本篇文章給大家談談春卷預備廚具圖片大全，以及春卷需要的食材對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
用料
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餡料（這里示范的是我最愛的蜜紅豆） ?
方形春卷皮 ?
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超詳細圖解春卷包法的做法
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紅豆與冰糖熬制三小時后成餡，待冷卻后取適量碼在春卷皮上，稍稍壓一下。位置很重要，我的感覺是餡料的位置在春卷皮對角線的稍稍靠下或緊挨著，這樣既可以保證足料又不至于太靠下而包不住。
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包上去。
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左右包一下，這里要讓下面的兩個角蓋住餡料，否則。。。
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最后就成這樣了。
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接著步驟3，翻上去。
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蘸一點清水或者化開少量淀粉的水，封口。大功告成！
主料
面粉 (適量)
雞蛋 (適量)
土豆 (適量)
洋蔥 (適量)
甜椒 (適量)
菜心 (適量)
輔料
清水 (適量)
廚具
無
分類
春卷 冬季菜譜 夏季菜譜 原味 煎 廿分鐘 普通難度
面粉加入清水、雞蛋調成稍稠的面糊備用。
熱鍋中均勻涂抹少量油，離火。
迅速舀入一大勺面糊放入鍋中，手持鍋柄旋轉淌開面糊。
面糊淌開成薄餅后，將鍋放回爐火上（小火），面糊凝固后翻面，兩面煎黃即可。
所以蔬菜洗凈，洋蔥、甜椒、切絲，土豆切絲后泡清水5分鐘瀝水備用。
土豆絲也瀝干凈。
鍋中熱油，入土豆絲、洋蔥絲分別炒熟。
菜心汆水（沸水中放少量油及鹽）后撈出。
把做好的菜放在(或者自己喜歡的一些菜）春卷皮上卷起來。
末端抹上蛋液。
鍋中放入少量油，將抹蛋液的部分貼在鍋底，定型后再翻其他幾面煎一下。
起鍋切段即可。
春卷皮
“新年新開始，祝美食家在新年里越辦越好，所有愛好美食的親們，新年快樂！ 上星期去看我的爸媽，媽媽做了春卷。嗨！我還幾年沒做春卷了，近幾年每到過年，基本上家家戶戶都做，而我用百葉皮做咖喱春卷。因此，春卷皮的價格連年漲。媽說：現也要6元一斤呢。回家后，前二天網上查查特意學做，還來不急包餡，第1次嘗試，看看效果如何？記得去年這時候，我學了豆腐、酒釀制作呢。”
主料
高筋粉(300克)
調料
和面團水(200克)
廚具
平底鍋
1 高筋粉 300克。
2 和面：水分次加入，先攪拌成綿絮狀。
3 最好面團要軟一點，盛一碗冷水。
4 “蘸水按壓”：用手指蘸水，按壓面團。
5 再手指蘸水。
6 按壓面團，如此往復，直到面團變得更稀、更有筋為止。
7 接下來就是“泡水醒面法”：倒冷入水遮住面團。
8 醒發1小時。
9 醒發完成，倒去上面的水。
10 用手稍微揉一下面團，抓起面團，面團往下掉。
11 摔面：將面團抓在手心內，使面團往下掉。
12 再使面團摔到手心內。
13 又使面團往下掉。
14 重復來回摔面團，直見面團越來越上筋。
15 .面團上筋后，開小火，放不沾平底鍋，開始“一抹”（順時針轉一圈）。
16 立刻“一拉”，記住哦：鍋溫度偏高的話，會使皮一起拉起。
17 立刻“一蘸”，蘸去多去面糊。見沒有濕面時，很快用手拿起春卷皮。
小竅門：
1.面粉一定要用高筋粉。
2.和面要稀，用蘸水按壓法。
3.醒面用泡水醒面法，避免面團干燥。
4.手心摔面法。
