今天給各位分享成武商用廚具工程的知識，其中也會對成都商用廚房設備市場進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
商用廚具顧名思義就是對用于從事商業活動的烹煮的廚房用具的總稱。下面我就給大家講一下商用廚具的設計。
商用廚具設計原則主要按以下要求圍繞著進行：
1、安全第一的設計原則(安全什么時候都應該是第一位!珍愛生命!)
2、防火的設計原則
3、人性化的設計原則
4、衛生的設計原則
5、節能環保的設計原則
6、美觀大方的設計原則
一、安全第一的設計原則：商用廚具的設計最重要也是最應該保障的就是安全!人生安全，社會安全是商用廚具設計的重點!在設計的時候充分的考慮到人們在使用時會出現什么樣的問題，設計師應該避免出現過多的尖銳設計!
二、防火的設計原則：雖然廚房是“玩火”的地方，但是也絕對不能夠讓火產生危害，所以，在選擇廚具的時候應該使用正規廠家生產的商用廚具，因為正規的商用廚具表面使用的材料應該是阻燃或則是不燃的材料制成的!
三、人性化的設計原則：商用廚具設計的時候應該充分的考慮到人們在日常使用中怎么才能方便點這個問題，以及考慮怎么才能按照一定的流程進行!還有重要的一點是考慮到灶臺、以及清洗池的高度這些的高度，這設計這些東西的時候應該符合人體工程原理和廚房操作程序!
四、衛生的設計原則：商用廚具設計的時候應該考慮到抗擊污染的性能，廚房是特別容易滋生細菌，蟑螂，老鼠等的地方，所以在設計的時候，應該特別的注意!
五、節能環保的設計原則：商用廚具設計的另外一個重點就是考慮到節能環保的能力，因為錢是從事商業活動客戶很關心的問題，也是關系到環境的問題!所以在設計的時候就應該考慮使用新科技，節能性能更好的燃料!
六、美觀大方的設計原則：商用廚具設計的時候應該做到讓廚具看起來大方美觀，井井有條!這樣不僅僅利于打掃衛生，還能夠有效的防止細菌的滋生以及老鼠、蟑螂的躲藏!
下面我在簡單的介紹一下廚具擺放的重要要求：
1、設立一個專門的碟碗架
2、設計時應該保證筷筒和刀架具有透氣的要求
3、廚具應該放在通風干燥的地方(這樣能夠減少細菌的滋生)
以上是我對商用廚具設計的簡單介紹，希望可以幫助到您!
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每當我們在外用餐的時候，我們總能享受到與家中親自下廚不同的美味，然而這種美味不僅僅歸功于廚師的手藝，在一定程度上，這與商用的廚具獨特的設計也有一定的關系。那么，商用廚具到底有著什么樣的特點，在安裝的過程中又應該注意哪些要點呢，今天小編就來給大家介紹一下關于商用廚具的安裝要點，感興趣的話就隨我看下去吧!
什么是商用廚具
商用廚具就是用于商業的和烹飪有關的設備以及各類工具的總稱。常見的商用廚具包括燃氣灶、蒸柜、電磁爐等等。而對于一些要處理更豐富菜品的餐館來說，還需要配置和面機以及饅頭機、壓面機、絞肉機等等。而對于原材料的加工來說還離不開清洗工作臺以及不銹鋼盆臺等等。除了以上這些設備，商用廚具中最重要的就是有別于家用的廚具的通風設備，例如排煙罩以及風管、風柜等等。隨著環保理念的發展，現在不少廚具也被要求全面實現不銹鋼化，這也是達到衛生和健康的必要途徑。
商用廚具安裝知識
廚房是是一間餐館生意好壞的核心所在，那么廚具的設計與安裝無疑也成了重中之重，然而對于商用的廚具來說，其安裝的過程中我們也要注意以下幾點，才能將商用廚具安裝工作做得到位：
1、商用廚具的安裝應該在廚房裝修工作完成之后進行。
2、商用廚具的安裝必須要請專業的人員上門測量、設計，這樣一來可以保證工程的質量，而來還能對制作的尺寸有個全面的了解。廚具以及吊柜必須保持水平，燃具和臺面的接縫處一定要用硅膠進行接縫處理，不能讓其有積水滲漏的情況發生。
3、商用廚具的安裝比任何一種家庭廚具的安裝都要講究安全，最后要對廚具上的各種五金件進行詳細的檢查。
說了這么多，相信關于商用廚具的安裝注意事項大家已經掌握清楚了，不過不要忽略了這樣一個細節，那就是在這個漫長的安裝過程中要注意對已經安裝好的廚具進行合理的保養，這樣才能保證最后我們看到的是光潔一新的廚具哦!
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廚房工程是什么
廚房工程是星級酒店、酒樓、餐廳、學校、醫院、工廠、企事業單位員工飯堂、食堂等廚房的設計、生產、安裝和售后維修服務。
什么是廚房工程設計
廚房設計指的是餐飲項目籌劃階段，對廚房區域的相關設計，主要內容有廚房設備平面布置、廚房給排水、電位、燃氣點位、排煙等。
商用廚房工程包括什么
商用廚房工程里包括了廚房設計、廚房設備采購、廚房設備的安裝和廚房設備的售后，這一套的商用廚房設備設施叫做廚房工程。
當廚房設計好之后，會按照設計方案采購廚房設備，然后進行施工(包括:現場基建、設備進場、安裝調試、整體驗收)。
廣州天圣廚房設備有限公司、浙江九龍廚具集團有限公司。
廣州天圣廚房設備有限公司以客戶為中心，采用“五心”服務體系全程保障，。經營范圍：酒店廚房設備安裝，飯店廚房設備工程，食堂廚房設備設計等，服務區域包括：廣州，佛山，深圳等地，為客戶提供廚房設計咨詢、設備生產、運輸、安裝、調試、培訓、售后等整套服務，讓您體驗到管家式服務的周到與便利。
浙江九龍廚具集團有限公司，G20峰會廚房工程指定廚房設備、服務保障突出貢獻企業，浙江省商用廚具品牌領導者，浙江省商用廚具綜合實力領先品牌，浙江省燃氣具行業協會副理事長單位。是一家集商用廚房工程和產品研發、生產、銷售、安裝、售后服務為一體的商用廚具內銷、外貿出口集團企業。先后獲得國家高新技術企業、浙江省著名商標、浙江省知名商號、浙江省名牌產品、浙江省信用管理示范企業、浙江省守合同重信用AAA級單位、浙江省綠色企業等榮譽。商標于2009年在美國、加拿大、智利、歐盟等多個國家成功注冊。
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