本篇文章給大家談談手柄廚具，以及手柄控制的鍋叫什么對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：

• 1、炒鍋硅膠手柄耐用嗎
• 2、為什么廚具的手柄不能用金屬的?
• 3、為什么廚具蒸鍋蒸炒勺的手柄是用膠木和木柄？
• 4、鍋鏟、手勺、漏勺、鋁鍋等炊具的炳，都是用木頭做的，這是為什么？

炒鍋硅膠手柄耐用嗎

耐用的。

硅膠廚具原則上可以長期使用。實際上硅膠廚具長期使用可能存在老化，發黃，物理磨損等問題。硅膠廚具是采用食品級硅膠原材料一體壓模成型，保證不含毒性無色無味環境保護零污染。耐熱性很好，可以在240℃的高溫中不變形、不發霉，-40℃也不會造成硬化情況。

硅膠廚具可折疊、揉弄、轉動等，放置不占室內空間設計，也不會吸附油跡，其本身具有相近防潮干燥劑作用，不易因為長久性儲存而長發霉質，導致 無法運用。硅膠廚房用具總的來說就是一款新型材質的廚房用具，它具有清洗方便的特點，用清水清洗就可以很好的把餐具清洗干凈，符合了我們對現在生活產品的極度需求。

為什么廚具的手柄不能用金屬的?

如果用金屬的會把鍋的熱量傳到手柄上，導致不能很好的炒菜甚至燙傷!

為什么廚具蒸鍋蒸炒勺的手柄是用膠木和木柄？

因為防止燙手，在金屬廚具使用加熱過程中，熱能會通過鍋體傳到手柄，使用橡膠手柄或者木質手柄就避免了傳熱，防止燙手。

鍋鏟、手勺、漏勺、鋁鍋等炊具的炳，都是用木頭做的，這是為什么？

之所以鍋鏟、手勺、漏勺、鋁鍋等炊具的柄都是木頭做成的，主要是因為木頭的性能很好，還非常的實用。下面，就來簡單的分析一下為什么那么多炊具的柄都是木頭做成的吧。

首先來說，木頭的導熱性很差，用木頭做成手柄能在很大程度上阻礙熱量的傳遞，對我們的手形成一種保護。不管我們是用鍋鏟炒菜還是用勺子盛湯亦或是用鋁鍋做飯，都有一個共同的特點，那就是熱！不管是菜、湯還是鋁鍋，它們的溫度都非常的高。由于金屬物質的導熱性很好，所以如果我們用的鍋鏟手柄是鐵的，鋁鍋的手柄是鋁的，那么由火焰產生的高溫就會通過金屬直接傳遞到我們的手中，這樣不僅會讓我們覺得燙手，甚至還會出現燙傷的情況。而木材的導熱性能比較差，用木頭做手柄的話就能很好的阻斷熱量的傳播。

其次就是，相對于金屬物質來說木材的密度很低，用木頭做成炊具的手柄能減輕炊具的重量，讓我們使用起來也比較輕巧。就密度而言，鐵的密度是7.85g/cm3，鋁的密度是2.68g/cm3，而很多木材干燥后密度只有0.6-0.8g/cm3，所以相同體積的木頭在重量上要遠遠的輕于鋼鐵制品。而我們在日常生活中用炊具做飯的時候可能都需要長時間的握著手柄來移動炊具，如果炊具很重的話不僅會消耗我們很多的體力，對于一些年老體弱的人來說更是一種負擔。

最后就是，相對于昂貴的金屬制品來說木材的價格便宜還方便就地取材，比使用金屬制品做成手柄要劃算的多。畢竟不管是鐵還是鋁，都是需要用礦石經過提煉才能得到的，非常的麻煩不說價格也非常的貴。而木頭在我們生活中可以說遍地都是，價格低廉、取材也很容易，壞了還可以自己修，好處太多了。