本篇文章給大家談談黃江食堂廚具配送員,以及黃江食堂廚具配送員招聘對應的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
一、確保食堂安全與衛生是食堂管理第一要務
食堂的安全保障與食物的衛生把關關系到全體員工的切身利益。為此,我們明確崗位職責,通過簽訂責任書將責任落實到人。另外,通過領導不定期督查、財務管理部門嚴格核實經費支出等手段,保證食品采購流程、烹飪管理流程、食堂設備安全使用流程、就餐服務流程等方面規范運作。
二、食堂設施配備齊全,為員工提供了舒適、整潔的用餐環境
管理處合理設置了操作間、儲藏室、用餐區、飯菜回收區、職工洗碗區,從而保證了員工有序用餐。另外,我們在專門打造的員工洗碗區內安放餐具洗滌劑,極大方便了員工的清潔衛生需求
為了給員工提供溫度適宜的用餐環境,我們在冬夏季開放空調,并在食堂出入口掛置擋風簾等形式,確保用餐環境溫度的適中。
三、視員工為顧客,根據員工需求調配菜品
俗話說“眾口難調”,食堂考慮到口味需要和蔬菜的時令特點,平均每2周變換一次菜譜,在內網公布,并聽取大家意見,根據需要及時調整。在主食供應方面,每天保證2種以上主食,有米飯、饅頭、花卷、油餅、餡餅、包子等等,盡可能滿足大多數人口味,讓大家吃的舒心、放心。
四、食堂服務工作傾向一線員工
管理處十分重視一線員工的伙食問題,針對一線員工連續工作時間長,夜間不間斷作業的特殊工作性質,食堂在替一線員工盛菜時,盡可能多出一些,面食數量也高于機關工作人員,以此保證一線員工充沛的體力。另外,我們對一線員工實行夜班加餐制度,為值班人員配送面包、牛奶、火腿腸,把關懷送到一線員工的身邊。
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