁，用打蛋器打出魚眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每攪打1-2分鐘加入一次，分兩次加入，直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器，頂部的蛋白成三角狀豎立，不會彎曲。
5、取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合，用橡皮刮刀切拌均勻，然后將混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均勻。6.完全混合成功后，立刻把面團倒入蛋糕模子中，稍微震動幾下，去除氣泡7、把模具放入烤箱中層，用180度上下火烘烤40分鐘，烤好后取出立即倒扣，晾涼后即可脫模；
現在很多人早上早餐都喜歡吃面包，所以很多家庭里面包機的使用已經非常普遍，但面對市面上眾多的面包機品牌，很多人都會問面包機哪個牌子好?今天小編就帶大家去看看面包機銷量最高的十大品牌排名情況：
最新面包機十大品牌排名：
面包機十大品牌1：東菱面包
東菱面包機：廣東新寶電器股份有限公司是廣東東菱凱琴集團有限公司的控股公司，始創于1995年。公司以“東菱”為核心品牌，專業生產、研發、銷售電熱水壺、食品料理機、咖啡壺、打蛋機、面包機、多士爐、微波爐、電烤箱、油炸鍋、電燙斗等時尚小家電，產品95%出口海外發達國家，是享譽全球的廚衛小家電基地，其中電熱水壺、咖啡機是國內最大的出口商。
面包機十大品牌2：ACA面包
ACA面包機全球累計銷量超過4000萬臺，市場占有率超過60%，并一直保持全美銷量第一的業績。到目前為止，ACA旗下的200多種智能化家用電器產品，以其品質、性能和設計享譽全球，主要產品系列在美國的市場份額達到50%，其中，面包機、烤箱全球銷量第一。
面包機十大品牌3：美的面包
美的小家電微波爐位居行業老二，美的生產的電飯煲、電風扇、壓縮機、飯水機、廚具等同樣十分出名，在國內市場上，美的小家電的占有率依然很高。美的小家電的這么多年經歷的風風雨雨還會在未來小家電發展過程中散發出更多的色彩。
面包機十大品牌4：伊萊克斯面包
伊萊克斯(Electrolux)股份有限公司是世界知名的電器設備制造公司，是世界最大的廚房設備、清潔洗滌設備及戶外電器制造商，同時也是世界最大的商用電器生產商。1919年創建于瑞典，由Lux有限公司和Elektromekaniska有限公司合并而成，總部設在斯德哥爾摩。目前在60多個國家生產并在160個國家銷售各種電器產品。
面包機十大品牌5：三洋面包機
日本三洋電器集團是一家有60年歷史的大型企業集團，總部位于日本大阪，產品涉及顯示器、手機、數碼相機，機械，生物制藥等眾多領域。
面包機十大品牌6：飛利浦面包機
具有較高的烘烤槽和面包置中功能，確保厚片薄片均可以烘烤出均勻的金黃色。配備面包烘烤架、滑出式面包屑底盤以及單鍵式翻熱和解凍按鈕。
面包機十大品牌7：惠家面包機
惠家電器制造有限公司?于家電生產已有30年經驗,專業銷售創新及高品質的小家電系列產品至歐美、日本等國家,?同時也在餐飲酒店設備等專業渠道享有盛譽。
面包機十大品牌8：日創面包機
北京日創電器有限公司是一家專業致力于生活小家電研發、生產與銷售的國際化、綜合性企業，公司擁有先進的現代化生產流水線，是專業的酸奶機制造商，年生產能力達150萬臺，所生產的生活小家電均已通過國家“CCC”強制認證，并通過了GS、EMC、UL、CUL、CE、CB、TUV、LFGB、ROHS等多項國際認證，并且企業一次性通過ISO9001國際質量體系認證，并成為中國質量檢驗協會會員單位，為打造中國最大的酸奶機生產基地創造了良好的前提條件。
面包機十大品牌9：西屋面包機
西屋電氣公司在世界26個國家和地區設有?250家工廠,現有職工125000人，持股人135000人，年銷售額107億美元(1986)。其主要業務領域涉及發電設備、輸變電設備、用電設備和電控制設備、電子產品等門類共4000多種產品。其中,以發電設備、輸變電設備尤具特色,從公司成立以來，一直享有世界聲譽。
面包機十大品牌10：特福面包機
1954年法國特福發明不粘鍋，開創易潔廚具產品先河，使每位入廚者的生活變得更輕松寫意。這些年來經過不斷的成長發展與對外收購，法國特福已經成為世界首屈一指的廚具生產商，并在壓力鍋、無火烹飪小家電、食品調理、電熨斗以及電子秤等方面享有世界性領導地位。
面包機選購技巧：
1、面包機的品牌非常多，建議大家盡可能挑選大品牌的面包機，畢竟大品牌的產品不管是質量或是售后服務等都比較有保障。
2、在選購面包機時要根據家庭人口的數量選擇好容量，不然很容易不夠吃。目前市場上有750g、1000g和2*500g三種。對小家庭來說，選擇單缸750g和1000g的為宜。若人口多或需要烘烤多種口味面包的家庭，則可選用雙缸2*500g的產品。
3、選購面包機的時候要注意表面的材質，表面材質如果是光滑一點的對于我們平時進行清洗工作會比較簡單，如果外殼選用PE塑料材質，耐溫性差容易脆。現在一些高檔的面包機都采用了全彩鋼打造、拉絲不銹鋼與pp硬塑材質相結合，美觀大方，主要是耐用。
4、面包機選購的時候盡量選擇內膽比較厚的，因為這樣在平時的烘烤面包的時候就會烘烤得比較均勻，在使用時間上也可以比較長一些。
5、選購面包機的時候，最好選擇有可以調整烘烤程度級別的功能，這樣可以適合不同口味的朋友。
6、面包機的功能也是很重要的，有的功能比較齊全的面包機可以做多種花式的面包，還可以做蛋糕和酸奶，有的面包機還有預約定時等功能，多功能的面包機使用起來比較方便。
面包機做面包的方法
主料：面粉?(2平杯)
輔料：鮮牛奶?(200ml)、雞蛋?(2個)、黃油?(一坨)、酵母?(1勺)、奶粉?(4小勺)、食用油?(適量)
分類：甜味、烘焙、數小時、高級難度
1、放油，平時炒菜用的油就可以，沒過桶底。
2、依次加入上面的食材：鹽1勺→?糖適量→?雞蛋2個→?鮮奶200ml→?黃油1坨→?面粉2杯→?奶粉均勻放在桶的4個角落→?面粉按一個小窩，放入酵母。
3、放入面包桶，下面就是面包機的工作了，但是能否成功還是要看下面的步驟了。
放入后選擇和面，20分鐘結束后選擇發面團，這個步驟結束后就拔掉電源等待面團徹底發起來隨后的2個小時內觀察2-3次，等待面團發到跟面包桶同高的時候插上電源，直接選擇烘焙，這個過程需要1個小時。還有半個小時的時候打開，刷入蛋清或者蜂蜜。
4、取出放涼，切片，可以沾番茄醬或者是蘋果醬吃。
家用面包機哪個牌子好
第一、美的面包機
第二、伊萊克斯面包機
第三、東菱面包機
第四、ACA面包機
第五、柏翠面包機
第六、雙鳥面包機
第七、波維樂面包機
第八、UKOEO面包機
第九、祈合面包機
第十、海氏面包機
面包機哪個牌子好，看完目前銷量最高的十大面包機品牌排名，相信大家心中有數，面包機品牌相關信息就給大家介紹到這里了，希望對大家有幫助，更多信息請繼續關注土巴兔學裝修。
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