廚具是廚房中最重要的物品，廚房要是沒有了廚具，就會顯得空蕩蕩;所謂“巧婦難為無米之炊”，有了廚具的幫助，人們才能烹飪出美味的食物。廚具還能為廚房增色，提高廚房的美觀能力，為廚房帶來別樣色彩。很多人對廚具的認識只限于鍋碗瓢盆，其實廚具是可以分為很多種，下面小編為大家介紹了廚具大全及圖片，你可以來看看了解下。
廚具大全
一、按場合分：主要可分為家用和商用廚具兩種，家用廚具就是人們日常家庭里用的各種廚房設備，比較小型;商用則是酒店、大排檔、飯店廚房里用的廚具，比較大型能烹飪出更多美食。
二、按用途分,一般可以分為五種:
1、儲藏用具：我們都知道，食物放久了會腐壞，因此要能進行儲藏。儲藏可以分為食物儲藏和器皿儲藏，其中冰箱、冷藏柜就是屬于食物儲藏的范疇;而櫥柜、吊柜、裝飾柜、角柜等就是器皿儲藏的范疇，為各種餐具、碗筷提供寸放地。
2、洗滌用具：食物、碗筷等是需要洗滌、排放，所以要有洗手盆、排水系統等來洗滌用具，還有洗潔精、洗碗布等產品。
3、調理用具：食物前置、烹飪、善后中用到的工具，主要切菜板、食品切削機具、菜刀、置物架、榨壓汁機具、烹飪架等等。隨著科技的進步這些用具也會越來越先進，各種新功能用具為人們烹飪提供了便利，而且還有時尚新穎美觀的設計。
4、烹調用具：包括灶具、炊具、爐具、微波爐、電磁爐、烤箱、電飯煲以及在烹飪過程中用到的一切工具。烹調用具不僅要求能烹飪出美味的食物，而且要求要具有美觀、隔熱設計、選材講究、滿足各類烹飪需求、色彩豐富多樣等，具備安全性和實用性。
5、進餐用具：盆、碗、筷子等用餐工具。現在人對餐具和碗具的美觀性要求很高，希望它們有美麗的色彩，看著就賞心悅目，這樣在用餐的過程中還能感受到好的體驗，愉悅的感受，讓人心情更加好。
廚具品牌介紹
NO.1：德意
德意電器從未停止其專業修為，深耕既定行業，銳意進取，已成長為具有核心競爭能力的、中國最大、最現代化的廚衛電器企業之一。?德意最初是一個小商店，經過二十年的發展，現在已經是一個廚衛電器全系列的知名品牌，榮獲了中國馳名商標、中國名牌產品等多項殊榮，現在德意已經是廚具行業的一流企業了。
NO.2：方太
大家在電視上面也應該經常看到方太的廣告，方太是專門從事廚房電器、集成廚房技術產品研發、生產和銷售一體化的企業，現在已經成為了廚具行業最知名的品牌之一，現在已經進入了全球廚房市場。
NO.3：西門子
西門子這個品牌相信很多人都知道，西門子作為世界上最大的機電類公司之一，現在公司旗下的產品有很多。西門子的品牌歷史超過一個世紀，西門子還擁有全球獨一無二的自動化技術，確保每一個產品的品牌。西門子股份公司(Siemens?AG)總部位于柏林和慕尼黑的西門子集團公司是世界上最大的電氣工程和電子公司之一。自從公司成立以來，可持續性就一直是西門子公司的顯著特征。
NO.4：美的
美的在國內應該說是占有很大部分的市場，很多人都會用到美的的產品，美的現在是中國最具規模的白色家電生產基地和出口基地之一，擁有國最完善的企業鏈和最完整的小家電產品群和廚房家電產品群。美的集團(SZ.000333)是一家以家電制造業為主的大型綜合性企業集團，于2013年9月18日在深交所上市，擁有美的、小天鵝、榮事達、威靈、華凌、安得、美芝等十余個品牌。在全國各地設有強大的營銷網絡，并在海外各主要市場設有近30個分支機構。
NO.5：老板
老板也是國內知名的廚具品牌，成立三十年來，老板現在已經發展成了中國廚房電器行業發展歷史最長、生產規模最大、產品類別最齊全、銷售區域最廣的龍頭企業之一。其下的產品技術也在不斷的更新，刷新著一項又一項的記錄。提升消費者生活品味是我們不懈創新的原動力，智慧有效地學習是我們領先于同行的秘訣。在老板廚房電器，“與時俱進”絕不是一句時髦的空話，而是我們生存的法則。
廚具大全及圖片介紹就介紹到這里，廚具不僅能幫助烹飪出美味健康的食物，而且也非常漂亮，不僅對廚房具有好的裝飾效果，讓主婦在廚房烹飪的時候也不會太過無趣。
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